血糖6.3别慌！糖尿病前期逆转指南：懒人也能抄作业的饮食调整法_其他体检

1. 你是糖尿病高危人群吗？这五类人要定期筛查血糖 #糖尿病高危人群 #预防糖尿病 #糖尿病筛查 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

2. 糖尿病医生推荐，冬季6大控糖蔬菜 #控糖蔬菜 #冬季饮食 #糖尿病医生 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

3. 糖尿病人怎么吃，血糖不失控。#全民健康素养提升 #饮食 #抖出健康知识宝藏 #健康科普

4. 干净的碳水蛋白质，今日の减脂番茄大虾意面｜Jrake｜

5. 四种帮你悄悄控糖的饮食习惯①爱吃醋。醋酸能够有效抑制双糖酶活性，延缓人体对葡萄糖的吸收，改善碳水饮食后的血糖波动。但吃醋要注意控制浓度和剂量，结合个体肠胃适应情况，合理食用。②爱吃辣。辣椒素能够通过多个机制帮助调节血糖，有助于增强胰岛素敏感性。这意味着身体在进食后，能够更加高效地利用胰岛素来调节血糖，同时加速脂肪的代谢。③吃饭顺序。先吃菜，再吃肉，最后吃饭。这样优先摄入体内的是来自蔬菜的膳食纤维，可以延缓胃排空时间，增强饱腹感，改善血糖代谢。④吃饭细嚼慢咽。适当增加咀嚼次数，有助于调节食欲，改善体内血糖波动。

6. 我发现控制体重无关意志力，而是血糖的游戏你有没有常年挣扎在减肥路上，明明渴望一个理想的身型，却总是减不下来，或是好容易减下来，不到半年又打回原形……？你是不是也以为，这都是自己意志力不够？但读了好多本关于血糖与营养的书，包括《控糖革命》《疗愈的饮食与断食》《我，不吃早餐》《控糖，人人都能执行的减糖生活》等等后，用我自己做案例实践、带领很多人减肥成功，以及帮我老公快速减肥成功，我要清楚地告诉你，能长期坚持的事，其实都和意志力无关，包括减肥。血糖的波动会影响我们的方方面面，包括心情、睡眠、体重、皮肤、免疫系统的健康。即便是不改变我每天吃了什么，仅仅靠改变进食顺序和分量，我整个人都有了翻天覆地的变化（和锻炼也有关系，但是饮食习惯也密不可分）。以下反馈均来自#菲菲姐的闪瘦营# ：1、食欲大大降低：控制每天的热量变得自然而然，再也不是一个需要意志力的事。2、对甜品的渴望降低：大大减少了对奶茶和甜食的渴望。3、精力更充沛：每天清醒的时间变多，更有精力学习和工作，白天也很少对睡眠有需求，基本不会饭后困。4、情绪更稳定：刨除掉我受激素影响的坐月子期间，其他大部分时候我更加能够心平气和地沟通。以上发生在我、我的姐妹、我老公身上的变化完全验证了《控糖革命》里提到的葡萄糖对我们身体的影响。✅一些可操作的核心体会1、顺序是关键：每一餐都尽量遵循“纤维→蛋白/脂肪→碳水”的次序。如果早餐缺乏蔬菜，可简单搭配黄瓜、西兰花。2、饭后微动：餐后散步十分钟，或进行简单的伸展、深蹲，能有效缓和餐后血糖峰值。3、改善菌群：饮食种类会改变我们的菌群，菌群决定胖瘦、菌群决定基因。改变饮食等于改变胖瘦基因。4、注意补充，针对脂肪代谢和血糖稳定的营养素。比如，维B、CLA共轭亚油酸、桑叶提取物5、早餐吃什么影响一天：早餐大量吃吃纤维和蛋白质及脂肪，一天血糖都很稳。6、早晨醒来处于空腹状态时，身体对葡萄糖最为敏感。我们的胃是空的，所以进入胃的任何食物都会很快被消化。这就是为什么早餐吃糖类和淀粉往往会导致一天中最大的葡萄糖峰值。吃同等热量的食物，早餐后分泌的胰岛素比午餐后多50%，这表明早餐时间比午餐时间的胰岛素抵抗更强，所以早餐是危险的一餐。✅我并非在提倡某种绝对正确的饮食法，而是分享一个视角的转变：体重管理或许不是一场对抗本能的精神战役，而是一次理解身体信号、与血糖和平相处的探索。‼️所以饮食、营养方案，要围绕血糖管理。不要看那些断液法、生酮法、断碳法、辟谷法、只吃xx就能瘦xxx斤的惊悚法。了解自己的身体、养成好的控制血糖的饮食习惯。你也可以像我、我老公、那些跟着我瘦了好多斤的姐妹一样，气血充足且稳稳瘦！ —————帮你养成控糖饮食习惯的闪瘦营，正在招募中。搭配帮我老公瘦8天瘦7斤的减重菌，帮你增强血糖控制能力、改变体质、稳稳瘦！网页链接——————🌱 我是菲菲姐，网页链接用科学方法，陪你轻松养好自己！清华理工背景｜营养师·功能医学·中医理疗#家庭健康守护计划# #医生提醒不要模仿Ella真空腹#医生提醒不要模仿ella真空腹

