八月辣椒正肥，自制豆瓣酱让邻居闻香上门讨配方
08-19 15:42
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塔顶遇着闪烁的星辰 2026-03-13
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1. 豆瓣酱：厨房万能调味魂，选对、炒香、用好，家常菜秒变大厨菜
今日头条 2026-03-13 00:00:00
2. 自制豆瓣辣椒的晒制步骤。给大家分享我做豆瓣辣椒的步骤👇 ✨ 第一步：做基础豆瓣 1斤霉豆瓣+100克高度白酒+1斤黄豆酱油+1斤新鲜花椒+50克盐，用清油淹没后加250克醪糟，搅拌均匀放在太阳下晒一周发酵。 🌶️ 第二步：准备辣椒料 10斤摘干净的鲜辣椒（小米辣1斤+香辣椒2斤+7斤二荆条）洗干净沥干水分，绞成中粗块备用（不要太细），加2斤盐和泡好的豆瓣搅均匀，再放太阳下晒半个月。 🏺 第三步：装坛保存 坛子洗干净晒干，把清油倒进豆瓣里搅拌均匀，然后装坛就完成啦～#做豆瓣酱方法 #做豆瓣酱的季节 #豆瓣酱
抖音 2026-06-05 00:00:00
3. 婆婆传的豆瓣酱选料技巧🍲。我家婆婆做豆瓣酱几十年啦，她选霉豆瓣就靠这三点口诀～ ✨ 一看菌丝：黄绿的是好的，黑灰的就别要啦 ✨ 二闻味道：有酱香才对，酸得冲鼻子的准坏 ✨ 三摸手感：干爽的最好，粘手的直接pass 她还总念叨：「记住菌丝黄绿，干爽浓香就对啦～」 📍 生霉豆瓣vs熟霉豆瓣 - 生霉豆瓣：生豆发酵的半成品，得进一步处理，做家庭自制豆瓣酱用它准没错 - 熟霉豆瓣：熟豆发酵的半成品，能直接用！蒸煮后发酵的风味更醇厚，适合直接烹饪 🍜 选哪个？看需求！ 要颗粒感选生霉豆瓣，要酱香味和顺滑口感选熟霉豆瓣～ 不管选哪种，都得先清洗去霉、晾干，加白酒杀菌增香，再和辣椒/盐/香料混一起发酵哦～
抖音 2026-08-13 00:00:00
4. 自制晒缸红油豆瓣酱方法 一、原料配比（基准：鲜二荆条辣椒10斤，根据做多少等比例放大缩小） 一、 鲜二荆条辣椒：10斤 干蚕豆：3斤 老姜：0.6斤 干花椒：0.06斤 食盐：2.25斤 52度以上高度白酒：0.32斤 0添加酿造酱油（浸润霉豆瓣专用）：1.2斤 二、前期器具消毒要求 所有缸、盆、刀具、搅拌木勺等器具先用开水消毒，完全沥干水分，再喷洒高度白酒二次消毒。 三、第一步：制作并二次发酵霉豆瓣（优先操作，完成后再处理新鲜辣椒） 1. 霉豆瓣制曲（个人少量制作建议直接采购成品霉豆瓣） 干蚕豆清水浸泡12小时，剥去外皮，上锅蒸20分钟至软糯无硬芯；倒入簸箕摊凉沥干表面水汽，避光常温自然发酵（如果在农村有条件可以上下铺满黄精，发酵更快），长出均匀黄霉后充分晒干；晒好的霉豆瓣可用破壁机轻微打碎，更容易释放豆香，风味更佳。 2. 霉豆瓣二次日晒发酵 取打碎后的干霉豆瓣，倒入全部0添加酱油、全部高度白酒，加入总食盐1/3，充分翻拌至所有豆瓣完全湿润无干粒； 装入晒缸露天暴晒，每日清晨翻拌一次，连续晒足10天以上，晒至豆粒油润、浓郁豆酱香完全析出备用。 注：经过日晒的豆瓣晚间余温高，夜间翻拌易变质，只清晨温度凉爽时翻缸。 四、第二步：处理鲜辣椒与香料，二荆条去蒂洗净，完全晾干表皮水分；老姜去皮晾干，二者混合剁成粗椒粒。干花椒干锅小火烘出麻香，碾碎备用。 五、第三步：混合三次发酵（辣椒与预发酵豆瓣合缸）把二次发酵完成的油润霉豆瓣、粗椒粒、花椒碎、剩余全部食盐倒入消毒完毕、无油无水晒缸，充分翻拌均匀，抹平酱面，缸口覆盖透气纱布，露天日晒夜露进行三次发酵。 