三伏天出汗多，常给家人喝这汤，简单好做，清甜鲜美，补水又美肤

转眼进入大暑时节，也是一年中最热的节气，天气又潮又闷，这时候人体出汗多，睡眠质量差，吃饭也没胃口，还容易疲倦。因此需要用饮食来调理，大鱼大肉油腻的食物吃不下，多给家人做一些清热解暑的汤水更为适宜，既可以补充水分，还能增加更多的营养。

冬瓜，相信大家都不陌生了，物美价廉，口感软糯，味道清甜，适合各个年龄段的人吃，并且冬瓜营养丰富。 冬瓜不含脂肪而且钠含量低，可以促进人体新陈代谢，对于利尿排湿、消除水肿有一定作用。冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。

我今天做的这道冬瓜汤，还加入了毛豆粒，藜麦，虾皮这4种食材。夏天新鲜毛豆正当季，买一斤剥壳取毛豆粒，加入汤中，可以补充多种营养。藜麦这几年非常火，号称全营养食物，也抓一把放汤里，除了增加更多的营养，还能增加饱腹感。再放一点虾皮补钙又提鲜。

三伏天出汗多，常给家人喝这汤，简单好做，清甜鲜美，补水又美肤，喜欢喝汤的小伙伴记得收藏哦。

【冬瓜毛豆藜麦汤】

[食材]：冬瓜1块，毛豆粒1碗，藜麦适量，虾皮少许，盐少量

[做法]：

1. 准备食材，冬瓜洗净去皮，去瓤，切2CM左右大块，藜麦放清水浸泡半小时更容易煮烂。没有藜麦放一把绿豆也很好吃呢。

2. 锅中倒入适量清水煮开，倒入冬瓜，毛豆，藜麦，中小火熬煮，煮的过程中，要经常搅动，防止藜麦粘到锅底。

3. 抓一把虾皮放清水浸泡5分钟，冲洗干净备用。

4. 大约20分钟左右，毛豆，藜麦全部熟了，倒入泡好的虾皮，适量的盐，滴几滴香油，继续煮2分钟关火后撒少许葱花。

稍微放凉，温热的时候喝最好。大暑时节，不吃肉也要喝这碗汤，5块钱煮一锅，清热又解暑。这道冬瓜毛豆藜麦汤，爽口不油腻，补水补铁还补钙，非常适合天热的时候做给家人喝。

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