这汤，来上一碗全身热乎乎，营养丰富，全家都爱喝

俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”明天就是腊八，是一年中最冷的几天，所以北方人特别喜欢在这大冷的气候，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，喝完把一身的凉气都排出来，全身热乎乎，特别舒服，全家都爱喝。羊肉滋阴补气、开胃健身，含有丰富的蛋白质、脂肪，经常吃可以提高抵抗力，强健身体。今天就来分享一道用羊肉卷和金针菇做的一道汤，羊肉卷就是吃火锅常吃的一种羊肉卷，肉很薄，比较爱熟，口感也比较嫩！

金针菇金针菇里含有丰富的锌，锌可以促进智力发育还能促进骨骼生长，所以家里有小孩子的，要常给孩子吃金针菇。金针菇和羊肉放在一起，都是增强抵抗力的食材，冬天来一碗这样的汤，再健康不过了。如果用新鲜的羊肉，可以直接放在锅里煮，不需要炒金针菇，煮好的汤里，直接加金针菇就可以了。

金针菇羊肉汤

食材：金针菇1把、羊肉卷250克、葱蒜适量、辣椒适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许

制作方法：

1、准备好食材，金针菇掰成小朵，洗净

2、锅中加入少许油，加入葱蒜末炒处香味

3、加入生抽和蚝油，翻炒均匀，加入半碗水

4、加入金针菇，大火烧开

5、加入羊肉卷，加上锅盖，大火烧开，再煮3分钟

6、加入少许盐，拌匀即可出锅，出锅后，再加上辣椒就可以啦

小贴士：

第一，羊肉一定要煮熟后才能食用，否则羊肉里有寄生虫，吃到寄生虫对我们的身体很不好的

第二，羊肉属于温热的肉类，吃多了容易上火，所以吃羊肉的时候，再吃一些蔬菜，这样会不上火

第三，羊肉与西瓜不可以同时食用，很上元气

第四，羊肉不可以和红豆一起吃，容易中毒

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！