六、露天日晒管控 日间纱布遮盖露天暴晒，傍晚遮盖，隔绝露水、蚊虫；仅每日清晨用洁净无油木勺棍棒翻拌一次，全程晒足20天以上（只是参考根据做的量看），至整缸酱体油润红亮、抱团挂勺，不可晒至板结干硬。 七、后期储存管理 1. 晒制完成后分装消毒后的陶缸，酱面压实抹平，表层淋一层纯菜籽油隔绝空气，置于阴凉通风处密封存放2月以上即可食用。 2. 每月翻拌1-2次，冬季无需翻动，次年开春可继续每月翻动1-2次。 拿取基础操作规范: 1. 拿取全程严禁沾染生水、油污。 2. 存储过程仅表层出现薄白膜、无异味、无彩色霉斑，刮除表层后酱料可正常食用；出现黑、绿、黄霉斑、酱料发发黏，整缸丢弃。 #自制豆瓣酱#创作者中心 #创作灵感
抖音 2026-07-13 00:00:00
5. 🔥院子日晒夜露做手工豆瓣酱｜炒回锅肉巴适得板 今天上街买回新鲜红辣子，挑掉坏辣椒，剪掉辣椒把子，淘洗干净，摊在通风处，把表面生水彻底晾干。晾干的辣子放案板上，手工剁成辣椒碎，倒进无油无水的干净大盆。再倒入发酵好的豆瓣，拿干净工具充分拌匀，让辣椒和豆瓣完全融合。盖上纱布挡灰尘，搬到院子里头晾晒。老法子就是讲究日晒夜露，白天太阳晒，晚上露天接露水。记住哈只在早上酱凉的时候翻动，晒热了千万不要搅动，防止发酸。遇到下雨一定要盖严实，一点雨水都不能淋到。耐心晒上一段时间，颜色慢慢变成暗红，水分收干，酱香味全部透出来，就可以装坛子了。 纯手工无添加，炒菜烧菜舀一点，味道简直不一样！拿来炒回锅肉巴适得板，好吃得没法形容！ 顺带还在晒上一点干辣椒皮。#真实生活分享计划#自制辣剁椒酱
抖音 2026-07-28 00:00:00
6. 应网友要求制作豆瓣酱教程来了，需要的自取！12斤新鲜辣椒按照一斤辣椒二两盐的比例来放！干辣椒一斤放四两盐！12新鲜辣椒放了两斤半老姜、一斤高度白酒、五斤豆瓣酱、四两沙姜八角、三两干花椒，自己做的醪糟适量没称重；两斤干辣椒，两斤生姜，二两沙姜八角、二两干花椒、白酒没放，自己做的醪糟适量！放醪糟的目的是增色提味儿，拌匀后晾晒，晾晒途中早上使劲搅拌，其余时间别去翻动，水份晒干后加生菜油装罐，加菜油的目的是杜绝豆瓣酱与空气混合产生氧化反应！也可以直接拌匀装罐，这叫阴豆瓣酱！添加香料可以根据自己喜好来加，我是根据自己的口味来做的，不一定要照我这样做，盐的比例可以参考！#豆瓣酱教程来啦
抖音 2026-07-18 00:00:00
7. 豆瓣酱详细教程
小红书 2026-07-29 00:00:00
8. 手把手教你自己做豆瓣酱
微信公众号 2026-05-29 00:00:00
9. 自制豆瓣酱，家常简易版，健康无添加
今日头条 2026-05-13 00:00:00
10. #晒图笔记大赛# 赶早市偶遇新鲜红线椒，红彤彤一铺看着就让人心动，五块钱一斤，品相饱满、椒身修长，翠绿椒蒂还带着新鲜水汽，妥妥做豆瓣酱的上等料子，瞬间勾起我每年自制酱的念头。 四川人家家少不了一罐红油豆瓣酱，每年夏天辣椒大量上市，就是熬酱、晒酱的最佳时节。光有辣椒还不够，发酵必备的干胡豆我也一并置办齐全，市场里分了好几种价位，七元、八元、八块五一斤的干胡豆随意挑选，颗粒厚实饱满，用来发酵入味刚刚好。 每年自制豆瓣酱的工序我都熟记于心：红线椒洗净沥干水分，剁碎后加盐杀水；胡豆提前泡发去皮，晾晒至干爽，再拌上面粉自然发酵，长出黄霉之后，再和辣椒混合，加入食盐、白酒拌匀，装进大瓦缸，放在太阳底下慢慢晒、慢慢翻。 日复一日日晒夜露，酱香才能彻底激发，等到秋冬炒菜，挖一勺豆瓣酱下锅，炒回锅肉、烧鱼、炒川菜都鲜香醇厚，外面买的成品完全比不了自家晒的味道。 看着满摊鲜红辣椒和袋装干胡豆，已经迫不及待着手准备，等酱料晒好，一整年的川味下饭神器就有着落了。亲手做酱，留住夏日新鲜滋味，也是咱们四川人独有的生活仪式感。#本地物价#
