大虾别再水煮了，试试这个做法，香辣开胃，吃得连汁都不剩

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

大虾别再水煮了，试试这个做法，香辣开胃，吃得连汁都不剩

泰国美食被誉为世界上最美味的菜肴之一，其价格低廉实惠与酸酸辣辣的口感特别受中国人欢迎。还记得我第一次吃泰国菜是在四五年前，那时候在我工作附近开了家专门做泰国菜的餐厅，什么咖喱鸡、冬阴功汤、凉拌海鲜或者椰汁鸡汤都特别的受大众欢迎，特别是它们的凉拌海鲜，吃过一次就给我留下了很深的印象。酸酸辣辣又不呛人，越吃越过瘾。

泰国的海鲜一直以来都很出名，自诞生以来就以价廉物美著称。什么大虾、螃蟹、扇贝等等都有。而且全都超级新鲜感觉刚从海里捞上来洗干净就放到我们面前了。可能有些人喜欢烤着吃，但我还是喜欢泰国传统的吃法凉拌。今天给大家分享一道泰式酸辣虾的做法。酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超过瘾。

泰式酸辣虾，顾名思义是一道具有泰式风味的料理，做法简单，滋味清新，柠檬用来搭配海鲜，起到去腥提鲜的作用。紧致弹牙的虾肉浸泡在酸辣的汤汁里让人吃完了还想舔手指，而且剩下的酱汁，还很下饭，是我家上桌率特别高的一道美食。我婆婆从不吃这种酸辣口的食物，可是我做的这个泰式酸辣虾虾，他一个人配着米饭吃了一大碗。可见有多么好吃。

平时都是的虾不是爆炒就是水煮的多，不妨来一道不一样的做法，简单低脂又好吃，而且特别适合正在减肥健身的朋友们食用，大口的吃也不怕长胖，喜欢的赶紧动手和我一起试试吧！

【泰式酸辣虾】

食材：鲜虾500克，黄柠檬一个，小青柠檬10个，百香果一个，洋葱半个，蒜头半个，生姜一块，小米辣5个，香菜两棵，白芝麻一勺，生抽3勺，蚝油一勺，米醋3勺，白糖一勺，黑胡椒碎少许。

做法：

步骤一：黄柠檬洗净切成薄片、小青柠檬对半切开、洋葱切成丁、小米辣切圈、蒜头剁成碎末、香菜切成末、百香果对半切开备用。

步骤二：碗中放入洋葱粒、小米辣、蒜末、一勺蚝油、三勺生抽、三勺米醋、一勺白糖、少许黑胡椒碎、一勺白芝麻调味。

步骤三：放入黄柠檬片，青柠檬、百香果汁、香菜末搅拌均匀备用。

步骤四：把鲜虾剥去虾线虾壳洗净备用。

步骤五：锅中放入清水、加入姜片大火煮开，放入虾仁煮熟捞出。

步骤六：把虾仁倒入调好的酱汁中。

步骤七：戴上一次性手套抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤八：一道清爽鲜美开胃的泰式酸辣虾就做好啦！一口一个真的超级过瘾，喜欢的朋友们一定要试试呀～

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