麻辣龙虾别买了，自己做解馋又省钱，加这2味料，比买的好吃

外面卖180元1份的小龙虾，在家做成本50元，加2味料，比买的好吃！

最近想吃麻辣小龙虾，老公买了一份回来竟然花了小200块，我看着都惊了，要知道上一年这样1份大份的麻辣小龙虾才120了！还是自己在家做吧，虽然稍微浪费点时间清洗，但是过瘾啊，料足、干净、新鲜、最主要的是实惠，这同样的价格我可以吃3顿了！麻辣龙虾别买了，让商家清醒清醒，，自己做解馋又省钱，加这2味料，比买的好吃！

小龙虾最衬的就是麻辣味，即使不用白芷、香叶等大料，按照我这个方法，一样可以做的比买的好吃！因为这2种料不能少，那就是麻椒和啤酒！当然除了这2味料，还有其他必不可少的调味品，这方子是一个老厨师自己琢磨出来的，去除了繁杂的步骤，省掉了多余的香料，就像他说的：自己吃嘛，不用拿大料堆，不用要求色香味俱全，满足“味蕾”就可以了，又不拍照片！喜欢吃小龙虾快收藏哦！绝对好吃到爆！

【麻辣龙虾尾】

【食材】：龙虾尾1盘、葱姜蒜适量、干辣椒5个、花椒半勺、麻椒1勺、甜面酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、啤酒1瓶、

【做法】

第一步：龙虾尾解冻，清洗2到3遍，葱姜蒜干辣椒去皮改好刀，干辣椒切段。

第二步：化冻以后清洗2遍，用厨房纸吸干水分，放进油锅里炸一下，去腥增香。觉得油浪费的话，可以用爆炒或者煎的方式，去除虾体内水分即可。

第三步：把油控出去，然后放入龙虾尾和葱、姜、蒜、干辣椒以及花椒、麻椒翻炒，其余的大料都不用放。

第四步：放入1勺甜面酱、1勺生抽、1勺蚝油进去调味。甜面酱是灵魂！

第五步：加入半罐啤酒进去大火收汁。啤酒去腥，代替料酒。等汤汁收的差不多的时候，虾尾肉就入味了，这绝对是下酒好菜！每次做这个，老公都得小酌两杯。

宋宋心得：

麻辣龙虾尾缺一不可的就是麻椒和啤酒，一个增香，一个去腥。少了谁都像少了灵魂，你喜欢吃小龙虾么？快收藏吧！

这就是今天宋宋分享给朋友们的【麻辣小龙虾】，在这个鸟语花香，万物皆美的季节里，我想对所有认识我的，不认识我的；关注我和没有关注我的朋友们说一声：我只想亲自做饭菜给你吃，再不济我也要亲自教会你如何做饭菜！如果你喜欢美食，快来关注我！