今日头条 2026-06-29 00:00:00
11. 自制鲜椒豆瓣酱 现在红辣椒已经上市，天气温度也是正好卧霉豆瓣，也是我们做豆瓣酱的好时候。我们现在做的是鲜椒豆瓣酱，五斤霉豆瓣淘洗掉表面的霉，沥干水分，加十斤鲜椒碎，五斤蒜末，三斤姜末，一斤青花椒，两斤盐，五斤酱油，拌匀，装入土坛中，用塑料袋封住坛口，不放养水，放太阳底下晒20天后的早上开坛，香气扑鼻，大家可以试着做一做！#豆瓣酱 #调料 #自制豆瓣酱 #地方特色美食 #下饭菜
抖音 2026-07-06 00:00:00
12. 自制豆瓣酱
微信公众号 2026-07-20 00:00:00
13. 复刻妈妈的豆瓣酱，把故乡的味道晒进盛夏时光里
微信公众号 2026-07-26 00:00:00
14. 今天的作业✓其实一点没有难度，只是麻烦是真的。#自制豆瓣酱。不过很香很香也是真的，自己做的干净卫生。今年干豆瓣加得比较多。 ----------------------- ------------------------ 2026年豆瓣酱配料：微辣干辣椒2斤，二青条12斤，干豆瓣5斤，花椒7两，盐6包，白酒一瓶，啤酒2瓶，菜籽油6斤。（干海椒买了顺便就喊老板打了做豆瓣酱用，自己很难打干的，二青条很好打，一分钟不到一桶。干豆瓣我都是洗干净至少洗5遍，沥干水分，用高度白酒盐搅拌均匀，在倒啤酒搅拌均匀泡几个小时。接下来把洗干净沥干水分的二青条打成粗颗粒，不能打太细。最后一步放花椒，盐，（本地小榨菜籽油）搅拌均匀 ，一定不能淡盐，淡盐会酸，坏掉。最后装坛密封即可。我的做法可能的是最简单的，没有晒过，听说掌握不好容易晒酸，我地理位置离山比较近，小鸟很多，不方便晒也觉得没有必要，这几年做的豆瓣酱，都没有晒过，一样很香，放几年也没有问题.第一次做豆瓣酱是2019年我同事教我做的给我写了配方，她说切记一定不能放姜蒜，酱油，不然时间久了姜蒜会发黑，混混的 ，放了酱油豆瓣酱会发黑，不是红亮色。所以这几年一直按照当初给我的配方来做的。2019年第一次做很成功。今年做了2坛子，去年做的还有一坛，都是延着吃更香，今年刚做的2坛子，要等明年在吃，明年可以不做了，能吃很久。2028年在做。非专业以上仅供参考。
抖音 2026-07-24 00:00:00
15. 又是一年三伏天！那是晒豆瓣酱的季节！
微信公众号 2026-07-29 00:00:00
16. 土家族农村豆瓣酱的制作配方
今日头条 2026-07-17 00:00:00
17. 五月端午做豆瓣酱
今日头条 2026-06-12 00:00:00
18. 儿时记忆里的晒霉豆，晒出一整年下饭酱香
微信公众号 2026-07-24 00:00:00
19. 自制无添加豆瓣酱，新手减半小份版，不浪费
今日头条 2026-05-14 00:00:00
20. 豆瓣酱，我只吃自己家里做的
小红书 2026-07-23 00:00:00
