扬州本地人私藏的清淡养生火鍋店,凭啥成大众点评黑馬?

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06-05 19:26

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1. 这家火锅疯了吧?1元素菜手工现炒锅底!锅底不好吃不要钱!#妈呀太香了#美食vlog#重庆火锅#无辣不欢

2. 顺德第一顿是大树想吃的粥底火锅,昨晚微博网友给我推荐的这家店。食材很多,都放在冷藏柜里自己拿,新鲜的海鲜会随时补充,大树很喜欢这种自己拿的感觉。罗氏虾、生蚝、带子、蛏子、贝类等都很新鲜,猪肝好嫩啊,是我吃过最好吃的猪肝了,跟粥底火锅非常适配,牛肉、毛肚、响铃卷、荔浦芋头等等也都很好吃,写不过来了。只有清远鸡一般般,没有在清远吃的清远鸡好吃其他都非常不错,店里的双皮奶也很好吃。#在微博过寒假##带着微博去旅行##我的美食日记# 佛山·顺德公平靓正·粥底火锅(大良清晖园店)

3. 会呼吸会跳舞潮汕鲜牛肉火锅! #一涮入魂吃牛肉火锅 #冬天第二顿火锅还吃八合里 #火锅届有自己的赛级老吃家

4. #带着微博去旅行##带娃随手拍# 食在顺德约见佛山早上起床跟爸爸室友喝早餐中午到顺德和妈妈室友吃粥底火锅下午玩完游乐场晚上又去吃了期待已久的鱼生遗憾的就是两个妹妹刚刚玩熟就依依不舍的分开了#冒个泡##王楚钦vs张本智和# 佛山·华侨城欢乐海岸PLUS

