嘉木从来生佳地，徽州春意杯中呈---试品20年谢裕大明前小白罐和国臻

云雾黄山云雾中，清明谷雨出毛峰。
白毫雀舌象牙色，长饮能成百岁翁。

这首描述黄山毛峰的诗词，也点出了要成为一杯好的黄山毛峰茶的几个关键点：云雾，清明，白毫，雀舌。

做为一名品茶历程超过二十年的资深茶友，之前喝的以普洱居多，认识和认真接触黄山毛峰的时间并不长。真正去喜欢和挖掘其中好的品牌，也就是从18年5月开始。

最早喝到的，是大妈家永远在推荐的9.9元谢裕大，你还别说，这款茶比很多几十块的都要强。

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接下来走了些弯路，开始在各种品牌中寻寻觅觅，但最终发现，还是大品牌更加靠谱。

曾经还参加了网站上的货比三家活动，有机会对几个品牌的毛峰进行了比较，更坚定了自己的选择。

也逐渐开始与品牌方沟通和交流， 申请各种试喝品饮，壮起胆子在大妈家给值友们做推荐。

转眼之间，冬去春来，对于一个绿茶爱好者来说，四月是一个最值得留恋的季节，因为在这个月，春茶上市了。

这一次有机会试饮到的谢裕大黄山毛峰，包括两款明前茶和两款雨前茶，本篇先分享两个明前茶品。

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第一个出场选手是谢家的小白罐，天猫上到目前为止月销量超过1200件，仅次于金奖顶芽小金罐。

等级为最高的特级一等，净重30克，价格99元，折合1650元/斤。

看上去基本达到了外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、绿中泛黄的几个要点，而且大部分都是一芽一叶。

插播一点：关于毛峰的干茶要注意的是核心产区的茶看上去明显肥壮粗短一些，如果买到条索瘦长的，那就要小心了。

这种一眼看上去就不对，一是颜色过绿，二就是外形差别太大，基本上也不会有太好的口感。

喝毛峰我最喜欢用直筒高杯，既便于聚茶气，又便于观茶色。

在90度的热水的冲击下，明前毛峰特有的香气从杯口迅速弥漫上来，这次来的香气有一点接近花香，但又不太象兰花。

一开始茶叶都聚集在水面，在热水的浸润下，一部分开始在杯中做自由落体运动。三五分钟后，就可以品尝茶汤的味道了。茶汤一开始是清澈透亮的，随着更多内质物的析出，茶叶和茶汤都开始变得黄亮。

这款产品的口感是一种清幽的淡淡的甜，需要你静下心去细品；一开始你可能会觉得平淡无奇，但多喝几口之后，鲜爽感逐渐充满整个口腔，这种清雅的韵味只能在高品质的毛峰茶里才能体会到。

我习惯的喝法是喝到一半后留一半续水，当三泡过后，甜味已经不明显，但鲜爽的感觉始终存于口中，而且能够经久不散，让人回味。

需要说明的是：如果对茶味的偏好更高，那么这款明前茶或许不是合适的选择，而应该选择滋味更加馥郁的雨前茶。

第二个上场的选手是国臻试泡装。试查了一下价格，吓了我一跳，在这里就不再放链接了，有兴趣的茶友请自行查阅。

毕竟是臻选茶品，与小白罐相比，国臻显得更加规整，明显是经过了精心的挑选，每一粒干茶也都差不多一样的长短。而且基本上都是最顶端的芽头。

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看着芽叶展开，鲜活的叶片在水中上下浮沉，也是一种修身养性的过程。

国臻的口感是那种更平衡的醇甜，由于芽头更多，在甜度上要更上一个等级，即使随意喝，一入口也能明显感受到，如果要找另一种茶来对比，可以说接近上好的安吉白茶。这种甜味与鲜爽度相互映衬，给品尝带来一种非常纯净的口感，会让人马上静下心来，用心去慢慢地品味。而喝完之后，回甘连绵不绝，让人不禁期待下一次的遇见。

不过，做为礼品茶，国臻的价格过于高企，好在口感上的差距并不象价格上的差距那样的悬殊，所以如非必要，完全可以在金奖顶芽或小白罐这些级别的明前茶中做选择。

最后，还是要再强调一点，对于黄山毛峰而言，明前茶强调的是鲜活的口感，雨前茶则带来浓郁的滋味，前者更需要用心才能品味。所谓各花入各眼，所以并不是最贵的才是最好的，适合自己的味道才是明智之选。