21. 自制花生芝麻牛肉豆瓣酱（香辣醇厚） 牛里脊肉/牛腿肉 、郫县干豆瓣 、七星椒、螺丝椒 去皮花生 、白芝麻 、生姜 白胡椒粉 、鸡精 、蚝油 牛肉切小丁，冷水浸泡去血水，沥干；下锅无油小火烘干水分，盛出备用（不易变质） 辣椒七星椒、螺丝椒去蒂洗净，彻底晾干表面生水，全部剁碎（粗细按喜好，带少许椒籽更香） 花生干锅小火炒熟去皮，压成半碎颗粒；白芝麻单独小火炒至微黄出香 生姜去皮剁细；干豆瓣粗略剁碎，避免整块发 锅中倒入全部菜籽油，冷油下姜末慢炸5分钟，炸出姜香、姜末微微焦黄捞出弃掉 倒入牛肉丁，不停翻炒10分钟，炒至牛肉收紧、表面微焦、完全无水汽 放入剁碎豆瓣酱，翻炒8分钟，炒出红油、豆瓣酱香味释放 倒入双椒碎，持续翻炒20–25分钟，炒到辣椒水汽蒸发、酱料浓稠不滴水 加入花生碎、白芝麻，翻炒3分钟混合均匀 关火降温至温热，再加蚝油、白胡椒粉、鸡精，搅拌融化拌匀 拌面、拌饭、炒回锅肉、红烧鱼、蘸饺子、煮粉面、焖豆腐都适配，鲜辣带花生芝麻坚果香，比市售酱料更香更干净。
抖音 2026-07-03 00:00:00
22. 林记私房｜秘制新派风味豆瓣酱 原创商用完整配方&制作教程 分享
微信公众号 2026-07-10 00:00:00
23. 7月晒酱正当时！手把手教你做豆瓣酱，零失败！比买的好吃一万倍
微信公众号 2026-07-07 00:00:00
24. 我回复了 的评论： 我的豆瓣酱颜色这么鲜，我告诉你，我是怎么做的？我把27斤红辣椒装在两个簸箕里，晾了九天，去掉辣椒把子，还剩11斤，我买了1斤半霉豆瓣，暴晒一天， 把霉豆瓣里的霉，筛干净，打辣椒之前，用1斤白酒把霉豆瓣泡五个小时，把辣椒打回来，加了两斤半盐，一两干花椒，两斤多新菜籽油，再把用酒泡过的霉豆瓣倒进去，好好搅拌均匀，装瓶，装瓶后再倒入1斤多菜籽油封面，还有辣椒不能暴晒，否则，辣椒会变白变烂
抖音 2026-07-14 00:00:00
25. 四川豆瓣酱制作流程，喜欢的朋友可以点赞收藏。 自己制作的豆瓣酱，干净卫生，特别香，白米饭都要干两碗。首先挑选新鲜肉质厚的红辣椒，一定要选有辣味的那种，3块钱一斤我买了40斤加上调料一共花费了两百五左右，做好够吃一年，红辣椒去蒂洗干净晾晒（我的40斤晒后到27斤）拿去打烂。加4斤盐。熟豆瓣，花椒，五香粉和豆瓣酱搅拌均匀，然后再倒上生清油。盖上防尘纱布晒个三五天，把水分晒干，再装进干净的罐子里。再倒入生清油没过豆瓣即可，自己做的干净卫生特别香😍😍#农村生活 #真实生活记录 #做酱教程 #四川豆瓣酱 #手工制酱
抖音 2026-07-08 00:00:00
26. 豆瓣酱 原料 黄豆2.5公斤、面粉2公斤、盐2公斤、水13公斤。 制法 将豆洗净，用水浸泡3~4小时后，入锅煮烂，捞出备用。将面粉炒熟，冷却后入豆中搅拌均匀。然后，置筐中，放室内地上，令其自然发酵。四天后（这期间要翻拌一次），豆上长出黄绿色菌毛即可取出，日晒数小时备用。将盐溶水中，入缸后，将曲豆入缸，日晒夜盖，每天早晨搅拌一次。约一个月左右，酱变黑褐色，放出香气，即可食用。
今日头条 2026-08-01 00:00:00
27. 实践出真知（樱桃酒和豆瓣酱）
微信公众号 2026-06-04 00:00:00
28. 自制农家豆瓣酱，配方和步骤全教你，放一年都不坏
今日头条 2026-05-16 00:00:00
29. 老一辈传下来的四川豆瓣辣酱保存方法，有两个关键要点要记好👇 1️⃣ 用土瓦坛子装，倒生清油没过辣酱，这样能放一年都不会坏 2️⃣ 做好后得太阳下暴晒，晚上还得露着，大概十天左右就成啦#自制辣椒酱又香又辣 #灵魂美食做法#四川传统美食 # 回锅肉的必配调料 红辣椒在阳光下闪烁着诱人的光泽，勺子轻轻舀起，每一口都是对味蕾的热烈告白。这不仅仅是一道调料，更是川味灵魂的传承，唤醒沉睡的食欲，让每一餐都充满激情与满足。#川味美食#辣椒酱#灵魂调料
抖音 2026-07-15 00:00:00
30. 川渝主妇的拿手绝活：古法酿豆瓣酱
