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【奇异果or猕猴桃】国产猕猴桃选购指南
2021-03-11 20:47:07
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虽然超市里充满了Zespri （佳沛），但其实我国才是猕猴桃的原产地，目前猕猴桃的种植面积和产量均居世界第一。但有一个非常尴尬的情况是：
论种植面积，我国猕猴桃是新西兰的10倍。
论产量，我国猕猴桃是新西兰的6倍。
论单价，我国猕猴桃是新西兰的0.1倍。
所以就是猕猴桃原产我国，后来在新西兰进行品种改良后，进行了商业化种植，然后又大量出口到我国，换上了奇异果的名字摇身一变身价暴涨。并且我一直以为佳沛是一个种植猕猴桃的公司，后来我才知道原来佳沛只是一个品牌，他们的猕猴桃来自于新西兰各地的农场，并不是自己所属的果园。
（佳沛金果比Green好吃）
抛开进口滤镜，奇异果他真的也就是猕猴桃，为了追求性价比，国内的猕猴桃他不香么？
我国的猕猴桃主要在三个省份种植，分别是陕西，河南和四川，我们来看一下国产猕猴桃的几个重要产区及代表品种：
陕西周至：周至猕猴桃的种植面积大约为50万亩，年产量大约52万吨，主要品种有秦美和海沃德，也搭配了徐香、翠香等品种，属于我国猕猴桃比较出名的产区。
陕西眉县：眉县猕猴桃的种植面积大约为30万亩，眉县猕猴桃年产量大约在42万吨，主要品种有徐香和海沃德，也搭配了翠香、红阳等优良猕猴桃品种。
陕西武功：武功猕猴桃的知名度远不及周至和眉县，但也有成规模的种植，地理环境也挨着，大致风味及品种也差不多。
陕西城固：城固猕猴桃的知名度就更低些，但是也是国家地理标志产品。
河南西峡：西峡是我国较早对猕猴桃进行研究和栽培的产区，种植面积大约有11万亩，产量大约8万吨，主要是黄肉猕猴桃品种，像金桃和金艳这两个品种，黄肉猕猴桃的甜度略高于绿色果肉的猕猴桃。
四川蒲江：蒲江是四川生产水果非常多的一个地区，近几年也在大力推广猕猴桃，红心猕猴桃的市场热度比较高，蒲江猕猴桃种植面积达到了10万亩，产量在9万吨左右。
四川苍溪：苍溪其实是红心猕猴桃的起源地，当地主要种植也为红心猕猴桃红阳。
四川都江堰：都江堰也种植了大量猕猴桃，60%以上种植品种为”海沃德“。
贵州修文：修文猕猴桃和以上说到的猕猴桃长相有些小小的差异，（长的比较长）品种名为贵长猕猴桃，是本地野生猕猴桃里选育出来的一个品种，据说酸甜口感，香味比较浓郁。
湖北宜昌：新西兰猕猴桃的故乡，据说新西兰的猕猴桃就是从宜昌带去的，种植面积大约12.5万亩，年产量11万吨，主要品种有红阳、金魁、秦美等。
辽宁丹东：个头小，不用剥皮就能吃，这个品类我本人不是非常熟，猜测应该是之前在新西兰买过的Kiwi Berry。
（秦美等绿肉猕猴桃）
（红阳猕猴桃）
（贵长猕猴桃）
（丹东软枣猕猴桃）
总结为：
绿肉猕猴桃酸甜平衡，是最常规的猕猴桃，
黄肉及红心猕猴桃在绿肉猕猴桃的基础上甜度更多，推荐喜欢高甜度的朋友选购。
野生猕猴桃酸度也偏高，但是风味更足，在市场上也很手欢迎。
软枣子更偏向于浆果的质感，整体更水润多汁，风味的浓郁度稍有欠缺。
当然，电商平台也有不同的猕猴桃品种在售卖，推荐如下：
常买猕猴桃的朋友应该也能感受到国产猕猴桃和新西兰奇异果的巨大价差，但我个人真的没有感觉新西兰奇异果比国产猕猴桃好吃在哪里。为了钱包，强烈建议大家购买西峡猕猴桃代替Zespri Gold，软枣猕猴桃尝尝鲜就好了，这价格还是有点心有余而钱不足，以及这种浆果类的果子对了运输要求高一点，建议西南的朋友不要下单了。
