为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

2019-11-19 15:54:33 1点赞 3收藏 2评论

对于厨房刀具,着实没有多大的研究,因为很少下厨,唯一知道的就两个外国大牌和国内一个来自阳江的品牌。那它们之前有什么不同,还真没有概念。刚好双十一老妈让我物色菜单,在网上搜时被这个套装刀具上的花纹所吸引,就买回来试下。因为在本人的认知里,反正刀具都差不多,只是钢材不同而已。再者这套刀具并不贵,真不好用再换。这套刀具就是老铁匠的大马革钢刀套装。

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 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

为何叫大马革钢刀?这个名字还是有历史背景的,从古罗马时代开始大马士革刀和剑就因其锋利的刀刃,坚固耐磨的刀身,精湛的制做工艺而闻名于世。它是由两种不同性质的高碳钢叠成上百层焊接在一起的,经过锻打、模压和扭曲,图案花纹通过蚀刻术明显的呈现在了金属的表面。刀身上留下恒久的花纹,这花纹可以说蕴含着古老的文化,精湛的制做工艺,蕴含着数百年人的心血。这就是大马士革钢刀的由来。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

老铁匠的这款大马士革钢刀套装主打的还是实用行,所以包装并不华丽。黄与深蓝的彩盒包装。里面共带有三把刀,刀尖带保护胶壳,再套上纸质刀鞘保护刀身,后放入盒内。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

这三把刀分别是中华菜刀、革牛刀、果皮刀。除这三把外,其实还有三德刀、日式菜切这两把,任意一把替换掉我套餐中的革牛刀就组成了另一个套装,所以共有三个套装,那这个根据需求和习惯来选购就好。

下图就是我选的套餐内的三把刀。由23道工序,67层钢材精铸锻打而成。刀身带有那漂亮的类似波纹的花纹。同时又轻便锋利。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

刀身带老铁匠的钢印。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

大马士革钢刀必须有的花纹确实漂亮。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

手柄仿木纹设计,类水滴形状,右侧四根手指的握持位有切直边,握持更稳固且舒服。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

新刀具极为锋利,在使用了近半个月,也未出来任何情况。老妈很满意,切肉切菜不在话下,水果刀也很衬手。

 为了花纹,不懂做菜的我选了它—— 老铁匠大马士革钢刀套装

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总结:

刀具千万把,实用最重要。老铁匠大马士革钢刀这个套装基本满足日常的生活使用,做工和质感都相当不错,花纹也赏心悦目。革牛刀加中华菜刀是老妈最常用的两把,她也相当满意,那我平时基本不下厨,老人家说好,那就应该不错。


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