脱醇葡萄酒是“假酒”吗？看完这篇少花冤枉钱
07-30 19:25
精选参考来源
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2. 0糖脱醇葡萄酒和普通葡萄酒有什么区别？一篇讲透
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3. 读懂脱醇葡萄酒的三大核心工艺
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4. 无醇葡萄酒三大核心工艺！
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5. 脱醇葡萄酒不是葡萄汁
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6. 低度葡萄酒如何选择？
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7. 298期 | 酒魂不减，酒精归零，脱醇葡萄酒正在重构 1.2 亿人的饮酒习惯
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8. 广益科技专栏：无酒精葡萄酒的制作工艺：无酒精葡萄酒的精湛酿造艺术2
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9. 无醇葡萄酒和脱醇葡萄酒有什么区别
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10. 广益科技专栏：低酒精与无酒精葡萄酒：生产工艺、成分变化与香气改良17
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11. 广益科技专栏：无酒精葡萄酒是如何制作的？分步工艺指南1
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12. 广益科技专栏：低酒精与无酒精葡萄酒：生产工艺、成分变化与香气改良3
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14. 广益科技专栏：迈向零酒精：科技如何重塑无酒精葡萄酒4
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16. 酒类脱醇/蒸馏设备全解析：不同工艺优缺点、适用场景一文看懂
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26. 葡萄酒有哪些种类？
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27. 风味葡萄酒：传统葡萄酒行业的结构性增长引擎
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28. 【干红葡萄酒🍇🍷低糖微醺又怡情】 干红葡萄酒，真的很干么？ 干，其实指得是葡萄酒中的残糖很低，一般含糖量少于4g/L。 简单来说，残糖就是葡萄汁发酵之后的酒液中的含糖量。在发酵过程中，酵母会将葡萄酒的糖分转化成酒精，这个转化反应进行的越彻底，葡萄酒的残糖量就越少。 干红葡萄酒，在发酵过程中，几乎所有糖分都转化成了酒精，不过，就算是极干型的葡萄酒，也会含有少量残糖，即便它含量微乎其微，一般人很难察觉，这也就是为什么干红葡萄酒不太甜的原因了。 干型红葡萄酒：残余糖分少于 4 g/L； 半干型葡萄酒：残余糖分在 4-12 g/ L之间； 半甜型红葡萄酒：残余糖分在12-45 g/ L之间； 甜型红葡萄酒：残余糖分大于45g/L。 干红葡萄酒，虽然有时候喝起来无明显甜味，但它往往带有馥郁的水果香气，如樱桃、草莓、黑莓、覆盆子、醋栗……这些生活中尝起来甜甜的水果会带给品酒者一种甜美的暗示，同时在单宁和酸衬托下展示出一种洁净而复杂的酒香，带给我们更多的惊喜。#波品醺
抖音 2026-04-16 00:00:00
29. 残糖与甜度：'干型'到底有多干？
