减肥也要吃好 篇二十五:年后调整饮食,8分钟搞定减脂餐,精致又营养,想吃胖都难

2021-02-26 21:32:48 1点赞 7收藏 1评论

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俗话说“每逢佳节胖3斤”,过年期间,好吃好喝,糖果零食等高热量食物没少吃吧?大家是不是都吃胖啦?年后一上班姐妹们就哭着喊着要减肥,都说过年长体重了。

一位女同事对自己特别狠心,早饭不吃,午饭吃一个苹果,晚上下班喝一杯奶茶,坚持3天开始犯胃病了,疼的不行请假挂急诊。这种激进的减肥不可取,饭是一口一口吃的,肉也要一斤一斤减,切不可操之过急。


年后调整饮食,8分钟搞定减脂餐,精致又营养,想吃胖都难

最近我也在吃减脂餐,只是在饮食结构上做调整。我减少了主食,多吃一些蔬菜和高蛋白的食物,晚饭6点后管住嘴尽量不吃零食。


鸡胸肉,物美价廉高蛋白低脂肪,是减脂期很好的肉质来源。鸡胸肉直接煮来吃口感会很柴,我喜欢先用淀粉腌制几分钟,然后再煮熟,这样不仅口感不老不柴,而且还能去腥。


年后调整饮食,8分钟搞定减脂餐,精致又营养,想吃胖都难

年后调整饮食,8分钟搞定减脂餐,精致又营养,想吃胖都难,话不多说,我们一起来看看吧!


【凉拌鸡胸肉】

食材:鸡胸肉1块、黄瓜1根、白芝麻少许、淀粉1勺、料酒1勺、酱油1勺、沙拉酱、芥末酱、麻油、白糖、黑胡椒


年后调整饮食,8分钟搞定减脂餐,精致又营养,想吃胖都难

做法:


1.鸡胸肉横向对半切开,加入一勺料酒,一勺玉米淀粉抓匀腌制15分钟。放入淀粉腌制可以让鸡胸肉口感嫩滑不老不柴。


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2.黄瓜洗干净用刮皮刀横向刮皮,稍微用点力气。香葱叶切细丝备用。



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3.鸡胸肉冷水下锅煮熟后关火焖5分钟,捞出用清水冲洗浮沫。用筷子扎一下,能轻松扎透没有血水就是煮熟了,立即关火别煮老了。



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4.鸡胸肉晾凉手撕成丝,加入一勺酱油,一勺白糖,半勺麻油拌匀。喜欢吃辣的可以放一点辣椒油提味。



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5.这个酱料是灵魂,低脂沙拉酱,芥末酱混合拌匀,我用来摆盘装饰,吃的时候稍微拌一下刚好。



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6.开始摆盘,圆盘上面用勺子抹上半圈沙拉芥末酱,放上黄瓜片。



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7.再放入拌好的鸡胸肉丝,黄瓜、香葱装饰。最后撒上白芝麻,磨一些黑胡椒即可。



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年后减脂刮油我最喜欢这样吃,清脆爽口,好吃还不胖,做法简单,8分钟就搞定。今天的减脂餐做的很用心,我顺手就拍个照片发朋友圈,大家都说很精致呢。


春节过后减脂大家都怎么吃呢》欢迎给我留言哦!感谢您阅读我的文章,我是爱做饭的美食原创作者薇小厨。

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