7. 体检突然发现血糖高了，不想发展成糖尿病，应该怎么吃怎么做，以及如何在家自测血糖，这条视频给您讲明白！#心内科郝医生 #糖尿病 #全民健康素养提升 #医疗创作训练营

8. 控糖其实还有一妙招，干湿分离法！ #全民健康素养提升#糖尿病 #糖尿病饮食 #涨知识 #控糖饮食

9. 什么是糖尿病前期？糖尿病前期怎么办？ #糖尿病前期 #糖前期 #糖尿病早期 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

10. 为什么有时候吃的越多，反而饿得越快？ #全民健康素养提升 #健康科普 #糖尿病饮食 #控糖 #胰岛素抵抗

11. #血糖控制不好有多可怕##世界糖尿病日##全民营养提升计划# 胰岛素抵抗不是糖尿病，但它是2型糖尿病最主要的“前期推手”，二者是“因果关联”而非“等同关系”。简单来说，胰岛素抵抗是身体细胞对胰岛素的敏感性下降（好比细胞“拒绝”胰岛素送来的葡萄糖），导致血糖难以被有效利用和储存，此时身体会分泌更多胰岛素来代偿，暂时维持血糖在正常范围（这个阶段可能是“糖尿病前期”）；若长期胰岛素抵抗未改善，胰腺分泌胰岛素的能力会逐渐衰退，无法代偿，最终导致血糖升高，发展为2型糖尿病。• 核心区别：胰岛素抵抗是一种“代谢状态”（血糖可能正常或偏高），而糖尿病是一种“疾病诊断”（血糖持续超出正常范围，达到诊断标准）。• 关键关联：约90%的2型糖尿病患者发病前都存在长期胰岛素抵抗，改善胰岛素抵抗（如运动、控重、调整饮食）是预防2型糖尿病的核心手段。

12. 你知道完全不吃糖的人也会得糖尿病吗？1型糖尿病不用说，那是自身免疫系统出了问题，成因和糖摄入量没有直接关系。我说的是2型糖尿病。2型糖尿病和胰岛素抵抗与胰岛素分泌不足有关。主要成因和体重超标，缺乏运动，饮食结构不合理（即使不吃糖，但高脂肪或高热量饮食也可能导致胰岛素抵抗）有关。此外遗传，高血压/高血脂等代谢问题，长期睡眠不足/压力过大也都提高胰岛素抵抗。即使完全不吃糖，甚至不吃碳水化合物，只要长期热量超标，仍然可能导致胰岛素抵抗。