微信公众号 2026-07-26 00:00:00
30. 葡萄酒里的「残糖量」到底是什么？
微信公众号 2026-03-31 00:00:00
31. “无醇”和“脱醇”葡萄酒有什么区别？ “无醇”和“脱醇”这两个词现在网上用的很乱，而且经常混用，所以很多杯友会留言问我。这期视频我把这两个概念帮大家梳理清楚：“无醇”其实是一种状态，只要酒精度小于0.5度，就可以叫“无醇”。但达到酒精度小于0.5度，其实有两种做法，一种是把酿酒葡萄直接榨汁，由于酿酒葡萄风味物质（芳香物质）含量明显更高，所以比鲜食葡萄榨汁要更香；另一种做法是先酿成葡萄酒，再通过特殊工艺把酒精去掉。只有后一种方法才能叫“脱醇”：）脱醇葡萄酒喝起来就更像葡萄酒的风味~ #脱醇葡萄酒 #无醇葡萄汁 #葡萄酒知识
抖音 2026-05-12 00:00:00
32. 今天在后台看到一条“差评”~ 这是在新疆弓月酒庄M6和M9下面的一条评价，猛一看言辞非常激烈，但当我点开聊天记录时，发现顾客最新一条他说的是很喜欢，想多买几瓶，能不能便宜点。我一下子有点懵，难道顾客写的不是差评吗？后来反复看这条评价，突然发现他真的不是写的差评，这是个“乌龙事件”……如果你是红酒新手，我还真的挺推荐M6的，口感也柔和，闻起来果香也好，价格也不贵，说不定喝完之后你会因此喜欢上红酒：）#葡萄酒 #红酒 #红酒入门 #好酒推荐
抖音 2026-05-08 00:00:00
33. 好喝又漂亮！这款桃红半甜葡萄酒推荐给女生
哔哩哔哩 2026-02-03 00:00:00
34. 三类特殊的甜酒，第三期：） 终于来到最后一期了，这期咱们讲“加强酒”（也叫“加烈酒”）。“加强酒”加强的是酒精，它是在葡萄酒发酵中途加入高度的白兰地来中止发酵，提升酒精度。所以加强酒一般比普通葡萄酒度数高，会来到20度左右。有名的加强酒主要有“波特酒”、“雪莉酒”、“马德拉酒”三种。我个人喝起来，波特和马德拉是有很多相似之处，比如都有好闻的焦糖、太妃糖、烤坚果、奶油的香气，但也有个核心区别，就是马德拉的酸度更高，喝起来不容易感觉甜腻。而雪莉则完全不一样，新手一般不容易一下子接受雪莉。这期我会详细展开聊：）#葡萄酒 #波特酒 #雪莉酒 #马德拉酒 #甜酒
抖音 2026-05-17 00:00:00
35. 向红酒新手朋友们推荐M6马瑟兰，非常好的一瓶入门红酒：） 距离我们选到“M6马瑟兰”这瓶红酒已经一年了，在过去一年里，M6得到了大量杯友的喜欢，特别是红酒新手朋友们，大家的好评也非常一致，都觉得口感柔和、顺滑，单宁不重；果香饱满，果味浓郁；有香甜感。这瓶红酒已经成了很多杯友的口粮酒。M6是新疆伊犁河谷产区弓月酒庄的一瓶红酒，除了M6，还有一瓶M9，两瓶都是马瑟兰。我原本以为M9更适合进阶的红酒爱好者，但在看过杯友们大量的评论之后，发现很多红酒新手也很喜欢M9，真是保藏酒庄啊。在上架一周年之际，我再次向大家推荐这两瓶红酒，特别是红酒新手朋友：）#红酒 #葡萄酒 #好酒推荐 #新疆红酒 #马瑟兰
抖音 2026-06-24 00:00:00
36. 告别晦涩品鉴！风味葡萄酒正用年轻人的微醺革命撑起2026年葡萄酒的新趋势
微信公众号 2026-05-18 00:00:00
37. 市场新宠：无醇与低酒精葡萄酒
微信公众号 2026-06-12 00:00:00
38. 这款预计这个夏天会被问爆… 年前挖到的超宝藏国产半干白 来自云南的「ZOOment野生物种·蓝孔雀」 云南本土的，做酒很实在 把本地风土、果香、清爽感做得很好 让喝葡萄酒这件事变得没有门槛 且简单、好喝、有温度 一百来块的价位对钱包也很友好 是冰箱里可以永远留一瓶的安全感#漩涡嘴里 #半干白葡萄酒 #新手葡萄酒入门 #太阳下山就是喝酒的信号 #葡萄酒
抖音 2026-04-21 00:00:00
39. 今天分享两瓶又好喝、又好玩的葡萄酒：） 这两瓶酒的牌子叫“行乐迫切”，酒标上这个卡通人物叫“张三”，据说在线下市集上经常被认出来，也算小有名气。小瓶的叫“情王小香冰”，是用云南的水晶葡萄酿造的甜起泡酒，巨香，清爽甜美，完全发挥了水晶葡萄的优势；而另一瓶是“红白混酿”的干红，红葡萄用的是“品丽珠”，白葡萄用的是“贵人香”混酿出来的，喝起来轻盈，一点也不重，淡淡的浆果香，估计红酒新手也很容易接受。推荐有兴趣的试试看，一瓶甜起泡、一瓶干红，都挺好喝的~ #葡萄酒 #红酒 #起泡酒 #甜酒 #好酒推荐