5. 在渔人码头落日晚霞里,邂逅一锅牛乳奶香毋米粥⛵️顺德容桂渔人码头,灯塔旁,藏着一家以“鱻”为魂的餐厅。三个鱼字,古法写“鲜”xiān,拆解开来是刀工、火候与风土的协奏曲,也是一整个由水乡、河网、渔民智慧共同构筑的鲜味宇宙。在这里你吃到的不仅是顺德鱼生、粥底火锅,更是那个被无数美食家朝圣过的“世界美食之都”的灵魂切片。-🌅 灯塔、江景与落日餐厅就在渔人码头标志性灯塔旁边,坐拥一线江景。傍晚时分,寻个靠窗位,看橙色落日坠入江面,再慢涮一锅奶香海鲜粥配顺德鱼生,氛围靓到无敌。环境是美味的序曲,而这里的前奏,足够动人。-🐟顺德鱼生鲩鱼是顺德鱼生最经典的选材,鱼生片要求“薄得透字,韧而不散”。飞尝鱻的鱼生晶莹剔透,铺在冰上,烟雾缭绕上桌。先夹一箸鱼生入碗,依次加入各种配料捞匀,鱼生入口爽滑Q弹,鲜甜冰凉,没有丝毫土腥味,柠檬叶丝则带来清新的柑橘香气,提升鲜气。这是顺德人对“鲜”最直白的表达——不经过火,只依赖刀工和时间的魔法。-🍣捞起鱼子酱三文鱼虾生 三文鱼腩粒、鲜虾刺身,点缀鱼子酱,用筷子挑起拌匀。鱼子酱的咸鲜、三文鱼的丰腴、虾生的脆甜,层次丰富,仪式感拉满。-🐟凤城捞鱼皮鱼皮处理得毫无腥味,厚实爽脆,拌上佐料,酸甜微辣。作为前菜,它像一把钥匙,瞬间打开食欲之门。-🔥椒盐鱼骨椒盐鱼骨炸至金黄,外酥里嫩,骨边肉焦香四溢,香到吮指,是绝佳的下酒菜或火锅间隙的解馋小食。-🥣 牛乳奶香毋米粥底锅底如果说鱼生是“冷之鲜”,那这锅粥底火锅便是“暖之鲜”。飞尝鱻的毋米粥底做了大胆革新——加入顺德特产牛乳和水牛奶。锅底呈现出奶白的色泽,入口不仅顺滑,更多了一层温润的奶香和微咸回甘。这种奶香并不抢味,反而能将海鲜的鲜甜提升一个维度。👋涮菜顺序建议:先下贝类(白贝、带子)→ 虾(罗氏虾)→ 生蚝 → 肉类(雪花牛肉、鲮鱼丸)→ 最后喝粥。-🦪海鲜拼盘· 罗氏虾生猛上桌,涮入奶香粥底,虾肉紧实弹牙,头部的虾膏融入粥中,鲜上加鲜。· 生蚝肥美,涮30秒即可,外裹一层奶香粥,蚝的矿物感与奶甜交织。· 白贝张开壳的瞬间,析出的汁水让粥底立刻升级。· 带子厚切,涮后软嫩鲜甜。-🥩雪花牛肉 雪花牛肉脂肪分布均匀,在奶香粥底中轻涮,入口即化,脂香与奶香融合,奇妙体验。-🍡手打鲮鱼丸鲮鱼蓉反复摔打上劲,丸子弹牙且鱼味浓郁。-🍃咸生菜顺德特色腌菜,涮入粥底增加咸鲜层次。-🍀冰镇凉瓜切薄片冰镇上桌,直接吃完全没有苦味,脆爽清甜,回甘悠长。吃完重口的椒盐鱼骨或烫嘴的海鲜,来一片冰镇凉瓜,瞬间解腻——这道菜可以说是全场的“节奏大师”。-🥣灵魂收尾:喝粥所有食材涮完后,锅底已经汇聚了海鲜和肉类的精华,水牛奶的奶香依然隐约可辨。盛一碗粥,撒上葱花,鲜到连碗底都想舔干净。这是粥底火锅最神圣的仪式。-🍴飞尝鱻的“鱻”,不是噱头,而是对顺德饮食逻辑的精准把握——用极致的食材新鲜度、精妙的刀工、包容性极强的奶香粥底,把江河湖海的恩赐演绎得淋漓尽致。-🐠三鱼成鱻,一鲜入魂。来顺德,来渔人码头,赴这场晚霞与奶香共舞的鲜味之约。#寻味顺德##顺德美食之旅##顺德美食探店# 佛山·飞尝鱻·顺德鱼生(渔人码头店)