13. 孕期如何控碳水？怀孕后，你的身体就像一台 24 小时运转的“超级工厂”：一边要满足自己的能量需求，一边要为宝宝的生长发育提供足够的营养。碳水化合物是能量的主要来源，但不同的碳水进入身体后的“表现”完全不同：有的升糖快、有的容易长脂肪、有的能让血糖更稳定。在孕期，如果想控制好血糖、体重、胎儿体重增加，就必须先搞懂碳水化合物的种类和特点，再学会如何合理搭配，下面带你一次讲清楚。 ➤碳水化合物到底有哪些种类？碳水化合物主要分为单糖、双糖、多糖三大类，这三类在体内的代谢方式和健康影响差别巨大。单糖（Monosaccharides）特点：有甜味溶于水不需要消化，直接进入血液，升糖最快常见的单糖：葡萄糖（血糖本体）果糖（甜味最强）半乳糖日常生活中各类含糖饮料、奶茶、零食、甜点中大量使用果葡糖浆（葡萄糖 + 果糖）。重点：果糖的“甜蜜陷阱”果糖甜度高、口感好、升糖指数低，看起来似乎比葡萄糖健康，但实际上对孕妈最“不友好”。为什么果糖对孕妈更危险？ 1.果糖主要在肝脏代谢，更容易变成脂肪长期摄入大量果糖，容易导致脂肪肝。孕期本来就对脂肪更敏感，风险加倍。 2.果糖会加重胰岛素抵抗，增加妊娠糖尿病风险这是孕期控血糖最不希望看到的。 3.果糖让尿酸升高，增加痛风风险肝脏代谢果糖会消耗 ATP，ATP 分解成 AMP，再进一步转化成尿酸。尿酸高不仅导致痛风，也与高血压有关。 4.果糖让你更容易吃多、长胖果糖不刺激胰岛素分泌（胰岛素会让你有饱腹感）不刺激瘦素（控制食欲的激素）反而刺激饥饿激素 ghrelin（叫“饥饿素”）结果：越吃越想吃，完全停不下来。 5.增加龋齿风险孕期建议：尽量避免果葡糖浆，减少含糖饮料、甜点、奶茶。双糖（Disaccharides）特点：有甜味溶于水需要先分解成“单糖”才能被吸收，升糖速度中等常见双糖：蔗糖 = 葡萄糖 + 果糖（白砂糖、红糖、冰糖）乳糖 = 葡萄糖 + 半乳糖（牛奶中的主要糖）麦芽糖 = 葡萄糖 + 葡萄糖（麦芽糖浆、麦芽饮品）双糖在孕期的建议蔗糖升糖较快，要控制好摄入量。乳糖对孕妈相对友好，但乳糖不耐受者要注意腹胀、腹泻。麦芽糖升糖更快，不宜多喝含麦芽糖浆的饮料。多糖（Polysaccharides）特点：无甜味不溶于水需要较长时间的消化分解升糖更慢、血糖更稳定常见多糖：淀粉（米、面、土豆、玉米）糖原（动物体内储存能量的形式）纤维素（不可消化，但能延缓升糖、改善肠道）多糖在体内分解为单糖的“速度与比例”，取决于食物本身的加工程度、烹饪方式、纤维含量。 ➤孕期如何选择碳水？关键是“升糖速度” 升糖快 = 血糖波动大、胰岛素分泌多、容易长脂肪升糖慢 = 血糖稳定、体重更易控制、胎儿过大风险更低按照升糖速度（GI 值）可以分为：升糖快（不推荐多吃）糖、蜂蜜、果葡糖浆白米饭、白馒头、白面包粉丝、年糕果汁升糖中等（适量）糙米玉米红薯升糖慢（强烈推荐孕妈优先）全谷物（燕麦、藜麦、糙米、全麦面包）带皮根茎类（土豆、山药）豆类（红豆、绿豆、鹰嘴豆）高纤维蔬菜 ➤孕期控碳水怎么搭配？给你一套“稳血糖公式” 1. 每餐尽量选择“慢碳水”全谷物优先杂粮替代单一白米白面根茎类代替部分主食 2. 每餐配上“蛋白质 + 优质脂肪”蛋白质 + 脂肪有助于延缓碳水升糖速度：鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼虾、牛肉牛油果、坚果、橄榄油原则：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食 3. 精制碳水减少一半米饭换成1/2 糙米 + 1/2 白米面条换成荞麦面、全麦面面包尽量选全麦 100% 4. 避免果葡糖浆和液体糖包括奶茶、果汁、饮料、能量饮料 “无糖”饮品也要看是否含糖醇 5. 控制水果的量和时间一次不超过一个拳头大小不空腹吃水果不喝果汁、奶昔 ➤孕妈易忽视的一个误区：不是所有“碳水”都要控！真正要控制的是“精制糖 + 精制碳水”，而不是所有碳水。碳水是孕期必须的营养来源，关键是选择“对你和宝宝更友好”的那一类。 ➤写给孕妈的结语孕期的控糖与控体重不是“少吃”，而是“吃对”。只要你懂得区分不同碳水，避开隐藏糖，加上合理搭配，血糖稳定、体重增长合理、胎儿发育健康，都不再是难题。 #听段涛聊孕事[超话]# #健闻登顶计划#