微信公众号 2026-07-26 00:00:00
31. #晒图笔记大赛# 赶早市偶遇新鲜红线椒，红彤彤一铺看着就让人心动，五块钱一斤，品相饱满、椒身修长，翠绿椒蒂还带着新鲜水汽，妥妥做豆瓣酱的上等料子，瞬间勾起我每年自制酱的念头。 四川人家家少不了一罐红油豆瓣酱，每年夏天辣椒大量上市，就是熬酱、晒酱的最佳时节。光有辣椒还不够，发酵必备的干胡豆我也一并置办齐全，市场里分了好几种价位，七元、八元、八块五一斤的干胡豆随意挑选，颗粒厚实饱满，用来发酵入味刚刚好。 每年自制豆瓣酱的工序我都熟记于心：红线椒洗净沥干水分，剁碎后加盐杀水；胡豆提前泡发去皮，晾晒至干爽，再拌上面粉自然发酵，长出黄霉之后，再和辣椒混合，加入食盐、白酒拌匀，装进大瓦缸，放在太阳底下慢慢晒、慢慢翻。 日复一日日晒夜露，酱香才能彻底激发，等到秋冬炒菜，挖一勺豆瓣酱下锅，炒回锅肉、烧鱼、炒川菜都鲜香醇厚，外面买的成品完全比不了自家晒的味道。 看着满摊鲜红辣椒和袋装干胡豆，已经迫不及待着手准备，等酱料晒好，一整年的川味下饭神器就有着落了。亲手做酱，留住夏日新鲜滋味，也是咱们四川人独有的生活仪式感。#本地物价#
今日头条 2026-06-29 00:00:00
32. 我又~又来解锁新美食了——老式豆瓣酱，哈哈今天开始做，方法如下:买2斤黄豆先炒熟，用小磨磨成两半（不能磨碎），再用凉水泡发一晚上，直到没有硬芯，再上锅蒸熟，冷却后，找个筐筐开始发酵7天，7天中间可以查看下有没有拉丝的状态（就发酵好了），花椒大料盐水（一定要咸不然天热容易坏）倒进去，装罐子吃的时候挖一些和韭菜炒一下，香的不得了——ps我也第一次做还没成功（请教的家里的老人），敬请期待
抖音 2026-03-10 00:00:00
33. 川香妙味发酵之美|餐饮创业避坑九问|说说西北烧烤赛道|新素食主义|寻味山川:乐山味觉暗线/遂宁老味的守正与出奇…精彩内容干货满满别错过
微信公众号 2026-06-30 00:00:00
34. 那时候我才十六岁，有天下午，我妈让我去小姨家送新做好的豆瓣酱
今日头条 2026-08-13 00:00:00
35. 我学会了用这3种酱，做菜瞬间变好吃了。
今日头条 2026-05-17 00:00:00
36. 自制豆瓣酱，家常简易版，健康无添加
今日头条 2026-05-13 00:00:00
37. 今天的作业✓其实一点没有难度，只是麻烦是真的。#自制豆瓣酱。不过很香很香也是真的，自己做的干净卫生。今年干豆瓣加得比较多。 ----------------------- ------------------------ 2026年豆瓣酱配料：微辣干辣椒2斤，二青条12斤，干豆瓣5斤，花椒7两，盐6包，白酒一瓶，啤酒2瓶，菜籽油6斤。（干海椒买了顺便就喊老板打了做豆瓣酱用，自己很难打干的，二青条很好打，一分钟不到一桶。干豆瓣我都是洗干净至少洗5遍，沥干水分，用高度白酒盐搅拌均匀，在倒啤酒搅拌均匀泡几个小时。接下来把洗干净沥干水分的二青条打成粗颗粒，不能打太细。最后一步放花椒，盐，（本地小榨菜籽油）搅拌均匀 ，一定不能淡盐，淡盐会酸，坏掉。最后装坛密封即可。我的做法可能的是最简单的，没有晒过，听说掌握不好容易晒酸，我地理位置离山比较近，小鸟很多，不方便晒也觉得没有必要，这几年做的豆瓣酱，都没有晒过，一样很香，放几年也没有问题.第一次做豆瓣酱是2019年我同事教我做的给我写了配方，她说切记一定不能放姜蒜，酱油，不然时间久了姜蒜会发黑，混混的 ，放了酱油豆瓣酱会发黑，不是红亮色。所以这几年一直按照当初给我的配方来做的。2019年第一次做很成功。今年做了2坛子，去年做的还有一坛，都是延着吃更香，今年刚做的2坛子，要等明年在吃，明年可以不做了，能吃很久。2028年在做。非专业以上仅供参考。
