3块钱一斤的它，秋冬补肾“主力军”！霜降到了抓紧吃，养阴防燥、滋补不热气！

今日是24节气中的霜降，霜降是气候从凉到冷的过渡，随着寒气的增长，万物逐渐凋落，阳气渐消，阴气渐长，天气逐渐变得寒冷。

霜降来临，稍不注意，寒气就会乘虚而入，侵袭人体，所以这段时间也是各种疾病高发的季节，饮食上多注意调整，将身体调理好，提高抵抗力，从而达到少生病的目的。

秋天干燥，重在护肺！

肺为娇脏，喜润而恶燥，与秋季相通应，所以秋燥之气最易伤及肺脏，肺部受损会出现干咳无痰、口鼻干燥等症状。日常饮食应选择滋养阴液、健脾和胃的食物，比如莲藕、山药、银耳、百合、红枣、莲子、枸杞、芝麻、蜂蜜、梨子、柿子、冬瓜等，减少像辣椒、葱姜这类辛辣之品的摄入。

民间有“霜降食芝麻”的习俗，这款用黑芝麻配上黑豆和大米做成的早餐饼，养阴防燥、润肺益胃，进入霜降要常上桌！

黑芝麻饼

杂粮糊糊食材：黑豆 黑芝麻 核桃 薏米 大米适量

黑豆团子食材：杂粮糊糊700克 燕麦100克 糯米粉100克 调味可以用糖，也可以用盐

食材都准备好。

黑豆，大米，薏米提前浸泡一个晚上，放入电饭锅，加入核桃和黑芝麻，用煮粥键煮40分钟。

浓稠的杂粮粥煮好，如果汤水太多了，可以过滤掉。

取黑豆杂粮糊糊700克，加入燕麦和盐，最近在断糖，所以我做了咸味的，喜欢甜的可以放糖。

加入糯米粉，用刮刀混合均匀。这一步，可以酌情加水或者加粉调节面团的干湿度。面团稍微湿润一点，煎好后更柔软。

取四孔煎饼锅，刷油，加热，用筷子夹起一团黑米面糊放在锅中，勺子底部沾水，轻轻将黑豆糊糊抹平。

中小火慢煎，反复翻面，将饼两面煎熟就可以了，外交里糯，太香了。

小贴士：

杂粮比较硬，一定要提前浸泡一个晚上，稍微泡软后，跟其余食材一起煮成粥，水可以多放点，煮好后，如果汤汁太多了就过滤掉，加入粉类后，如果太干了，可以再加入汤汁调节杂粮面团的干湿度。

杂粮面糊稍微湿一点，煎出来外焦里糯，口感更柔软。