14. 怎么改善胰岛素抵抗？

15. 无需限制热量，肝脏脂肪减少四分之一近日，瑞典乌普萨拉大学团队发表在《自然·通讯》上发表最新研究，对比了两种饮食模式对2型糖尿病或糖尿病前期患者的影响。研究发现，坚持一种叫做“健康北欧饮食”的方式，在不限制热量的情况下，能让肝脏脂肪减少20%-25%，超过一半（54%）的参与者脂肪肝得到明显改善。什么是“健康北欧饮食”？简单说，它是一种强调全谷物、植物性脂肪和本地食材的饮食模式，具体推荐：· 主食吃全谷物：每天至少2份，如燕麦片、黑麦片，以及全麦黑麦面包。· 用对食用油：主要使用菜籽油等富含不饱和脂肪的油。· 多吃本地果蔬：优先选择北欧地区常见的蔬菜、水果和浆果。· 适量鱼、蛋、低脂奶。研究还发现了什么？1. 效果全面：健康北欧饮食不仅在减肝脂方面表现突出，还能同步减轻体重、改善血糖和血脂、降低炎症指标。2. 对糖尿病前期尤其有益：这部分参与者在遵循该饮食后，病情缓解率更高。3. 易于坚持：因为不要求挨饿，只调整食物种类，更容易长期执行。另一种“低碳水高多不饱和脂肪”饮食也有助减肝脂，但在整体代谢改善上不如健康北欧饮食全面。为什么这很重要？脂肪肝（代谢相关脂肪肝病）在全球影响约三成成人，与糖尿病、心血管疾病风险紧密相关。这项研究为患者提供了一条明确、可行且不用痛苦节食的路径：通过选择优质主食和好脂肪，就能有效养护肝脏、改善代谢。如果你或家人正受脂肪肝或血糖问题困扰，不妨尝试将饮食向“全谷物、好脂肪、少精制碳水”的方向调整——这不仅是吃得更健康，更是给身体一次温和而有效的修复。

16. 减肥，就是控糖！有效控糖，记住这10句大实话：1，看本质不看标签：零糖薯片也是碳水，照样升糖。2，果糖不是好东西：它只能在肝脏代谢，跟酒精一样伤肝。3，主食选对是关键：优先选豆类、全谷物，富含抗性淀粉。4，烹饪方式定生死：粥、糊、泥、汁，升糖指数都比原型高。5，吃饭顺序是妙招：先菜、再肉、后主食，血糖稳一半。6，控糖≠控热量：营养要吃全，但不能超。7，肌肉是最好的外援：肌肉多，血糖就稳。8，少吃一顿是一顿：16+8断食，给胰岛素放假。9，睡不好血糖高：焦虑压力大，皮质醇让你血糖失控。10，身份认同是终点：当你真心认同自己是健康的人，控糖就不再是任务。

