煲剧唠嗑必备卤味，这么做也很好吃哦！

喜欢没事儿捣鼓吃的嘻嘻，在家自己做了点儿卤味~其实很简单啦~

不过今天不来这么麻烦的，教大家做个卤味，简简单单没有难度，煲剧唠嗑儿必备~

食材：

鸡翅、鸭翅、鸭脖、鹌鹑蛋、鸭掌等（你想吃啥卤味儿你放啥）

配料：花椒、八角、桂皮、肉豆蔻、冰糖、干辣椒、香叶、葱姜蒜、白胡椒粉、

步骤：

1、所有食材洗净之后冷水下锅，放入料酒和姜片煮开。撇去血沫，将食材放入冰水中，这样会更有嚼劲哦~当然懒的话省去就好~

2、把食材放入锅里，然后加入配料中的干的调味料（桂皮和八角不要放太多哦~），然后倒入料酒、生抽、耗油、老抽和啤酒

3、加水没过食材，开大火煮开之后转小火炖个半小时左右~或者直接电饭煲煮1小时左右即可

那我是电饭煲和煮锅都用上了，做了整整两大锅哈哈哈~记得煮好之后浸泡一夜入味之后更好吃哦~

那因为我里面是有放辣椒的，又做了这么多，所以。。。吃了好几天，所以浸泡到最后的这个卤味真的辣的不行不行的哈哈哈。

所以大家可以直接拿出来不浸泡在汤里~当然你也可以做少一点~这个汤煮开了可以放凉冻着下次继续煮的~老汤都是这么来的嘻嘻~

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