6. 厦门88元鲜切牛肉自助,火锅烤肉双自助,牛肉吃到扶墙出。就是缺点好部位。

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17. 来扬州旅游千万不要做的24件事。来扬州旅游千万不要做的24件事 作为在扬州生活多年的本地人,终于把这份超全旅游攻略整理出来了!第一次来扬州旅游千万不要做这 24 件事!!! 最近准备来扬州玩的姐妹一定要提前看看,第一次来扬州直接照着玩不踩雷。 1. 不要在东关街主街吃小吃,溢价高还不正宗,往观巷、彩衣街钻更地道 避坑程度:⭐⭐⭐⭐ 2. 不要信路边拉客的“低价一日游”,大概率带你去购物点强制消费 避坑程度:⭐⭐⭐⭐⭐ 3. 不要在景区买特产,三和四美酱菜、高邮咸鸭蛋去市区超市买更划算 避坑程度:⭐⭐⭐ 4. 不要在瘦西湖门口买“黄牛票”,又贵还可能是假票 避坑程度:⭐⭐⭐⭐ 5. 不要接街头“免费送小礼品”的套路,扫码关注、注册App多是陷阱 避坑程度:⭐⭐⭐⭐ 6. 不要坐黑车去景点,正规网约车或公交更安全 避坑程度:⭐⭐⭐⭐ - ✅扬州美食打卡分享 ‼️李顺顺粥底火锅(扬州本地人排队吃的粥底火锅!!) 扬州本地朋友按头安利的李顺顺粥底火锅,真的没白来。毋米粥锅底口感顺滑,米香味很足。活虾和鲜活鲍鱼上桌还在动,新鲜度满分。手打猪肉丸紧实Q弹,涮完肉的粥底吸满了精华,好喝到哭! ‼️永春园·扬州早茶(本地人扎堆!高邮咸蛋黄无敌!) 本地人扎堆的早茶店!永春园的手剥咸蛋黄狮子头必点,那个高邮咸蛋黄香到犯规,肉丸紧实Q弹。再来一碗虾籽阳春面,碳水的快乐真的太满足了! ‼️东朋烤右(扬州本土烤肉排队王!!) 扬州本土烤肉排队王东朋烤右!人均只要60+吃到撑,性价比超高,招牌的齐齐哈尔空运鲜牛肉必点,从东北空运过来的,烤出来ju香,奶香味十足,闭眼冲! ‼️大毛淮扬菜(扬州人从小吃到大!!!) 扬州本地三十年老品牌!来打卡的时候周围几乎全是本地人在吃,完全不是那种坑游客的网红店,菜都是旺火现炒的所以锅气十足,招牌江团鱼煲里的鱼肉太鲜了,配菜也好吃,吃完不口干,人均七八十性价比绝了! ‼️万春园(招牌醉蟹真的是扬州天花板!!!) 刚从扬州回来,听句劝!离开扬州前一定要去东关街的万春园打包!醉蟹真的绝了,花雕酒泡得超级入味,肉质鲜甜到不行,吃完真的有微醺感,这是我唯一想打包带走的特产! ‼️青稞馍饼(奶香味很浓郁!!!) 看着像窝窝头,趁热吃奶香超浓,口感扎实又顶饱,饱腹感直接拉满。 #淮扬菜扬州烤肉推荐扬州美食推荐扬州早茶 #扬州旅游 #扬州必吃榜扬州粥底火锅扬州特色小吃#扬州本地人做的旅游攻略#扬州景点推荐

18. 去了扬州三天,我的真实感受… 在扬州玩了3天,景点基本都逛到了,整体花费不算高,交通和门票都比较友好,反而美食最值得花钱。现在这个时间来扬州人不算特别多,慢慢逛老街、吃早茶,体验感真的很好。 - 游玩避坑贴士  1. 住宿优先选瘦西湖附近民宿,周边景点密集,骑共享电动车即可轻松抵达,出行效率高。 2. 乘高铁建议选扬州东站,到市区距离更近,换乘公交或打车更便捷。 3. 扬州早茶是必体验的地道风味,怡园环境雅致,兼具园林景致与用餐体验,拍照出片。 4. 景点门票务必提前预约,热门景点当天预约易无票;多人同行需提前规划,避免耽误行程。 5. 部分景点对学生、老人、军人等群体免票或优惠,出行前带好身份证、学生证等证件。 - 🌈扬州美食必吃榜: 👒大毛淮扬菜 谁懂啊!在扬州挖到家本地人私藏了30年的淮扬菜馆!他家都是旺火现炒,零预制菜,强推毛阿姨江团鱼煲肉质鲜嫩,搭配鸡爪黄瓜超入味。 👒万春园 在扬州吃到最好吃的醉蟹就是万春园的!东关街天天都有人排队,花雕熟醉蟹每一口都鲜到骨子里,吃完果断打包了两份带走 👒李顺顺粥底火锅 扬州粥底火锅天花板就是李顺顺!毋米粥锅底米香超浓,活虾都是现捞现涮,活蹦乱跳的,涮完鲜甜入味,一人一锅干净又卫生 👒永春园·扬州早茶 瘦西湖旁本地人都爱去的永春园早茶!明档厨房现点现做,蟹黄大煮干丝是用高汤熬出来的,鲜到掉眉毛,还有翡翠烧麦清甜爽口,性价比超高。 👒东朋烤右 谁懂啊!在扬州吃到了本地人超爱的烤肉店,就是这家东朋烤右!炭火现烤烟火气超足,招牌免费南瓜汤是鲜南瓜加牛奶做的,又香又浓。还有齐齐哈尔空运过来的鲜牛肉真的好绝。 👒小东门桥油炸臭干 闻着有点上头,吃起来直接香晕!刚出锅趁热吃最绝,外脆里嫩,一口沦陷,本地人都爱这口。 #淮扬菜#扬州烤肉推荐#扬州美食推荐#扬州早茶 #扬州旅游

