想吃干锅花菜别再去饭店了，教你在家简单一做，经济实惠又好吃

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干锅花菜这样做超好吃，简单一做，香脆可口又下饭，全家都喜欢

花菜是我们日常生活中最常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，价格便宜，是人们喜欢的蔬菜，因为这段时间宅家里不能出门，家里吃得最多的就是花菜，每天搭配不同的食材做着吃，不过家人最喜欢的就是干锅花菜的做法，基本隔三差五就要吃上一次，不仅香脆可口又下饭，而且经济实惠，全家都喜欢。

那么，小厨就给大家分享这道干锅花菜的做法，干锅花菜别再去饭店了，教你在家简单一做，经济实惠又好吃。喜欢的话大家不妨在家里尝试做给家人吃。

【干锅花菜】

食材：花菜500克，带皮五花肉一块，香菜3棵，麻辣香锅料2勺，食用油少许。

烹饪方法：

步骤一：首先把花菜切成小块，然后用清水清洗干净捞起来控干水分备用。

步骤二：五花肉用清水清洗一下，再切成薄片，香菜择洗干净切成小段。

步骤三：炒锅中倒入少许食用油烧热，油不用太多，因为五花肉干煸的时候也会出大量的猪油的，倒入五花肉干煸至焦脆，这样五花肉不油腻又特别好吃。

步骤四：倒入花菜翻炒，注意不要放水哦！好不好吃这步是关键，要一直翻炒大概2分钟左右，花菜就基本断生熟了。

步骤五：加入2麻辣香锅料调味，翻炒均匀，这时香味就扑鼻而来了。

步骤六：撒上香菜段点缀翻炒几下即可关火出锅。

步骤七：一道简单美味的干锅花菜就做好了，本品色香味俱全，从颜色上搭配，增加食欲，从味道上看鲜香脆嫩，口感十足，从营养上看，肉类蔬菜结合，营养开胃，是一定非常好的家常菜肴。

小提示：

1、五花肉一定要带皮的，干煸至焦脆出油，吃起来焦焦脆脆的，配菜也可以放自己喜欢的食材，比如虾、鱿鱼等食材。

2、花菜一定要干煸至熟透，不能放一滴水，这样做出来的干锅花菜才非常好吃。

3、麻辣香锅料是微辣的，辣度大人小孩都可以接受，有香锅料，其它什么调味料都不用放了，咸淡根据个人口味适量添加即可。

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