17. 想恢复一些胰岛功能，可以尝试这4大招 #胰岛功能 #胰岛功能修复 #胰岛素抵抗 #胰岛素抵抗是糖尿病吗 #抖出健康知识宝藏

18. 不爱吃绿叶菜的人，怎么补偿膳食纤维？ #膳食纤维 #吃瘦不饿瘦 #控糖饮食 #抖出健康知识宝藏

19. 饮食控糖常见的7个误区 #饮食误区 #饮食控糖 #控糖误区 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

20. 糖尿病前期逆转指南：3 个关键点，帮你远离糖尿病！#糖尿病 #糖尿病前期 #逆转糖尿病 #医学科普 #硬核健康科普行动

21. 手把手教你改善胰岛素抵抗~ #胰岛素抵抗 #降糖 #新年囤点专业货 #抖出健康知识宝藏 #春节世界观察

22. 很多人其实离糖尿病不远了，只是自己不知道#糖尿病#控糖#我的年度健康盘点 #抖出健康知识宝藏#胰岛素抵抗科普

23. #睡前饥饿感频发可能是胰岛素抵抗#睡前总被饥饿感“纠缠”，可能不只是嘴馋或晚餐没吃饱，这或许是身体发出的胰岛素抵抗信号。正常情况下，晚餐后血糖与胰岛素水平同步升降，若胰岛素分泌过多且高峰后移，血糖下降时胰岛素却仍在“加班”，身体就会误判能量不足，触发饥饿感。这种状态若长期被忽视，可能逐步发展为糖尿病。改善的关键在于调整生活方式：晚餐选择低升糖指数食物，如燕麦、糙米，搭配优质蛋白；睡前若饥饿难耐，可少量进食希腊酸奶或坚果，避免血糖剧烈波动；同时坚持每周150分钟有氧运动，如快走、游泳，提升胰岛素敏感性。若伴随体重增加、颈部皮肤增厚等症状，建议及时就医进行糖耐量试验，早干预才能守住代谢健康防线。睡前饥饿感频发可能是胰岛素抵抗 #秒懂热点就用智搜##冷知识百科##微博兴趣创作计划#

24. 被胰岛素抵抗缠上十年，我终于搞懂：原来这些习惯才是“帮凶”！糖友们，你们是怎么发现并逆转的？

25. 瘦不下来？胰岛素抵抗是元凶！5个饮食妙招逆转 #胰岛素抵抗 #抖出健康知识宝藏 #健康过春节 #春节实用锦囊 #胰岛素抵抗是糖尿病吗

26. 近日，马德拉斯糖尿病研究基金会在《Nature Medicine》期刊上发表研究论文。研究显示，过量摄入碳水化合物，尤其是低质量碳水（精米、白面等），与患2型糖尿病、糖尿病前期、肥胖、腹型肥胖的风险分别增加30%、20%、22%和15%。此外，用植物蛋白、乳制品、蛋类或鱼蛋白等热量替换碳水化合物，与降低2型糖尿病和糖尿病前期的风险相关，用动物蛋白（鱼、蛋除外）、脂肪替代碳水则无效。

27. 高血糖有6个饮食禁忌，一定要牢记#徐文斌医生 #高血糖 #饮食禁忌

28. 控制餐后血糖，3个目标 6个方法 #餐后血糖 #餐后血糖高 #血糖高怎么控制 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

29. 糖友来答题：早餐怎么选 #糖友早餐 #糖尿病食谱 #糖尿病健康 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

