『厨房进化论』 篇三十四：中年大叔的自我修养——MIJIA/米家新款智能养生壶上手体验

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小米家的养生壶也关注很久了，不过上一代米家多功能电煮壶售价三百多，感觉性价比较低，心里感觉用得不多，也没啥必要，就一直没有下手。不过最近魔都这个天气真的是刷新低温记录了，在家里冻得瑟瑟发抖，希望买个电水壶，煮点东西喝。

米家多功能电煮壶

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最近看着小米推出了新的养生壶，看着还不错。众筹价才139，结束后也仅169，性价比还算不错。

米家多功能养生壶

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功能基本相同，简单对比了下：

• 加热底盘由铸铝发热盘发热变成了半圈发热。

• 温控器由英国STRIX温控器变成了广东汇莱德温控器(HUILAIDE)。

• 控制区由旋转控制屏变成了一屏四键的触摸控制

• 减少了一个高硼硅炖盅，不能隔水炖煮

• 提壶记忆由5分钟降为3分钟，这真的可以，这都能阉割。

下面看下由米家出品的养生壶表现究竟如何呢？

二、简单开箱

还是老规矩，先简单开个箱。

米家智能多功能养生壶的制造商还是来自我们熟悉的纯米科技，产品包装比较简单，黄色牛皮纸包装，可能为了降低成本吧，感觉没有原来产品那么用心，好在对产品的保护还是不错的。正面是养生壶的直观图，下面是几个卖点：

• 1000W加热功率

• 10挡火力调节

• APP联网控制

• 智能在线食谱

打开箱子，首先看到的就是说明书，说明书下面是养生壶的盖子。

上下均有泡沫板固定保护，避免在运输途中发生碰撞，每个配件都用柔软的塑料袋包装保护。

来个全家福：包装箱内主要包括壶身主体、茶篮、壶盖、内盖、电源底座和使用说明书。

三、养生壶杯体

养生壶采用优质高硼硅玻璃壶体，外部工程塑料包裹，最大容量为1.5L。防烫壶把受力感好，方便拿取，而且端握、倒水时不会烫手，整体安全性得到保证。整体机身简约白，耐高温可达150℃左右，耐低温可达-20℃左右。

高硼硅玻璃壶嘴倾斜角度刚刚好，壶口做了磨圆处理，处理的不错，倒水不会有侧漏，实际使用起来还是很方便的。

壶身用白色字体标有3个刻度，分别为下水位0.5L、粥最大1.0L、上水位1.5L。使用中注意水位限制，防止溢出。

多功能养生壶的底部采用了食品接触级304不锈钢加热盘 。304不锈钢具有优秀的安全性，并且经久耐用，多用于厨具产品中,安全耐用。

米家智能多功能养生壶的壶底内置了隐藏式智能温控器，并且在搭配机身其他部件，可以实时检测到发热盘的状态，如果过热的话就会自动断电，可以有效防止干烧的情况发生。

水壶盖子和把手做了三角标记，方便扣盖，使用时将标记对齐盖上就行。

壶盖上有高温警示，防止烫手，贴心满满。壶盖为食品级不锈钢和硬质塑料材质，在壶身内部的为不锈钢，外侧为硬质塑料。

盖子内部接触面也是采用304不锈钢材质。

四、漏网

支持分隔煮，整体均采用304级别不锈钢，安全耐用且贴心，滤网孔道均匀打磨平整，细腻整齐不滑手不勾丝。

市面上很多水壶的茶漏网眼都比较大，米家智能养生壶的不锈钢茶漏网眼排列整齐，细密，空间大，一次放10克茶叶也能装下，细密的网眼能有效过滤残渣，烧出的茶水更清澈。

茶漏的安装方式也比较简单，可以直接扣在壶圆台上，通过物理卡扣安装，一插一拔非常方便，卡扣比较紧，拿盖子的时候可以一同取下，不必担心取出时烫手。

①加热底座

底座为塑料材质，采用触控设计，底座设计简洁大方，1屏4键”左右对称分布，白黑分明， 从左至右依次是预约、调节、功能选择/取消、开始键。

隐藏式温控器设计，搭配机身其它部件可实时监测304不锈钢发热盘状态，过热会自动断电，同时还有防干烧，壶内无水自动断电，安全有保障。

电源座底部特别设计了收纳圈，方便线材收纳，使用中可根据插座远近将多余的电源线收纳在里面，既省空间又美观。

五、实际使用:

插上电源之后就通电了，这里比较人性化的一点设计：壶不放上无法进行任何操作。3分钟提壶记忆功能，三分钟内壶身离开底座，再放回，程序不中断。

将壶体放上电源底座，插入电源，就能看到屏幕的内容。

待机功率0.8W。

①功能选择

养生壶底座采用触控式的设计，四个触控按键及一块大屏幕，从左至右依次是预约、调节、功能选择/取消、开始键。中间的黑白屏屏幕可以显示温度、时间、功能等信息，字体清晰。

操作功能清晰了然，可以在预设的八种模式下自由切换，触摸手感灵敏。

②火力调节

支持100W-1000W十挡火力调节，以100W为调节单位，就是每按一次增加100W。既可以选择100W功率慢炖，也能1000w功率火力全开，可以满足大多烹煮场景。

③保温调节

米家多功能养生壶支持最多12小时保温，并且保温温度支持45度-85度多档位调节，以5℃为调节单位。如果不设置的的情况下默认是50℃。

④烧水状态

烧壶热水测试一下，选择烧水模式，确定就开始烧水了，面板显示当下温度。

烧水过程中实测功率941W左右，与标定功率略有差距。

水烧开后实测杯体温度95.2℃，温度还是比较高的，在使用的时候一定要小心烫手。

把手和杯盖、底座的温度没明显变化。把手温度，20.8℃。

底座温度33.8℃。

六、米家联动

可以将米家智能多功能养生壶接入米家APP,通过手机就可以智能控制，轻松完成各种操作。

打开米家APP会自动弹出接入弹窗，点击绑定，选择网络。

连接WIFI后会自动添加设备。

添加完成选择房间，给设备设置名字就可以使用了，因为后面可能会用小爱同学进行控制，改个简单好记的名字就可以了。

在米家添加场景，煮茶完毕后小爱同学播放制定文字，重复时间设定为早6:00—晚上10:30，这样每次煮茶完毕都都会播放语音提醒。

米家App内置的菜谱还是比较丰富的，可以按照食谱准备材料，按照提示步骤操作就行了，哪怕手残党也能做出好喝的茶水或者粥汤。

设备上内置煮茶、果茶、银耳、烧水、炖汤、保温、煮粥、自选、火力控制等模式，其中自选功能是可以自己随便替换的，可以替换成自己收藏的食谱，方便一键操作。

米家APP上还提供了智能在线食谱，可以一键选择操作。通过米家APP里面的在线食谱在进行搜索，搜索出来之后点击进去，按照提示准备材料就可以了，将所有食材放置金米家智能多功能养生壶里面，加入水，点击开始烹饪一键开煮。

以八宝茶为例，打开看下，一次可以制作两人的分量，时间25分钟，点开菜谱后可以看到食材和贴心的制作方法，按照提示把食材放入，加水一键烧制就可以了。

小结

总的来说这款电煮壶还是很令人满意的，煮茶，煮汤都比较方便。在家使用或者带到单位都可以，还有智能设置远程设置功能，小巧的体积不受限制，性价比极高。关于耐用性就要灯带时间检验了，上面也说到了温控器换成了国产的，产品提供一年质保。APP食谱，连接米家app，火力控制、预约、模式选择等玩法多样。

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