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年轻人的首选！有颜值又有实力的米家电磁炉体验
2021-10-12 10:52:08
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作为广漂一族，每天过着两点一线的生活，为了早点能在繁华的大城市落户，平时尽量避开不必要开支。正所谓民以食为天，美食可以很好地释放了一天的压力，不能亏待自己，下班和周末时间我都习惯自己做饭，保证安全卫生的同时还可以吃出归属感。因为是出租屋，在家做饭都是使用电磁炉，前几天家中的电磁炉出现故障了，想想不能少了烟火气，寻寻觅觅 种草了米家电磁炉2，挑选这款主要是米家品牌大众了解，第二个就是极致的性价比。
年轻人对产品外观要求比较苛刻，我也不例外，喜欢颜值高的。米家电磁炉2在外观上延续了上代的纯净极简设计，犹如一件工艺品，圆形外观时尚大方，正前方配有一个凸起的三合一操控旋钮，整体黑白配色整体看起来很协调。
此次米家电磁炉2亮点之一是内搭载了2100W双环线圈，既能交替加热，形成高效对流变换火，让锅内美味充分翻滚，又能内外环同时加热，实现武火爆炒。另一亮点是搭载了NFC功能，手机轻轻一贴，即刻拉出电磁炉专属食谱卡片。
天气慢慢降温，吃火锅的频率也高了起来，所以汤锅肯定得一起备上。年轻人口味比较独特，干锅和火锅两者都想要，知吾煮的这款鸳鸯锅刚好派上用场，重量非常感人，似乎不是寻常的汤锅，吊打市面多数锅具。
知吾煮鸳鸯锅用料非常严谨，摸起来光滑光亮，直达工艺品水准。中间焊接得很严实，互相不干扰不会串味。
锅底较厚，采用不粘设计，配合米家电磁炉时，两边都能沸腾。可视透明玻璃锅盖让美味一目了然，实时掌控火候。
4L容量大小合适一家人吃，疫情期间不易外出，在家也能吃出海底捞的味道。两侧还有隔热防滑硅胶保护套，比较厚实，隔热性还是不错的，搬动的时候不需要用上抹布/其它隔热手套果然很方便，这个设计挺好的。
高导磁不透钢锅底，使锅具在电磁炉上可以获得良好的受热效果，当然，也不限于米家电磁炉，体验用其它品牌的电磁炉、电陶炉也可以顺畅使用。
单锅还是不如鸳鸯锅来得爽，知吾煮鸳鸯锅满足大家的不同需要，体验烹煮过程中两侧没有串水情况。尝试一边麻辣火锅，一边干锅很成功，中途也没有出现粘锅、糊锅现象，清洁十分的轻松，油污残留一抹即净。没什么是一顿火锅搞不定的，有的话那就是两顿。
操作方面，米家电磁炉2没有那么多花里胡哨的功能，相比市面多数电磁炉更灵活控制使用。旋钮正面则集成了一块OLED屏幕，可以显示火力、烹饪模式、时间等信息，我这厨房小白也是秒上手，火力可从1档自由调节到99档。
机身三围是280x265x70mm、重量2.55kg。两齿插头插头市面上非常少见，这样插头不占插排上的地方，更方便。面板上还有温馨提示，对于马大哈来说也许是福音。
面板中间有个锅体监测探头，精准测出锅体温度，锅未在面板上将停止工作，如果烹饪时喜欢掂锅炒菜的可以防止空烧。
微晶面板周边使用黑色胶圈包边，防止锅具移动的同时还可以起到防滑的作用，另一方面可以随时拆洗。
机身底部周围布满了密密麻麻的散热孔，内置了35叶涡轮静音风扇，风扇风压、转速依据会根据电磁炉的烹饪温度自己调整。
另外还设有四个硅胶防护脚垫，实测稳定性很好，在陶瓷、木质等光滑的桌面都能牢固放置。
实测炒家常菜时热得均匀且快，长时间翻炒也没有糊锅和烧焦的现象，至于噪音似乎没有感觉到，煎牛排煎饺煎蛋之类也不需要太注重火候。
米家电磁炉2还有防干烧保护功能，对厨房小白来说相当适用，忙于准备食材时也不至于手忙脚乱。电磁炉圆形设计占地面积真的很小，我家厨房空间不大，1.2L的锅配合起来美腻了，不要说锅这么小，因为我家就两个人吃，刚好够用，出租屋必备。
旋钮旁边则为两个触控式的功能键，可以切换定时和取消选项。和上一代的产品相比，米家电磁炉2新增了双环变换火和智能NFC功能。用手机靠近NFC标识即可呈现电磁炉专属食谱卡片，让烹饪更智能。
APP界面简洁清晰，首页就是各种各样的食谱，一目了然。每道菜都标注食材克数和清晰的步骤，对于新手有不少的帮助，一步一步跟着做很难翻车。准备好食材还可以根据菜谱一键烹饪，无需操心设置火力时间，轻松搞定的家常菜。
经过一段时间的使用后，我爱上自己的厨艺，做饭其实很简单，并没有以前想象中的那么难，当然这少不了米家电磁炉2功劳，确实是值得入手的一款好物。不输于燃气灶，实用性很强 人多打火锅，平常做家常菜，煲汤等场景都不在话下，在同价位产品中较为出色，如果你正需要个无明火的主力炊具，不妨考虑下这款米家电磁炉2，尤其对厨房小白非常友好。
