「松滋鸡」品牌负责人5问：打造中国生态土鸡第一品牌

本期新品牌：松滋鸡

松滋鸡，湖北省荆州市松滋市特产，全国农产品地理标志农产品。当地农户利用荒坡、庭院等天然优势散养140天以上才能长成，故松滋鸡往往油而不腻、肉质爽弹、纯天然无污染。

知新Q1：请简单介绍一下您是如何与「松滋鸡」结缘的？

郑宏成：大家好，我是郑宏成，一名来自湖北的90后农村电商从业者，致力于为家乡农产品「松滋鸡」打开品牌知名度和市场通路。

虽然「松滋鸡」是从小吃到大的家乡美食，但真正入局还要从2019年说起。初入社会的我选择与朋友南下创业，并进入了竞争相当激烈的童装行业，由于经验的缺乏以及童装行业强周期性的特点，严重的压货问题导致亏损连连。

几经考虑后，我最终决定回到家乡另谋出路，一边照顾父母一边寻找机会，慢慢的我发现家乡也存在宝贵的商机：「松滋鸡」是我们湖北松滋的特产，油而不腻、肉质爽弹，但受限于宣传渠道，始终无法打开市场。

当时考虑到「中国特产松滋馆」已经正式进驻了京东，我毅然决然地选择去负责该店铺的运营工作，从打造「松滋鸡」爆品，到扶持深加工农产品企业，始终在努力带动家乡农产品的发展。

知新Q2：「松滋鸡」想要打造的是什么样的品牌？

郑宏成：松滋鸡，体型健壮，肉质紧密，品质优良，是食材佳品。为了用好这张地理标志名片，当地政府持续对「松滋鸡」的发展提供了强有力的帮扶。

2020年，松滋市启动松滋鸡产业发展五年规划，打造「松滋鸡」核心品牌，通过健全良种培育、生态养殖标准、精深加工产品质量、全方位渠道拓展营销、合作共赢经营的产业链五大体系，实现全国生态土鸡第一品牌目标。

借助于京东等电商平台，目前「松滋鸡」已经形成了一条完备的产业链，从养鸡到烹煮到加工再到打包发售，美味仿佛长了一双翅膀，正在飞上更多人的餐桌。

饮水思源，作为地地道道的松滋人，未来我将尽一己之力联手京东发展松滋电商，帮助家乡农产品打开品牌知名度与市场通路，最终实现家乡的腾飞。

知新Q3：请您向读者介绍一下「松滋鸡」的特点。

郑宏成：松滋地处丘陵，山地资源丰富，农民利用荒坡、竹林、果园、庭院散养土鸡历史悠久。鸡群在竹园、丛林追虫捕食，吃山间虫与草，饮天然溪水，因此体壮肉实，无污染。「松滋鸡」烹饪后，汤汁浓郁，肉感鲜嫩、爽滑、香韧、耐嚼，油而不腻。

知新Q4：我们在哪里可以买到正宗的「松滋鸡」？

郑宏成：我们入驻了京东生鲜，在京东搜索「松滋鸡」或者「中国特产·松滋助农馆」即可购买。

知新Q5：请用一句话总结为什么「松滋鸡」值得买。

郑宏成：奔跑出来的鸡肉，越嚼越香。

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