排队2小时买超长蛋挞，咬开全是空洞！热量相当于8碗米饭
11:08
精选参考来源
中山日报 2026-09-30
来自微信公众号
九派新闻 2026-09-30
来自今日头条来源
精选参考来源
1. 网红超长蛋挞“没有蛋”？刚火8天就翻车
微信公众号 2026-09-30 00:00:00
2. 超长蛋挞单根原料成本约10元 排队20分钟拿到的超长蛋挞，只有皮，没有蛋液？近日，有消费者吐槽鲍师傅所售的超长蛋挞，咬开后内部大面积都是空洞的酥皮结构，馅料仅薄薄一层，吃起来又干又硬。甚至有网友评论“吃起来像油条。” 9月29日，鲍师傅官方客服回应九派新闻财经记者称，如果消费者购买到蛋液很少的超长蛋挞，可以找门店和客服申请退款，“我们会第一时间进行处理”。同日，九派新闻财经记者以消费者身份致电了多个鲍师傅门店，接线员工均表示，如果消费者购买到蛋液较少的超长蛋挞并反馈，门店会有专门的售后人员进行退款。 另据中国新闻周刊报道，有意思报告查询电商平台发现，许多电商店铺也在售卖蛋挞皮、蛋挞液和模具。100根超长蛋挞皮搭配对应蛋挞液的售价基本在950—1000元之间，折合单根原料成本约9.5—10元。但也正因为门槛太低，超长蛋挞几乎人人可做。按照网红烘焙单品的历史规律，生命周期往往长则半年，短则不过月余，超长蛋挞此次涌现的品控问题可能会让其生命周期加速缩短。而品控问题的根源，在于门店管理存在疏漏。 售卖超长蛋挞原料的供应商王新志告诉有意思报告，蛋挞烤制虽然有标准化流程，但其中几个步骤依然容易暴露问题。比如，蛋挞成品挞液过少是注液量不达标，正常需要倒至8分满，但蛋挞皮过长，可能会导致份量掌握不好。此外，蛋挞过干、挞皮发黑与烤箱温度、烤制时间都可能有关系。“蛋挞烤制有固定温度和时间，但有些烤箱火力较猛，实际操作时需要调低温度；烤制分为两轮，第二轮时不能死守时间，而是要不停观察颜色，看到酥皮层次分明、有焦糖斑就可以出炉了。”王新志说道。
今日头条 2026-09-30 00:00:00
3. 鲍师傅超长蛋挞8天卖了70万份 社交平台热议不断_中华网
中华网 2026-09-29 00:00:00
4. 餐饮瞭望｜邱彦老师：超长蛋挞爆火，网红单品生命周期值得警惕
今日头条 2026-09-30 00:00:00
5. 一根超长蛋挞热量相当于8碗饭 高糖高脂需谨慎_中华网
中华网 2026-09-30 00:00:00
6. 1根超长蛋挞相当于8个普通蛋挞 排队20分钟拿到的超长蛋挞，只有皮，没有蛋液？近日，有消费者吐槽鲍师傅所售的超长蛋挞，咬开后内部大面积都是空洞的酥皮结构，馅料仅薄薄一层，吃起来又干又硬。甚至有网友评论“吃起来像油条。”9月29日，鲍师傅官方客服回应九派新闻财经记者称，如果消费者购买到蛋液很少的超长蛋挞，可以找门店和客服申请退款，“我们会第一时间进行处理”。同日，九派新闻财经记者以消费者身份致电了多个鲍师傅门店，接线员工均表示，如果消费者购买到蛋液较少的超长蛋挞并反馈，门店会有专门的售后人员进行退款。 另据中国新闻周刊报道，有意思报告查询电商平台发现，许多电商店铺也在售卖蛋挞皮、蛋挞液和模具。100根超长蛋挞皮搭配对应蛋挞液的售价基本在950—1000元之间，折合单根原料成本约9.5—10元。但也正因为门槛太低，超长蛋挞几乎人人可做。按照网红烘焙单品的历史规律，生命周期往往长则半年，短则不过月余，超长蛋挞此次涌现的品控问题可能会让其生命周期加速缩短。而品控问题的根源，在于门店管理存在疏漏。 在品控之外，超长蛋挞更是“热量炸弹”。一根超长蛋挞的分量几乎相当于6到8个普通蛋挞。有机构测算，超长蛋挞脂肪含量超过72克，而成年人每日脂肪参考摄入量约为40—60克；糖分约39—52克，而每日添加糖摄入量建议最好控制在25克以下。当新鲜感消退，“吃了会胖”也会成为消费者放弃它的最省事理由。
今日头条 2026-09-29 00:00:00
7. 60厘米超长蛋挞9月狂销1200万根，背后谁在获利，热度能持续多久
今日头条 2026-09-30 00:00:00
8. 莫氏鸡煲日销已不足20只 流量盛宴退潮_新闻频道_中华网
中华网 2026-06-25 00:00:00
9. 怎么看待超长长长长蛋挞的爆红？
今日头条 2026-09-30 00:00:00
10. 超长蛋挞原料供应商发声:蛋挞烤制虽然有标准化流程,但步骤容易暴露问题
新浪 2026-09-30 00:00:00
11. 网红超长蛋挞“没有蛋”，刚火8天就翻车
网易 2026-09-29 00:00:00
12. DeepSeek分析：怎么看待超长蛋挞的爆红？
今日头条 2026-09-29 00:00:00