19. 扬州三日游保姆级攻略 赶紧收藏打卡‼️。扬州3日逛遍老城+园林+运河一线,照着走就对了‼️ ✅ DAY1:老城慢巷·人间烟火气🍵 核心路线:瘦西湖 ➡️ 大明寺 ➡️ 东关街 ➡️ 个园 ✅ DAY2:古建风华·运河慢时光🌅 核心路线:何园 ➡️ 吴道台府 ➡️ 朱自清故居 ➡️ 中国大运河博物馆 ✅ DAY3:老城闲趣·市井慢生活🍃 核心路线:扬州八怪纪念馆 ➡️ 史可法纪念馆 ➡️ 虹桥坊 来扬州一定要吃的🤩: 🥩东朋烤右 扬州本土烤肉第一品牌!齐齐哈尔空运鲜牛肉和肥牛系列一定要尝,搭配招牌烤面包🍞解腻又满足~和朋友聚餐首选,😋吃一次就上瘾! 🍵永春园·扬州早茶 双榜第一➕排队王,本地人认证、外地人必吃,扬州大学/瘦西湖旁老居民楼里的烟火气早茶馆子!🦀烟花三韵蟹黄大汤包,👍人均几十吃早茶吃淮扬菜~各种扬州包子小吃打卡闭眼点不踩坑~ 🥣李顺顺粥底火锅 dzdp黑金冠👑店,常年扬州海鲜火锅榜第一,毋米粥锅底鲜香味醇的手打猪肉丸超Q弹!吃完海鲜再来口绵密粥底太满足了😃~夜宵聚餐首选! 🍲大毛淮扬菜 深耕扬州30年,是老扬州人从小吃到大的非遗淮扬菜老字号!毛阿姨江团鱼煲,咸鲜的汤底,江团鱼鲜嫩无小刺,人均只要七八十性价比超高👍~吃完想天天来打卡! #把漂亮饭存进抖音 #扬州二日游攻略 #扬州美食 #扬州住宿 #扬州景点

20. 刚从扬州回来,只想说些大实话!👍 近期要去扬州的姐妹👭,我把我去扬州的经验分享给你们,希望你们看完再去哦! 三日行程🌟 Day1🔔: 瘦西湖→大明寺→东关街 Day2🔔: 个园→何园→皮市街 Day3🔔: 中国大运河博物馆→运河三湾风景区 - 在扬州不踩雷的美食🌟 1️⃣永春园·淮扬菜·扬州早茶 坚持明档手工现做☀️、拒绝预制菜的扬州淮扬菜和早茶!手剥高邮咸蛋黄狮子头入口即化,口感好细腻…扬州炒饭每一口都很满足~简直是早茶“天花板”! 2️⃣大毛淮扬菜 扬州本地人吃了三十年老字号👍!毛阿姨江团鱼煲江团鱼无小刺,老人小孩也能吃~肥肠臭大元咸鲜辣带一点甜味好好吃🤤,人均七八十吃正宗非遗淮扬菜! 3️⃣万春园 来扬州,千万别错过这个醉虾醉蟹❗️五年陈花雕酒🍷浸制,酒香浓到微醺…醉蟹满黄爆膏!一口下去真的绝了,来扬州旅游千万别错过啊啊啊~ 4️⃣东朋烤右 本地人推荐,好吃不贵的烤肉店,招牌免费的南瓜汤,很是香浓!厚切五花肉香而不腻、入口爆汁…每一种都不踩雷😌~ 5️⃣李顺顺粥底火锅 这家火锅店我真的强烈推荐🌟! 毋米粥锅是锅底灵魂~暖心有暖胃…脆皖鱼肉质很脆弹,真的是越嚼越鲜甜!配上蘸秘制酱料绝了❗️ #扬州淮扬菜#扬州烤肉推荐#扬州美食推荐#扬州早茶 #扬州旅游 #扬州必吃榜#扬州粥底火锅#扬州特色小吃#扬州本地人推荐#扬州景点推荐

