每天一道家常菜 篇一:快手家常菜之土豆炖鸡肉,多吃一碗米饭的秘籍!
创作立场声明:快手家常菜之土豆炖鸡肉做法分享!喜欢的不要错过!
Hello,大家好!这里是bubble颖儿!
爱生活,爱旅游,爱分享美味!
今天分享个家常快手菜之土豆炖鸡肉,适合像我这种陪娃上课,回家比较晚的时候。从下锅到炖好20分钟左右,而且炖煮的时候,也不耽误准备些其他的东西,妥妥的快手美味!喜欢的一起学起来!
准备配料
1. 准备葱蒜和花椒,大料若干
2. 灵魂土豆4个,跟肉一起炖特别香!
提前把土豆切小块备用!
3. 速成鸡肉,我发现我还是爱吃这种没营养的速成鸡,那种高营养的跑山鸡,反而不爱!
鸡肉提前焯好备用
开始制作美味
1. 热锅倒入适量油,油热下入配料翻炒后,加入提前焯水的鸡肉!
热油快速🔜翻炒鸡肉
倒入上色必备的灵魂酱油,越上色越有食欲!
我家都是重口味,这一大勺酱油都不够用!
再来点酱油,让上色来的更猛烈一些吧!
翻炒鸡块,让每个鸡肉都均匀上色!
鸡肉炒差不多了,加入土豆块继续翻炒!
让每块土豆和每个鸡肉都披上深色的酱油外衣!
炒差不多,加水炖!
炒制的过程中时间足够的话,加水一般炖个十来分钟就好,可以过了10分钟以后勤看着点,别让水没了,或者鸡肉不熟不入味!
最后,在出锅前加盐调味即可!
20分钟左右,一大碗好吃的土豆炖鸡肉就做好了!我特意多留了一些汤汁,拌大米饭实在香!这可是我多吃几碗大米饭的秘诀!
今天的美食分享就到这里,你学会了么?!
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