有它后,再也不用当暗黑料理界的代言人:米家电磁炉套装 锋味定制版

2019-12-31 22:44:00 13点赞 17收藏 0评论

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家里一直都是使用电磁炉电陶炉,告别了天然气和煤气很久了。主要是电磁炉煮菜会相对健康一些,避免了传统重油腻的大火爆炒。最近入手了米家锋味定制电磁炉套装,不得不说这款电磁炉的外观设计真的非常Nice!简约设计的外观加上黑白配色组合沿袭一贯的米家简约风格的厨房美学。 

有它后,再也不用当暗黑料理界的代言人:米家电磁炉套装 锋味定制版

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包装采用了双盒设计,也保证了运输安全性。外盒是牛皮纸原色运输盒,内盒是提手礼盒,可以看见内盒是灰白颜色设计,上面有谢霆锋的签名和米家电磁炉套装勾略图。

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内物很简单,包括:电磁炉、不沾煎锅、玻璃锅盖、说明书和《米家锋味秘籍》菜谱,还可以通过米家APP查看电子版菜谱。

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电磁炉和不沾煎锅的合体图,上黑下白的经典配色

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不沾煎锅是传统的圆形设计,锅盖的提手部分柳丁固定处非常的结实,同时提手带有防烫设计,避免了煎锅高温使用时热量传递到提手处,误拿烫伤。可以看见锅盖上面也标注了锋味定制版和米家LOGO。

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煎锅采用了4mm厚度的合金材质,多层结构的设计保证烹饪的时候受热更均匀。煎锅使用了美国华福Eterna不粘锅涂层,不粘性和耐磨性都让这口煎锅提升了实用性,炒菜避免炒菜勺划伤外,也保证食材不会粘锅上,方便烹饪完成后清洁。

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锅的把手与锅体是铆焊一体合成,耐用度很高,就算平时炒菜花式抛甩翻转食材起来也非常轻松。铆钉的个头很大,并采用304食品级不锈钢材质,坚固稳固度与健康安全性都很不错。

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锅底嵌有不锈钢导磁片,两用锅,可以在电磁炉和明火燃气炉上使用,例如常见电陶炉,电炉、卤素炉等也都能直接使用。

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电磁炉的正面,上面也带了锋味定制版LOGO,可以看见电磁炉和普通电磁炉有所区别,主要是中间凸起部分是活动探头,采用了灵敏的感温探头+双频加了技术。

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这个凸起的探头部分还大有乾坤:可以自动识别锅体,当无锅具时候是不会工作的,当放上锅具之后才启动程序,这样可以避免空烧干锅发生意外。在探头的四周设计有导流缝隙,如果在烹饪过程中不小心出现汤汁溢出锅时,会直接从缝隙处导流到电磁炉底部并排出,并不会接触到带电的电子元部件部件,避免了漏电触点的意外发生。

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在电磁炉外圈设计有耐高温的防滑硅胶圈,可以让放置锅具更稳固,同时也起到汤汁溢出的防护作用。日常硅胶圈可以拆卸下来清洁,非常的方便。

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整个电磁炉的直径为260mm,这个尺寸相比传统方形电磁炉看起来要小巧很多,没有了四直角,放在桌上打火锅完全不碍事。

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整个锅的厚度大约70mm左右(包含锅底支脚),目测是比传统电磁炉要厚不少。

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电磁炉的底部可以看见有大量的开孔设计,主要是为了提升散热性能。可以看见底部有这款电磁炉的铭牌贴,标注了它为3级能效,额定功率2100W。

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按键部分设计在侧边,主要是3个功能按键:左右分别是定时和功能键,中间是旋钮式多功能开关,集成了显示屏功能。

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显示屏不仅可以显示当前工作状态,还可以兼顾显示当前火力数值大小,模式,时钟等。这个显示屏绝对要比传统电磁炉的数显要强大多了,还支持联网加入米家APP,通过手机联动实现支持100+的多种烹饪模式,其中还有锋味定制的57℃低温慢煮牛排挡,在家也能让我偷师到谢霆锋大厨煮牛排的火候。

