户外厨神怎么练成？全靠这些神级炊具

有时身在户外好几天，想吃顿可口的大餐还是要靠自己。

炊具的好坏直接影响食物的品质和体验，身为资深吃货怎么能忍？

此外，面对自重沉的炊具，时刻带着也是负担；有些炊具则导热巨慢，又累又饿的关键时刻，也只能眼巴巴等着水开，活活把人憋的没脾气……

所以，今天就和大家聊聊各种类型的户外炊具。

户外炊具的分类

常见的户外炊具按照形态基本分为两类：杯型和盘型。

杯型炊具一般用来煮粥、煮面、做汤用，或者时不时充当下水杯、洗漱杯。

盘型炊具一般用来炒菜、煎蛋、烤肉使用，往往和杯型锅搭配，充当下锅盖。

如果按材质分类，则有不锈钢、铝合金、钛制三种。

不锈钢炊具

不锈钢炊具特别皮实耐用，价格也比较便宜。在户外各种被虐，或磕磕碰碰都不心疼。

不过不锈钢炊具过重，现在基本都用来当餐具，和其他材质组合用，全套不锈钢炊具过于压包，增加负重。

不锈钢炊具的导热性不如铝制和钛制，受热不匀很容易烧糊，新手不建议入手。

好物推荐

Stanley 10-01290 不锈钢烹饪套装

内置两个可折叠隔热杯和一个不锈钢煮锅，户外烧水煮茶煮咖啡都适用；锅盖自带排气孔，可直接放烤炉上使用；可折叠把手，收纳可固定锅具，不易松散。

stanley不锈钢烹饪罐成人锅具套装0.7L户外旅行便携餐具197元天猫精选去购买

BRS BRS-TS07 不锈钢烧水壶

SUS304 食品级不锈钢材质，有0.65L 和 1.1L 两种容量版本可选。

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铝合金炊具

铝合金要比不锈钢轻太多 ，背着满山跑也没负担；铝金属本身导热快，做饭烧水更迅速。

为了增加耐用性、方便清洗，很多铝合金炊具自带防粘涂层，煎蛋烤肉都更容易控制火候温度。

不过铝合金耐造性不如其他俩，但胜在便宜、轻量、好操作，新驴入坑首选！

好物推荐

BRS T15A 防风炉锅具套装

适合新手一步到位的炊具套装，包含气罐、炉子和两个锅具。锅具使用铝合金，把手可折叠并设计隔热层；气罐和炉子可收纳锅内，不占空间。

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火枫 盛宴3 折叠手柄野营套锅

火枫野营炊具套装，包含 0.9L 小锅、0.7L 中型煎锅和 1.5L 的中锅，赠 2 个小碗、百洁布和饭铲。

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BLACKDEER 四合一套锅

阳极氧化铝材质锅具，耐高温耐腐蚀，不易粘锅好清理；四合一的组合足够 2~3 人户外烹饪使用。

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钛制炊具

高富帅请入手！钛制炊具集合了铝合金和不锈钢的大多数优点：重量轻、硬度高、耐腐蚀、不生锈、热传导性佳、质感出色……

尤其重量是三者最轻！同一个款式的炊具，钛制要比不锈钢轻约一半！背着完全没负担。

但钛炊具容易产生热点，做煎炒时和不锈钢相似———容易糊锅。另一方面，由于壁身非常薄，烧水贼快，户外煮面煮粥省时省燃料。

钛炊具价格小贵，不过综合起来的话，还是一笔非常值得入手的投资。

好物推荐

KEITH 单层折叠钛杯

可直接放在明火上加热，上手够轻导热还快；折叠握柄收纳方便，放包里不占空间；接口使用特殊焊接工艺，使用不烫手不烫嘴。

Keith铠斯折叠水杯 便携户外杯子纯钛水杯 可烧水野营钛杯单层杯109元天猫精选去购买

SNOW PEAK 钛制锅碗

雪峰是钛制炊具最出色的品牌，外形延续日式审美，重量轻质感极佳；套装包含 2 个汤锅、1 个煎锅，可折叠打包；汤锅可放一个 G3 炉子。

Snow Peak 钛制锅具（3件套）345.02元亚马逊中国去购买

KEITH 折叠柄钛制锅碗

包含两个汤锅一个煎锅，煎锅可充当锅盖使用；汤锅兼容 G2、G3 两种型号炉具，收纳一起不占空间；厚实的折叠把手，握持牢固不烫手，使用方便。

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本文经MAX户外精选授权转载，原标题《户外厨神怎么练成？全靠这些神级炊具》，作者：王主任，未经允许请勿转载。