21. 最近来扬州的朋友,很多人其实都玩错了 看大家的路线真有点乱,该看的没看到,不该去的反而去了。我这版是刚整理的优化路线,照着走基本不会翻车。 - 扬州旅游建议 1扬州蚊虫很多,尤其是夏天傍晚的园林和运河边,一定要随身带驱蚊液、防蚊贴,逛园前做好防护,不然很容易被叮满包。 2想感受本地烟火气,推荐去东关街附近找永春园早茶大毛淮扬菜,万春园,东朋烤右,李顺顺粥底火锅,选择多、价格实在,不容易踩坑。 3扬州出行优先选共享电动车或公交,老城区街巷窄,打车易堵还难拦;路边揽客的拼车、低价导览要谨慎,大概率会带去有回扣的特产店或小店。 4学生党记得带学生证,瘦西湖、个园、何园等核心景点可买半价学生票,寒暑假还有免费入园福利,能省下不少门票钱。 5想逛得自在舒服,共享电动车是优选,扬州老城区景点密集,骑小电驴穿梭古巷很有感觉;去郊区景点可搭配公交或打车,比租车更省心。 6除了园林,古运河夜游也值得体验,夜晚河边微凉,记得带件薄外套;乘船时别轻信低价私人游船,选择正规渠道更稳妥。 - 扬州美食推荐: 🧸东朋烤右 扬州本地人强烈推荐的宝藏烤肉店,被称为扬州本土烤肉第一品牌。澳洲雪花牛小排纹理漂亮,烤完鲜嫩爆汁;蒜香肥牛蒜香浓郁,裹着生菜吃特别解腻。 🧸李顺顺粥底火锅 主打一人一锅干净卫生,能吃到食材原本的鲜味儿,性价比还高。环境简约舒服,活虾现点现涮,入口鲜甜弹嫩;鲜切吊龙纹理漂亮,涮熟后鲜嫩多汁,蘸秘制调料超香。 🧸大毛淮扬菜 连续多年登必吃榜的老扬州菜馆,是非遗淮扬菜,三十多年老招牌,人均七八十吃到撑!肥肠臭大元和大煮干丝必点,臭大元咸鲜辣带点甜,是扬州特色,干丝吸满高汤,软乎乎的特别鲜美。 🧸万春园 扬州醉虾醉蟹天花板,离开前不打包带走真的会后悔。店铺就在东关街,逛吃的时候顺路就能拿下,主打现做现卖。醉蟹是用花雕酒慢泡的,蟹肉嫩到一抿就化,酒香浓郁却不冲鼻。 🧸渡江桥金刚蹄 扬州特色碱水包,越嚼越香,带着淡淡的麦香。外皮焦香内里松软,是本地人从小吃到大的味道。 🧸永春园·扬州早茶 扬州人私藏的早茶正餐地标,人均60到80就能吃非遗淮扬菜,性价比拉满。响油胡椒炒软兜滋滋作响滑嫩弹牙,是下饭神器;扬州炒饭猛火爆炒,粒粒分明超满足。 #淮扬菜#扬州烤肉推荐#扬州美食推荐#扬州早茶 #扬州旅游