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旋转中间的按钮,可以在5个预设模式之间切换:炒菜、煎炸、火锅、煲汤、煮粥。选择好烹饪模式开始后,可以通过旋转按钮来调控火力大小。在使用中,可能显示屏位于侧面,日常炒菜不是特别容易观察到火力值,但是设计师也考虑到这个问题,特别在旋钮上方做了LED灯带来表示火力值大小,非常贴心的设计。

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这款电磁炉同样支持加入米家APP,通过联网绑定之后,就可以通过米家APP观察电磁炉的工作状态,还可以设置不同食谱程序,每一个食谱程序都有特定的温度和烹饪时间,可以让不懂烹饪的新手用户也秒变大厨。

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在APP中可以看见电磁炉的主页面有5个选项卡:【现有的模式】、【官方模式】、【锋味菜谱】、【更多菜谱】、以及【自定义程序】。其中【锋味菜谱】内含谢霆锋为用户准备的五道食谱,食谱做法非常的简单,不管是新手用户还是大厨,相信一看就会做。

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在【官方模式】中,可以在电磁炉预制的5种模式基础上自行修改添加,通过米家APP发送到电磁炉上设定为固定程序,非常的方便。如果有自己的烹饪习惯,也可以通过【自定义模式】来设置火力值、温度、烹饪时长来自定义自己的专属烹饪程序。在【更多菜谱】中,收录有非常多的食谱,每一道食谱都介绍了食材使用的分量和烹饪步骤,可以算是一个烹饪大厨手把手的教你如何去做菜,非常的Nice!再也不用担心不知道如何做菜,做什么菜了,拿出APP选择一道食谱就撸起袖子干。

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寒冬腊月,正是吃火锅的好季节,约上三五好友就开锅。为了吃火锅,特别在入手电磁炉的时候买了知吾煮火锅底料系列,价格不贵,特别是带有3种风味:醇香的牛油款、酸甜的番茄款、鲜香的菌菇款,这样多种风味满足了全家人,就像老人小孩不喜欢吃辣的,可以煮番茄款或者菌菇款,类似我喜欢吃辣重口味的就来牛油款。火点上、汤倒上、肉摆上,现吃现烫,感受翻滚在汤底里,吃到大汗淋漓非常的畅快!

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都说火锅的灵魂所在就看用什么底料,就像我最喜欢的醇香牛油款,使用了茂县的花椒,这种花椒绝对是出了名的好食材,不仅颗粒大,而且辛香持久,麻味足!结合牛油独特的醇厚香味,加入了豆瓣酱、黄豆酱等多种香辛料做成的锅底,激发了味蕾的神经,绝对可以享受吃火锅的畅快感!以前在外面吃火锅,都非常担心回收用的地沟油什么的,加上新闻报道火锅店的食材肉类不新鲜,还不如在家自购好肉好菜,放个火锅底料,就开吃。

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优点:

1.外观简约的黑白设计,电磁炉带有外置金属感温探头,可精准测出锅具的温度。

2.相比传统电磁炉工作方式来说,这款米家电磁炉能做到精准控温,0-99档位火力值控制。

3.使用中可以保证锅具的受热均匀,带有无锅监测熄火功能,提升安全性。

4.支持恒温功能,低功率持续低温工作,可以做温泉蛋。

5.支持米家APP连接,可以让不同的烹饪程序一键传达到电磁炉开始制作,非常方便。

缺点:

1.锅盖不能直立放置,在厨房直立放置设计能腾出不少空间。

2.锅的提把比较直,如果做成人体工学设计在抛起翻滚食材会更舒适。

3.电磁炉电源线不可拆卸。

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在经过一段时间的使用后,这款米家电磁炉套装 锋味定制版体验非常的不错,对于这款产品的价格到底值不值呢?可能与传统低价电磁炉相比,似乎价格并没有太大的优势,但是以功能实用性来说,肯定是超值的,因为温度的精准把控,还支持食谱推送制作,就算不懂做菜的人也可以掌握好烹饪的火候与时间,作出美味可口的料理,拒绝再当一个暗黑料理界代言人。希望这次分享,能给挑选厨房电器的小伙伴们有所帮助,就算不懂做菜也能变得喜欢做菜。

小编注:本文作者@xxp_41是什么值得买生活家

他的个人自媒体 新浪微博:XXP捣鼓屋


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