幸福小家电 篇十一：蒸煮炖一人餐轻食--SIAU诗杭迷你电饭煲

早些年自己出来居住，父母家人最关心的就是我的饮食起居。工作上的加班，或是周末的慵懒，很多时候还是倚靠外卖维持生活饮食。一个人的饭菜也是不好估量，煮多了吃不下那么多，减少份量也很不好煮。就拿煮米饭来说，一个普通的4L电饭煲，只有一层铺底的米粒。不能充分滚动加热翻滚米饭，煮出来的也不会特别的喷香。这几年小型的电饭煲应运而生，针对单身或是小情侣家庭用户，小巧体积不占地，功能简单实用。上次众测拿到的《颜值实力共存，一锅百味纷呈--TOKIT 迷你智能电饭煲》用着不错，给我寄回家给父母用，也得到了家人的好评，但文章阅读后更多值友吐槽的是价格忒贵了！

最近又入手了一款mini电饭煲，是我目前见过最小尺寸的电饭煲，SIAU诗杭便携迷你电饭煲，主打轻食简餐理念，1人餐电饭煲会有哪些不同的特色，让我们一探究竟。

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墨绿色的外壳设计，乍一看有些古怪，仔细一看，有些萌萌的宠物视觉观感。和以往传统的电饭煲有所区别，顶部凸起的蒸汽孔显得十分别致。185mm×161 mm×225 mm的外形尺寸，也只比长条状的可乐易拉罐高一点。椭圆形柱体状，和篮球一般大小，单手即可持握。

除了电饭煲主机之外，量米杯、饭勺、内胆、蒸盘、1.2米长的电源线、产品使用说明书，一应俱全。

圆润光滑的顶部，蒸汽口位置像是老房子的烟囱设计，顶部采用了防溢设计，有效控制电饭煲内部沸腾冷凝，下方位置带有温馨提醒。此外，电饭煲的开启按键也设计在顶部位置，直观易操作。

操作面板设计在机身正面，四个按键复合搭配，分别是饭/粥，蒸/炖，保温/取消，预约。按一次是选择饭模式25分钟，按第二次是选择粥模式45分钟，以此类推，蒸模式45分钟，炖模式90分钟，预约键每按一次增加0.5小时，最高预约24小时。

电饭煲采用底盘加热方式，底部设计散热栅格，带有5条支撑柱，辅助运作时外部散热。电源接口设计在后端位置，插拔移动便携清洗方便。

电饭煲锅盖中心为温控探头，实时感知内部温度，底部孔位连接到外部蒸汽孔位，锅盖板采用可拆卸式设计，可以取出整个锅盖板，连同外层胶圈内层都可以直接用水清洗，餐后清洗方便健康。

电饭煲的内胆和大号的水杯一般大小，0.8L的容量，开箱的时候感觉可以煮个杯面。内胆采用韩国进口麦饭石涂层，提供人体所需的多种微量元素，内层设计有不粘涂层，标刻有米饭水量，分别是0.5杯、1杯、1.5杯。外层采用不锈钢材质制作，耐高温耐腐蚀的同时，提升热量聚拢，减少营养的流失。

取出内胆，可以看到内部银色的发热盘，传统的加热方式，中间位置为温度传感器弹性膜片。

一个电饭煲的好坏还是需要在蒸煮操作中才得知。一个人的饭量，放的米量自然也是比较少，一杯差不多是一碗半的饭量。平时不能平铺满锅底的米量，在小型电饭煲里面看起来还是有点多。

把米泡洗十分钟左右，充分吸收水分。利用放置顶部的蒸格，打两个鸡蛋蒸也是不错的下饭菜。饭熟之后，再放一些腊肉和腊肠，增加米饭的口感和味道，薄切的腊肉和腊肠，在蒸熟之后也是变得晶莹剔透，搭配渗入油脂的米饭，更是让人垂涎三尺欲罢不能。单纯的肉类饮食，还少了些蔬菜的摄入，一个人的用餐还是比较慵懒的。

煮饭喝粥，这是米粒主食大多数的食用方式，煮粥除了放米之外，糙米、荞米、黄小米……加一些粗粮反而可以提升整体的口感和味道。

虽然诗杭电饭煲带有蒸功能，但大多数时候不会单独拿出来使用，煮饭煮粥直接使用，蒸个菜蒸个蛋都是不错的配餐选择，煮粥我更喜欢搭配蒸肉卷。清淡香甜的白粥，煮开了米粒如同绽放的花朵，单纯的白粥可以加一些青菜，配咸鲜的肉卷，最是可口美味。

除了蒸煮米饭粥之外，电饭煲还可以炖汤使用。一个红萝卜搭配一段猪骨头，几乎快把内胆给塞满，400W的火力，90分钟的小火慢炖。经过长时间的蒸煮之后，肉质和口感还是鲜嫩美味，一锅香气美味的汤品，除了日常正餐食用之外，在闲暇时光也可以给自己适当加餐。

饭后的清洗，算是比较简单，一个人的用餐，贪方便的话可以直接用锅胆用餐。蒸煮过后的内胆也不会粘着米饭，只需简单的泡洗冲刷即可。如果带有油脂的食物，也只需要加点洗洁精刷洗清洁干净。整体的餐后清洁操作，算是比较方便简单的。

一周左右的使用体验时间，尝试了好几种不同的菜品炖汤，总体上还是比较满意的。诗杭迷你电饭煲外形轻巧精致，操作使用简单，即使是老人学习上手也毫无难度。小型的电饭煲我倒是用过几个，一般都在1.6L左右，诗杭电饭煲0.8L容量更是迷你，非常适合轻食家庭或是单身朋友的使用。