22. 扬州|三天两夜逛吃攻略来了~上周从扬州回来后 复盘了扬州三日游行程… 有需要的姐妹可以参考看看🤔 🚶‍行程参考 DAY①:瘦西湖→大明寺→个园→文昌阁→汪氏小苑 DAY②:汉广陵王墓→隋炀帝陵→吴道台宅第→何园→朱自清故居 DAY③:运河三湾→大运河博物馆→文峰寺→二分明月楼→彩衣街 🍱好吃的美食 📍东朋烤右:本地人都来N刷的烤肉店,很实惠,他家齐齐哈尔空运的牛肉超好吃,不愧是招牌菜,厚切五花肉烤完蘸调料香到跺脚!他家套餐还可以自选(种类很多)老板太良心了! 📍大毛淮扬菜:人均七八十就能吃到地道的扬州味道,拒绝预制菜,毛阿姨江团鱼煲肉质新鲜,汤汁浓稠,拌饭顶顶好吃!大煮干丝吸足高汤,来一口超满足,果然还是得吃这种三十年的老字号才不会出错~ 📍李顺顺粥底火锅:用毋米粥做粥底,那叫一个鲜!活虾、生蚝、鲍鱼,每一口都带着海水的鲜味,鲜切吊龙涮几秒就熟了,蘸着秘制调料那叫一个绝,最后再来一碗热乎乎的粥,感觉圆满了hhh~  📍永春园・扬州早茶:这家都是明档现做,不做预制菜,大学生和本地老人都常来这家店,三丁包+翡翠烧麦+虾仁大蒸饺很经典的组合,超级好吃,咸蛋黄狮子头口感层次很丰富,人均几十就能吃早茶,来试试~ #扬州旅游攻略#扬州美食攻略#扬州旅行攻略#扬州淮扬菜#扬州烤肉推荐

23. 档口摆满了新鲜的海鲜🤩种类好多哇。。。 拿上来的🦐都还在跳!!! ✓生腌皮皮虾✓大黄蚬子✓凤凰盏一定要点鲜掉眉毛了! 可以粥底先涮海鲜🦞再来点肉 这一口尊嘟敲鲜😌吃完心里都暖暖的 它家是自选想吃啥拿啥 就像在菜市场里炫火锅🍲太爽了 吃完再来份水果酸嘢!清甜爽口还解腻~ #李顺顺粥底火锅#扬州粥底火锅 #扬州美食 #扬州探店 #粥底火锅

24. 本地人整理的扬州美食合集…好吃无广😍。来扬州还不知道怎么吃,吃什么的朋友们解,可以看过来了👀这篇扬州美食大合集真的太全面啦!!基本上都是我自己去吃过筛选出来的,希望大家好好感受扬州“碳水之都”的魅力~ 也欢迎大家补充自己觉得好吃的扬州美食噢~ ✅永春园·淮扬菜·扬州早茶 本地人都排队去吃的扬州早茶才是真好吃!蟹黄大汤包蟹黄汤汁超浓郁,没有一点腥,手剥咸蛋黄狮子头一整颗流沙的咸蛋黄! ✅李顺顺粥底火锅 这个季节就很适合来李顺顺吃粥底火锅!毋米粥锅用大米煮几个小时的锅底,米香味十足,搭配各种海鲜,根本抵不住诱惑! ✅扬大酸奶 属于扬州本土的酸奶,口味种类丰富!但让我坠惊艳的就是茉莉花口味,里面真的能喝得到茉莉花瓣,关键还解腻! ✅东朋烤右 是来了扬州一定不能错过的烤肉店!鲜牛肉都是齐齐哈尔空运来的,口感超赞,一口下去油香醇厚,幸福感直接爆棚! ✅大毛淮扬菜 本地爷爷奶奶都喜欢去吃的老字号淮扬菜!每一道菜都是经过厨师猛火爆炒的,没有预制,毛阿姨江团鱼煲和毛阿姨蟹黄狮子头口感超好! ✅正宗忘不了老鹅 这一家的盐水鹅和扬州老鹅味道非常正宗!鹅肉紧实有嚼劲,处理的也干净,淋上特制的卤汁,每一口都满嘴留香! ✅渡江桥金刚蹄 扬州特色的碱水面包,带着独特的味道!金刚蹄采用的都是碱面发酵,木炭烤制而成,吃起来有淡淡的烟熏味! - #扬州美食#本地人带你吃#扬州旅游攻略#扬州美食探店#扬州本地人推荐

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