油菜和香菇是一直都是最佳的搭档，你也试试吧

油菜炒香菇

油菜和香菇是一直都是最佳的搭档，你也试试吧.

需要食材:油菜200克,香菇200克,葱一棵,蒜适量,耗油半勺,盐少许,生抽适量,油适量

做法步骤

1.准备食材:油菜，香菇，葱一棵，大蒜

2.先把香菇洗净打花刀

3.再把香菇倒入开水中焯一下。

4.焯好的香菇捞出来过一下凉水备用。

5.油菜洗净切成两半。

6.蒜切成蒜片备用

7.葱切葱花备用

8.锅里放油加热，放入蒜片和葱花炒香

9.放入香菇接着炒

10.然后加入油菜继续翻炒

11.接着加一小勺的盐继续翻炒

12.接着加入适量的生抽和适量蚝油翻炒均匀。

13.摆盘，就可以上桌了，相当的美味。

小贴士

1.香菇如果不焯水就要加点水煮一会再放油菜。油菜易熟适合爆炒。

2.如果自己家吃也可以把香菇切成片，更好入味。

3.花王的跟油菜差不多，只是看起来根部比小油菜粗、叶子也相应地大，总之，看上去很像油菜。

4.没有耗油可以不用。