四川朋友寄来特产,简单炒一炒,麻辣鲜香倍儿下饭,孩子都吃嗨了

2019-10-21 08:30:00 1点赞 7收藏 5评论

四川朋友寄来特产,简单炒一炒,麻辣鲜香倍儿下饭,孩子都吃嗨了

偶然跟一四川妹子聊天,说起各地的特产,我们东北当然是各种珍啦!比如蘑菇、木耳等等。四川妹子自豪的说她们那里腊肠最出名,自己就会做,各种口味的都有,尤其是麻辣味儿的,好吃的不要不要滴!说得我还真想尝尝了。隔了几天居然收到了妹子给我寄来的腊肠,四川人民真的太热情了,哈哈……迫不及待加入荷兰豆炒了一盘,麻辣鲜香有嚼劲儿,越吃越香,味道确实不错,就连孩子都不怕辣,跟着吃了好多呢!

四川朋友寄来特产,简单炒一炒,麻辣鲜香倍儿下饭,孩子都吃嗨了

【麻辣香肠炒荷兰豆】

所需食材:四川麻辣香肠180克 荷兰豆150克 大蒜2-3瓣 椒粒1小撮 食用油少许

烹饪步骤:

1.将麻辣香肠用温水冲洗掉表面的杂质,再切成薄厚适中的片状备用。

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2.荷兰豆掐去筋衔,大蒜去皮拍碎,准备好花椒粒。

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3.锅中倒少许食用油烧至五成热,放入花椒粒小火炒出香味。

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4.接着放入麻辣香肠,翻炒至出油打卷状态。

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5.再放入大蒜和荷兰豆,改大火快速翻炒1-2分钟,盛出装盘即可。

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6.一道美味下饭、简单快手的麻辣香肠炒荷兰豆就完成了,喜欢麻辣口味的朋友千万别错过哟!

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小贴士:

香肠制作时需要在外面晾晒风干,表面难免会粘上尘土、杂质等,所以烹饪前要清洗干净。香肠都是生的,不能直接食用,可以蒸熟或炒熟再吃。香肠本身很咸,炒制时无需另外加盐了。

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5评论

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  • 最新
  • 最热
  • 5楼
    10-21 12:39

    好想吃,就是不知道哪买好!

  • 4楼
    10-21 12:17
    芝麻信用

    今年香肠腊肉吃不起了

  • 板凳
    10-21 11:21
    芝麻信用Visa淘金计划卓越探长

    我家老公十八岁进入兵役班,二十岁正式参军,这成了他一生的荣耀。我俩结婚这么多年,聊天时他最爱讲部队的一些事情,大多数是和战友之间的趣事,二十岁左右的毛头小子,正是蔫儿坏的时候,再加上人多,调皮捣蛋的事情没少干。一晃这都过去快二十年了,曾经的战友各奔东西,但也有一直保持联系的,其中有个四川的战友和老公是好朋友,还邀请我们去四川做客,但因为路途遥远等原因始终也没去上,他也会经常给我们邮来一些四川的特产,必不可少的就是腊肠和腊肉。

  • 椅子
    10-21 10:44

    虽然我自己也这样子做,但是厨师却不会这么炒,因为一个偏甜,一个偏咸,不搭 [捂嘴]

  • 沙发
    10-21 10:05
    芝麻信用

    这个老下饭了。。。。

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