30. 不想低碳水，怎么控糖？记住这5个方法 #控糖#糖尿病#降糖#抖出健康知识宝藏

31. #腊八粥的健康价值是拉是夯##全民营养提升计划##腊八节# 糖友喝腊八粥不踩雷，这3点一定要记牢！腊八粥本身升糖指数比白粥低，但食材搭配不对照样升糖快！①选料少精多粗，用糙米、燕麦、藜麦、杂豆替代糯米、白米，糯米黏性高升糖快，一定要减量；②别煮太烂，煮至食材软糯不糊底即可，煮得越烂越易被吸收，血糖波动越大；③控制分量，小碗半碗为宜，搭配鸡蛋、瘦肉吃，延缓胃排空，平稳餐后血糖。另外别加糖，想吃甜可以加几颗枸杞、红枣点缀，低糖又清甜，喝完及时监测血糖，根据情况调整～

32. #腊八粥的健康价值是拉是夯##全民营养提升计划##腊八节#腊八喝碗腊八粥，健康价值真的超“夯”！比起白粥单一主食，腊八粥集全谷物、豆类、坚果于一身，碳水、优质蛋白、膳食纤维、矿物质一站式补全，豆类提供植物蛋白和钾镁，全谷物富含B族维生素，膳食纤维更是普通白粥的数倍，能促进肠道蠕动、缓解便秘，饱腹感拉满还能延缓血糖上升。从营养角度说，它是妥妥的全谷物膳食代表，一碗下肚，暖身又补营养，比单吃米饭馒头更养人，只要根据自身体质稍作调整，全家都能放心喝～

33. 胖不仅仅是体型的问题，脂肪毒性你了解吗？ #减肥 #肥胖 #胰岛素抵抗 #减肥冷知识

34. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#控制糖尿病：需“总碳水化合物+重点控糖”双管齐下第一步：控制总碳水化合物摄入无论碳水是糖、淀粉还是寡糖，最终都会在体内转化为葡萄糖，影响血糖。若总碳水摄入超标（如大量吃米饭+喝含糖饮料），即使没直接吃很多糖，血糖仍会升高。因此需根据体重、活动量，计算每日总碳水化合物上限，避免过量。第二步：重点限制“添加糖”，优先选优质碳水严格控添加糖：添加糖消化快、升糖猛，且无营养，是导致血糖波动和胰岛素抵抗的“元凶”之一，建议每日添加糖摄入不超过25克（约6茶匙）。优先选优质碳水：在总碳水限额内，多吃低GI的复杂碳水（如全谷物、豆类、非淀粉类蔬菜），它们含膳食纤维，能延缓血糖上升，同时提供饱腹感和营养素，比单纯“戒糖”更科学。

35. #35岁发现患二型糖尿病的原因#1️⃣糠尿病如果确诊了它，终身服药是唯一的办法吗？2️⃣二型糖尿病逆转后，不吃药不打胰岛素可以实现吗！3️⃣糖尿病是怎么一步步拖垮身体的？你吃的二甲双胍到底安全吗？#健康科普##医学科普 ##微博超有用视频大赛#

