最近咳嗽总不好,给自己做了这道菜,润肺、鲜美还下饭,好吃不贵

2019-12-11 23:14:00 0点赞 7收藏 0评论


最近咳嗽总不好,给自己做了这道菜,润肺、鲜美还下饭,好吃不贵




最近咳嗽总不好,给自己做了这道菜,润肺、鲜美还下饭,好吃不贵


都说白萝卜可以止咳,正好冰箱里有块白萝卜,除了做几次白萝卜汤以外,剩一点不知道怎么处理,天天吃萝卜汤,未免有些单一,今天打算和干贝一起烹制,没想到味道格外鲜,不管能不能止咳,反正这道菜也是蛮好吃的。大家都知道干贝是仅次于海参鲍鱼的一种珍贵海鲜类食材,干贝属于经过二次加工后,晒干的海鲜干,食用之前要泡一下,再制作,干贝吃起来特别鲜美,和白萝卜一起吃,好吃的没话说。


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白萝卜烧干贝

食材:干贝30克、白萝卜120克、小葱1根、盐适量、料酒1勺、食用油1勺、姜2片

制作方法:

1.白萝卜洗净,切成小丁,如果不喜欢皮的辣味,咱也可以把萝卜皮去掉,再切成小丁,切好葱末、姜丝备用


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2.干贝要提前浸泡30分钟,干贝一定要提前浸泡一下,否则鲜味煮不处出来


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3.热锅热油,加入白萝卜丁和姜丝,翻炒1分钟,炒一下可以去除一些辣味


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4.再把泡好的干贝丁,放进锅里,一起翻炒均匀,炒出香味


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5.加半碗清水,如果有高汤就放高汤,盖上锅盖,大火烧开,转小火继续焖30分钟,中间如果水不够,就少加一点水


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6.30分钟过去,就把盐加进去,盐要适量放,因为干贝有咸的味道,加太多盐会很咸,最后把葱末倒进锅里,翻炒均匀就行啦!喜欢有点汤的朋友可以留一点汤


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一道美味的白萝卜烧干贝就做好了,大家还有什么问题和更好的的做法吗?欢迎给小编留言,我会在第一时间回复您的留言,如果喜欢小编的文章记得关注橘子香味,小编每天为大家带来更多更棒的美食资讯,希望大家能喜欢。


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