李三农聊特产 篇五：5月头茬瓜——西安阎良甜瓜

创作立场声明：现在科技进步，储藏防腐水平很高，导致大家有时会买到不应季的东西。花冤枉钱事小，吃到不新鲜的食品事儿大，所以业余时间搜集各个农产品的上市季节并购买试吃，希望大家都可以应时应季的吃到新鲜的农产品。本人购买的所有产品均为自掏腰包，因为推荐生鲜风险太高，所以文章里并不会推荐店铺，每篇文章会留下关键字，以及产地，感兴趣的请自行搜索。

品种：阎良甜瓜

购买时间：4-5月，最早的4月中旬就有少量店铺在卖了，5月大部分店都有现货

购买关键字：阎良，陕西

发货地点：陕西

阎良是西安的一个区，而且这地方出产很多种类的甜瓜，所以所谓阎良甜瓜，其实大部分指的是此地出产的一系列甜瓜的总称，比如羊角蜜其实阎良也产，也归到阎良甜瓜的范围内，但从形状来说，就跟大家平时说的圆形甜瓜相差甚远了。

羊角蜜，也是甜瓜的一种

阎良位于古老而肥沃的关中平原，这里光热资源充足，南望秦岭，春季温和多风，回暖早，升温快，当地独特的沉沙褐土渐渐演变为垆土，土层深厚疏松，有机质含量较高，偏碱性，特别适宜甜瓜生长。

石川河和清河两条河流贯穿境内，生产区域周围无金属或非金属矿区和污染源，水质属清洁水平，灌溉条件优越。阎良甜瓜种类丰富，从果实特性可划分为白皮白肉厚皮甜瓜，主要品种有“小籽新早蜜”、“富阎28”、“红阎良”、“西甜208”等；白皮红肉厚皮甜瓜，主要品种有“五月雪”、“甜红玉2号”等；红皮红肉甜瓜“童年”，薄皮甜瓜的主要品种有“芝麻蜜”、“东方蜜1号”、“千玉一号”、“顺甜玉娇”等。

4-5月上市的甜瓜，经过搜集资料，基本能肯定是小籽新早蜜，特点是整体瓜呈白色，肉也是白色，瓜小，籽小，肉厚，皮厚，皮在白的同时，会略微有点黄色。

本来这次我是在网上买的网纹瓜，想评测一下海南产的网纹瓜到底如何，但因为还没放软，没到最佳品尝的时间，正好又在五一的时候看到了55节，有甜瓜促销，2斤甜瓜包邮只要不到7元，这还要什么自行车，买！

当然，因为价格问题，我其实是压根没报啥希望的，反正便宜，就当踩雷给大家提个醒，再不济，瓜不甜就当黄瓜吃吧。

等了几天，瓜到了。

2个瓜，特别小，不过看瓜藤还是挺新鲜的。

放个前天评测过的伦晚橙子给大家比较下，所以瓜真的不算大，直径就在9-13公分左右。

量一下重量，每个瓜在1斤左右，还是挺紧实的（同样大小的橙子重量在300克左右）

瓜以白色为主，有一些黄色。

闻着其实还挺香的，有香瓜的甜味，让我感觉可能此瓜有惊喜。

切开，我去，这也太拉挎了吧，一片雪白，目测青瓜蛋子一个。

切个薄片，用手一拉，果肉松软，自然分开，中间可见蜜水形成的粘连，这是成熟瓜的标志，看来有反转。

品尝一下，入口清甜，中心区域非常甜，靠近皮的部分是清爽的感觉，行了，这瓜稳了，好吃！

三下五除二，立刻去皮切盘，出盘又给了我一个不小的惊喜，看起来小小的瓜，出肉率不是一般的高，这时又让我想起了阎良瓜的一个特性，肉厚。

可以看我这里的横截面，瓜肉的厚度，跟我之前吃过的很多瓜相比，真的是心少肉厚。

一个手掌大小的瓜，足足切了一盘子，两个人吃起来正正好好。

来个特写，接近心的区域又甜又软，肉眼可见的好吃。

以上，不到7元的价格，买俩这个品质的瓜，平均3元5毛一个，个人认为是相当超值了，网上价格有浮动，但我看了下，贵也贵不了多少，喜欢吃瓜的同学们千万不要错过。

购买提示：

此瓜虽然所有卖的都号称是阎良，但阎良毕竟就是西安的一个区，而且这个品种也只是它所有甜瓜中的品种之一，就那么点儿地产能一定是供不上全国的，因此指望它真的就是阎良产的瓜，从概率上来讲，可能性非常小。从网上查资料可以得知，陕西很多地区都开始了这种瓜的种植，因此大概率能买到的应该是陕西其他地区产的。从之前购买水果的经验来看，只要地区相差不是特别远，那么从口味来看，基本上不会有太大差别。如果发货地连陕西都不是，那么我建议你还是不要尝试，5月其实有几个产区都有新鲜的瓜出售，我也会在后面一一介绍。

预告下后续要尝试的海南网纹瓜，日本版500-600元一个，国产版大概20左右一个 。