抖音 2026-07-24 00:00:00
38. 干辣椒豆瓣酱来了，看起来是不是很有食欲！12斤新鲜辣椒、两斤干辣椒做豆瓣酱光是成本就花了差不多两百！打豆瓣酱的老板娘问我今年才做这么一点！我说今年出去上班了，只做自己的，以前每年我姐和我好朋友的都是我帮她们做，她们只是来家里拿成品！做这东西要想味道好，要舍得用料，比例也要适当！现在上班了，天王老子叫我做也不会做了，实在是太麻烦#自制的辣椒酱又香又辣 #亲手制作美食更有性价比
抖音 2026-07-16 00:00:00
39. 又是一年三伏天！那是晒豆瓣酱的季节！
微信公众号 2026-07-29 00:00:00
40. 自制鲜椒豆瓣酱 现在红辣椒已经上市，天气温度也是正好卧霉豆瓣，也是我们做豆瓣酱的好时候。我们现在做的是鲜椒豆瓣酱，五斤霉豆瓣淘洗掉表面的霉，沥干水分，加十斤鲜椒碎，五斤蒜末，三斤姜末，一斤青花椒，两斤盐，五斤酱油，拌匀，装入土坛中，用塑料袋封住坛口，不放养水，放太阳底下晒20天后的早上开坛，香气扑鼻，大家可以试着做一做！#豆瓣酱 #调料 #自制豆瓣酱 #地方特色美食 #下饭菜
抖音 2026-07-06 00:00:00
41. 自制无添加豆瓣酱，放半年不坏，炒菜炖菜都离不开
今日头条 2026-06-17 00:00:00
42. 自制豆瓣酱
微信公众号 2026-07-20 00:00:00
43. 自制无添加豆瓣酱，新手减半小份版，不浪费
今日头条 2026-05-14 00:00:00
44. 做豆瓣了。前几天生出了做豆瓣的念头，然后就开始着手准备，各家教程都有，我决定按豆瓣老板给的来，昨天下午下班，去苏坡菜市场买辣椒，以为市场关门了，结果是去的地方不对，转了一大圈，只看到些普通的二荆条，都不咋好，就放弃了，随便买了点东西，结果走到门口，就看到了想要的东西，买来自己打，慢慢自己把辣椒柄去掉，然后用绞肉机绞，就只买了七斤辣椒，辣椒太干了，本来应该亮一下的，但是那老板千叮咛万嘱咐，一定要洗了，以后就绞，要不然全干了，回到家都快8点了，一直干到11点，把绞肉机都干冒烟了，因为过热保护了。最后把豆瓣和辣椒搅在一起。把明天要晒的东西分装好的时候，已经11:30了，25号是道枝骏佑的生日，刚刚忙完，就有点小兴奋，失眠了，宝宝生日快乐！越来越好哦。远离烂人烂事。
抖音 2026-07-25 00:00:00
45. 实践出真知（樱桃酒和豆瓣酱）
微信公众号 2026-06-04 00:00:00
46. 自制农家豆瓣酱，配方和步骤全教你，放一年都不坏
今日头条 2026-05-16 00:00:00
47. 一大早起来就晒豆瓣酱，给多肉弄遮阳网，太阳把水份晒干又倒入纯香生菜籽油越晒越香，加油晒出来的豆瓣酱烧菜炒菜红亮，邻居说上楼就闻到香味，还舀了一碗去做蘸水下饭吃😁今年做的明年吃发酵更香，去年做的还有一坛，煮了一壶早茶喝🍵赶忙又去伊藤给儿媳买鲫鱼、鸡🐔水果、蔬菜，回家把鱼煎一下拿过去儿媳熬豆腐汤，没有煎失败吧😁儿子这段时间特别忙，当奶爸不容易呵呵呵，人家都把新房子给拿了，他今天才去拿房子。
抖音 2026-07-26 00:00:00
48. 26暑假记：又到了做川菜灵魂伴侣之豆瓣酱的季节
微信公众号 2026-07-12 00:00:00
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