36. 面对大餐，如何防爆食、防胖、防水肿？年底大餐，不可避免，这就是生活。大餐避不开，但我们有方法避开长胖！往下看⬇️避免长胖的底层逻辑: 尽量稳定血糖。血糖越稳定，胰岛素分泌越少，就越不会合成脂肪.围绕这逻辑，展开方法。分餐前、中、后三部分: ●餐前：吃正确的食物，占据胃容量、阻断碳水和热量，就可以减少用餐时的进食量。食物推荐： 1、一大盘水煮鸡蛋+蔬菜+亚麻籽油的沙拉：优质蛋白质、omega3优质脂肪、大量膳食纤维，占肚子、有营养、消化慢，还不影响血糖； 2、一杯superfood蛋白质奶昔，羽衣甘蓝+纤维粉+豆浆粉+蛋白粉+亚麻籽油。大餐前用羽衣甘蓝最好，因为它是蔬菜里的膳食纤维之王。两者组成、原理都一样，但后者更方便。 ●进餐时：注意饮食顺序，减少血糖波动。 1、推荐进食顺序：汤菜菇藻蛋鱼肉饭。这个顺序的要点是，先吃占肚子消化慢含糖低的食物，最后吃吸收快容易引起血糖波动的食物。 2、关于饮料，喝真正的茶水或者牛奶，或者无糖豆浆、无糖酸奶。酒就别喝了。酒是纯粮食或者粮食+水果，属于高升糖食物。 ●餐后：尽量代谢热量 1、轻量运动：散步1小时，充分代谢体内糖分、稳定血糖、排水肿，尽早进入燃脂； 2、第二天断碳水：早餐、午餐，尽量只吃鸡蛋，喝茶、白水，不喝含糖的饮料，不吃零食。晚上也最好不要吃碳水。 3、大餐后，可以多喝陈皮老白茶、银耳，或者纤维粉、羽衣甘蓝、益生菌。陈皮老白茶刮油，含最多的多酚、多糖类物质，能调节身体。益生菌+银耳/纤维粉能加速肠道垃圾代谢。羽衣甘蓝富含钾，能促进排废水、消水肿。另外，不吃零食。吃零食，血糖在不停波动，影响糖分代谢。 🎄推荐16+8饮食法。大餐后，16小时不进食，身体主动消耗脂肪，达到减脂的目的。 👇评论区贴出16+8饮食法的操作方法～，分享给你哦————————————————🌱@菲菲姐的小花园，清华学霸、功能医学高级健康管理师、中医康复理疗师，陪你用科学的方法，轻松变好#家庭健康守护计划# #每吃一顿大餐器官都会伤痕累累#每吃一顿大餐器官都会伤痕累累

37. 二型糖尿病应该如何预防呢？当代年轻基本上离不开奶茶，咖啡，碳酸饮料，这么高糖吃法，如何预防糖尿病呢？

38. 饺子有菜有肉，为啥还升糖厉害？黄医生教你4招，过年放心吃！ #饺子馅 #吃饺子要蘸醋 #新年囤点专业货 #春节世界观察 #抖出健康知识宝藏

39. 走路是天然降糖药！七日餐后步行法 #走路锻炼 #走路降糖 #餐后血糖 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

40. 春节三招馒头不升糖 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划 #全民健康素养提升 #控血糖 #血糖

41. 有一类人，以为不吃主食、不吃水果、节食，就能改善糖尿病。其实，糖尿病是饮食不均衡引起的代谢综合征。要提高饮食中的蛋白质比例、提升营养价值。而不是一味地低碳、节食。长期极低热量、极低碳水化合物饮食，会导致身体代谢路径异常，甚至引发心肌和神经细胞会严重受损。