抖音 2026-06-02 00:00:00
40. 等候半甜红，开瓶12天后分享：） 等候半甜红是特别适合新手入门的一瓶红酒，柔和，果香特别好，而且是半甜的很容易接受。如果一次没喝完，可以把塞子塞回去，放在冰箱冷藏，一般3到5天，味道是不会有明显下降的。今天我在冰箱里竟然发现一瓶12天前开瓶没喝完的等候，尝了一下，比较惊喜，所以把保存时间建议调整为5到7天（当然还是不建议12天哈哈）。顺便分享一下红酒开瓶之后的保存，以及从冰箱拿出来之后怎么到适饮温度等红酒小常识：）#红酒 #葡萄酒 #葡萄酒知识 #好酒推荐 #新手入门
抖音 2026-06-18 00:00:00
41. 分享一个起泡酒的配方：等候半甜红酒+元气森林：） 这是群里的杯友分享的一个起泡酒配方，说非常好喝~ 等候半甜红酒是红酒里面非常合适的入门酒，果香好、口感柔和、半甜好入口，对红酒新手非常友好。这支酒我们已经上架超过10年了，10年里积累了非常多喜欢它的老杯友，但我还真没想到，等候半甜红还能跟元气森林这样调酒，这期视频我试了1：2、1：1、2：1不同的比例，给大家做个分享和参考：）#葡萄酒 #红酒 #红酒入门 #鸡尾酒 #好酒推荐
抖音 2026-05-28 00:00:00
42. 等候的5种标有什么区别？ “等候”这个系列一共有5个颜色的酒标，它们之间有什么区别呢？这个视频我来详细说一下，先说简单版，再说详细版，看完争取让你弄明白：）简单来说，等候黄标是系列里唯一一款半甜白葡萄酒，芳香，喜欢喝甜白、甜起泡酒的朋友肯定会喜欢。等候红标是这个系列的经典款，果香好、口感柔和、半甜好入口，适合红酒新手；等候紫标是马尔贝克单酿，能体会阿根廷特色品种；等候蓝标是系列里面口感最柔和的一款；等候灰标口感更有劲，果香更突出~ #葡萄酒 #红酒 #甜酒 #好酒推荐
抖音 2026-05-25 00:00:00
43. 老实说：这是一次很有诚意的甜酒清仓。
微信公众号 2026-05-09 00:00:00
44. 粉丝发来一瓶红酒的照片，让我帮忙看一下~ 说实话，这类酒是平时收到照片最多的酒，但我非常疑惑为什么是这样。法国波尔多产区的优势并不在百元价位，而是在更好的酒上。百元价位有太多更好的选择，比如意大利的“太阳神”干红，阿根廷的“等候”半甜红，都是果香又好，口感又柔和，新手完全能接受的红酒。以后我会多推荐一些好喝不贵的红酒：）@杯中时光酒类企业店 #葡萄酒 #红酒 #好物推荐 #鉴定 #葡萄酒知识
抖音 2026-03-11 00:00:00
45. 今天群里又有杯友说：宝仙露，有点惊艳哦~ 而且这位杯友说了好多遍，看来是真喜欢：）宝仙露是用“莫斯卡托”这种芳香葡萄酿的甜起泡酒，其实世界各地都有用“莫斯卡托”酿造的甜起泡，这类酒一般都是芳香的、甜的，很好喝。但其中能做到登峰造极的，当然就是意大利的“阿斯蒂”产区，而且其中最好的一定是“微起泡酒”（不是高泡起泡酒）。宝仙露正是意大利阿斯蒂产区的，而且是这个产区的一个核心子产区叫Canelli，这个子产区贡献了阿斯蒂产区的相当一部分声誉。所以很多杯友喝完宝仙露，会明显觉得好喝，只不过说不出为什么，这期视频顺便讲讲为什么：）#葡萄酒 #甜酒 #起泡酒 #莫斯卡托 #好酒推荐
抖音 2026-05-05 00:00:00
46. 两瓶甜红，一瓶是红葡萄酿的，一瓶是树莓蜂蜜酿的：） 红葡萄酿的这瓶，是意大利阿斯蒂产区有名的布拉凯多葡萄，非常适合酿甜红酒的一种红葡萄，典型香气是草莓和玫瑰花。树莓酿的这瓶，有浓郁的树莓浆果香（树莓也叫“覆盆子”，本身就超级香），而且加入了昭苏蜂蜜，增加了口感的醇厚度，又好闻，又好喝~ #葡萄酒 #红酒 #甜酒 #起泡酒 #树莓酒
抖音 2026-04-15 00:00:00
47. 低度酒不是智商税!年轻人爱喝的“小甜水”,这样选不踩坑
新浪财经 2026-04-16 00:00:00
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