13. 超长蛋挞：一根 60 厘米的 "社交货币" 所谓 "超长蛋挞"，就是标准长度约 60 厘米、相当于六到八个普通蛋挞量的长条酥皮蛋挞，一根约 200—250 克，售价 9.9 到 18 元不等。它并非新鲜发明 —— 有品牌去年就把长条蛋挞当常规品在卖，只是没出圈；直到今年 9 月，河南一家地市级加盟店偶然上架，单品冲到 73 万单、支付 GMV 破 1300 万，门店被迫营业到凌晨 3 点，总部加开酥机 24 小时连轴转，武汉的工厂 8 月上线以来已卖出 1.6 万箱，话题登上抖音热榜，团购累计支付 GMV 破亿。从 "旧挞翻红" 到全网刷屏，不过一个来月。 超长蛋挞是观察当下消费心理的一个绝佳切片。它明明只是把圆蛋挞拉长，配方几乎没动，却被赋予 "长长久久" 的寓意，成了十几块钱就能买到的仪式感 —— 人们买的其实不是甜品，是一份能拍照、能分享、能参与集体话题的社交货币。可热闹底下藏着几分荒诞：一根热量轻松破千卡，接近成年人一天所需热量的一半，人民日报专门提醒 "别一个人吃完一整根"；有人吃三分之一就腻得扔掉，有人吐槽蛋挞液少、全是皮，太长都不知道怎么上地铁。工厂负责人自己也承认，"走红核心不在口味颠覆"。 这大概就是网红食品的宿命：排队两小时买的不是味道，是参与感。等热度退潮，超长蛋挞大概率会像黄油年糕、玉米蛋挞一样，在一个月后悄悄下架，留下开酥机干冒烟的工厂和换了一茬的流量。说到底，时代在变，蛋挞没变，变的只是我们更愿意为 "一段可以分享的快乐" 买单了 —— 只是这快乐，记得分享着吃，别一个人扛完一千大卡。
今日头条 2026-09-27 00:00:00
14. 超长蛋挞等网红食品怎么越活越短命 生命周期急剧缩短_新闻频道_中华网
中华网 2026-10-04 00:00:00
15. 超长蛋挞会不会像其他网红甜品一样过气?|便当|下午茶|视觉|左右|排队_新浪新闻
新浪财经 2026-09-20 00:00:00
16. 超长蛋达还能火多久？
今日头条 2026-10-04 00:00:00
17. 超长蛋挞能火多久 网红烘焙品控引争议_新闻频道_中华网
中华网 2026-09-30 00:00:00
18. 60厘米“超长蛋挞”火了! “别人有的 我女朋友也得有” 商家:之前日销量2000根左右 现在900根左右
闪电新闻客户端 2026-09-21 00:00:00
19. 超长蛋挞全国爆单 新奇甜品引发热潮_新闻频道_中华网
中华网 2026-09-20 00:00:00
20. 超长蛋挞的口感到底怎么样|全脂牛奶|起酥油|淡奶油|蛋液|烘焙_新浪新闻
新浪财经 2026-09-21 00:00:00
21. 超长蛋挞味道和普通蛋挞有何不同?|法棍面包|蛋挞液|口感|朋友|门店_新浪新闻
新浪财经 2026-09-18 00:00:00
22. 60厘米超长蛋挞突然被集中吐槽，网友：再也不吃了！
今日头条 2026-10-01 00:00:00
23. 8天卖了1千多万元的超长蛋挞全是皮 消费者吐槽挞液过少_中华网
中华网 2026-09-29 00:00:00
24. 鲍师傅超长蛋挞被吐槽全是皮 品牌回应持续优化产品_新闻频道_中华网
中华网 2026-09-29 00:00:00
25. 爆火超长蛋挞，不少尝鲜人直呼上当！听听首批体验者怎么说
今日头条 2026-09-30 00:00:00
26. 第一批超长长长长蛋挞受害者已经出现
微信公众号 2026-09-28 00:00:00
27. 超长蛋挞遇差评:网红食品社交属性与品质的冲突|鲍师傅|泸溪河|味多美|便当|消费者_手机新浪网
新浪财经 2026-09-30 00:00:00
28. 超长蛋挞引争议消费者发声 排队三小时不值_新闻频道_中华网
中华网 2026-09-29 00:00:00
29. 别把食品做得那么大，“好吃”更重要_中国经济网——国家经济门户
中国经济网 2026-10-01 00:00:00
30. 排队买60厘米长的蛋挞，我们买的到底是什么？
今日头条 2026-10-03 00:00:00
31. 爆火全网的60厘米超长蛋挞，真实测评出炉，普通人别再乱跟风了
微信公众号 2026-09-30 00:00:00
32. 标题：爆卖70万份翻车！鲍师傅超长蛋挞被吐槽：全是皮没蛋液
今日头条 2026-09-29 00:00:00
33. 谁在吃超长蛋挞？第一批受害者已经出现！网红美食密码从不是好吃
今日头条 2026-09-27 00:00:00
34. 18.9 元一根！60cm 超长蛋挞刷屏：流量爆品的真相，一半是网红，一半是套路
微信公众号 2026-09-29 00:00:00
35. 怎么看待超长长长长蛋挞的爆红？
今日头条 2026-09-30 00:00:00
36. 现在卖蛋挞的，已经不把蛋挞当甜品卖了。 最近超长蛋挞火了，这玩意儿拿在手里拍照确实炸朋友圈，但是你要说口感咋样，我个人感觉是真的不咋地，饼皮不酥，蛋挞液少的可怜，吃起来完全没有那种传统蛋挞的细腻香甜味道。合着我花两倍的钱，买了个蛋挞味的法棍造型道具。 很多人对于觉得发明超长蛋挞的人很厉害，但其实你见
今日头条 2026-09-29 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹
校验提示文案
校验提示文案