天气转凉常喝这粥，软软糯糯好滋补

俗话说：一场秋雨一场寒，还真是这个道理！我们这里最近下过两场小雨，气温骤降，早晚出门甚至要穿棉袄才行了。昨天看新闻说今年有望提前几天供暖，这对于我来说真是个好消息，因为我属于气血不足的寒性体质，每年到这个时候手脚一天到晚都是凉的，明明比别人穿得多还是喊冷。而且睡眠也不太好，每天不管多晚睡，半夜总是要醒一次，就没有一觉到天明的时候。

天气转凉除了注意保暖也要从饮食方面入手，平时多吃一些暖胃驱寒、益气补血的食物。我们早餐大部分人都会选择喝粥，除了常见的白米粥还有各种杂粮粥、养生粥，例如红豆、黑豆、血糯米、花生这些食材都可以用来煮粥，再搭配红枣、枸杞和红糖等辅助食材，营养更加丰富，适合长期食用，口感软糯香甜、暖胃又滋补，补充气血的同时还有助于睡眠，对女人尤其好，所以最近我家经常煲这粥，确实很有效果哟！

【黑豆杂粮营养粥】

所需食材：黑豆30克 红豆30克 血糯米50克 花生20克 大米20克 红枣6颗 枸杞3克 红糖25克 清水约1500毫升

烹饪步骤：

1.黑豆、红豆和血糯米洗净后浸泡一夜，花生和大米浸泡半小时。红豆不容易煮熟，可以浸泡时间更久一些，让豆粒吸足水分呈涨鼓状态。

2.将红豆和黑豆放入锅中，添清水大火煮沸后改小火煮约一小时左右。也可以用高压锅先将红豆煮熟，这样会节省时间。

3.直到煮至红豆粒开裂、用手可以捏碎的程度。

4.将血糯米、大米和花生一同倒入锅中，大火煮沸再转小火煮约半小时左右。

5.放入红枣继续煮五分钟，如果是大个红枣就要去核切成条状。

6.再放入红糖搅拌均匀，煮至红糖完全融化和粥混合一体。

7.待粥呈粘稠状态加入枸杞，搅拌均匀后关火即可。

8.一道美味滋补的黑豆杂粮营养粥就做好了，每天喝一碗，对身体特别好！

小贴士：

食谱中涉及到的食材种类比较多，每种食材需要煮的时间也不一样，所以要先将不容易熟的煮好，再放入容易煮熟的，这样才能同时出锅。红糖要用具有保健功能的老红糖，不要用普通的赤砂糖，没什么营养成分，只能当作调味品。

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