42. 每天10分钟，懒人快手健康餐～

43. 超一半人不知道自己得了糖尿病！身体有这6种现象要小心 #年轻人你离糖尿病有多远# #世界糖尿病日# #糖尿病# #健闻登顶计划# 今天是世界糖尿病日（每年的11月14日）你知道吗？世界上每 9个人就有 1人患糖尿病，每 9秒就有 1人死于糖尿病。我国的糖尿病患病人数全球最多，达到1.48亿，而且超过40%未确诊。--- 1. 全球情况不乐观2025年4月，国际糖尿病联合会（IDF）发布了《2025 IDF全球糖尿病地图（第11版）》。报告指出，糖尿病已经成为21世纪全球增长最快的疾病之一，发展速度令人担忧。 📊 2024年全球核心数据✦ 5.89亿成人（20-79岁）患有糖尿病，每9人就有1人（11.1%）患糖尿病✦ 2024年有340万人死于糖尿病及其并发症（注：死亡人数下降主要是统计方法调整，而非实际改善），占全部死亡人数的9.3%，每9秒就有1人死于糖尿病✦ 6.35亿（12.0%）成人伴有糖耐量受损（IGT），4.88亿（9.2%）成人伴有空腹血糖受损（IFG）糖耐量受损（IGT）和空腹血糖受损（IFG）统称为糖调节受损，即糖尿病前期。--- 2. 一半国人血糖异常，超四成未确诊与全球糖尿病患病率逐年上升的趋势一致，我国成人糖尿病患病率也从2013年的10.9%增加到了2018年的12.4%，成人糖尿病前期患病率也从35.7%上升到38.1%。糖尿病加上糖尿病前期，一半中国人「血糖异常」。中国：全球糖尿病第一大国根据IDF第11版地图最新数据：✦ 2024年中国糖尿病患者约1.48亿，占全球患者总数的25%（全球每4个糖尿病患者就有1个在中国）✦ 从2021年的1.4亿增加到2024年的1.48亿，3年新增800万患者✦ 我国糖尿病患病率（约12.4%）虽然只是稍高于全球平均水平（11.1%），但由于人口基数大，患病人数全球最多✦ 约43%的患者没有确诊（根据全球平均未确诊率估算），也就是说超过6300万人不知道自己患病从2011年到2024年的13年间，中国的糖尿病患者从9000万增加到了1.48亿，增加了64%。--- 3. 患者年轻化，可预防但半数无症状虽然说年龄越大，患糖尿病的风险就越高，但世界范围内普遍出现了糖尿病的「年轻化」趋势。 ✦ 3.1 患病的年轻人越来越多了 ✦我国15-49岁人口的糖尿病发病率在过去20年间增速超过了60%。令人忧心的是，比起年纪更大的患者，40岁以下的年轻糖尿病患者，血糖代谢能力下降更快，用药治疗率却更低。而年轻时就患病，也可能影响到工作，带来更大的经济负担。二三十岁的你觉得自己还年轻力壮，却不知在你为生活奔忙时，血糖已经因为压力、不均衡的饮食和久坐不动的习惯悄悄升高了！年轻人的高危因素- 长期熬夜、作息不规律- 久坐不动、缺乏运动（每天坐8小时以上）- 外卖、快餐为主，高糖高脂饮食- 奶茶、含糖饮料摄入过多- 工作压力大、精神紧张- 体重超标或腹型肥胖--- ✦ 3.2 1型能治不能防，2型可防可治 ✦我国的糖尿病类型分布与全球一致，90%都是2型糖尿病。[1,5]1型糖尿病又叫胰岛素依赖型糖尿病，多在儿童和青少年时期发病，因此也被叫做青少年糖尿病。它是因为自身免疫因素导致胰腺不生产胰岛素了，所以，一旦发病，必须使用胰岛素治疗，且没法预防。全球有180万名20岁以下儿童和青少年患有1型糖尿病（IDF 2024数据）2型糖尿病，是由于遗传、肥胖、不健康饮食、体力活动不足等原因造成的，超过一半可以通过改善生活方式有效预防！但是过半数的2型糖尿病在疾病早期没有明显症状，所以，糖尿病筛查有助于早期发现、早期治疗、提升糖尿病及其并发症的防治效率。像我们工作室的一位同事就是因为筛查其他疾病发现了胰岛素抵抗，我当时也发微博提醒大家注意血糖问题。--- 4. 谁需要查？什么时候查？查什么？ ✦ 4.1 查高危人群 ✦你是不是属于高危人群？对照着下面的条件看看就知道了。成年人的高危人群① 有糖尿病前期史② 年龄为 40 岁③ 体重指数（BMI）≥ 24 kg/m²和/或中心型肥胖（男性腰围≥90 cm，女性腰围≥85 cm）④ 一级亲属有糖尿病史（父母、兄弟姐妹、子女）⑤ 缺乏体力活动者（久坐不动、每周运动少于3次）⑥ 有巨大儿分娩史或有妊娠期糖尿病病史的女性⑦ 有多囊卵巢综合征病史的女性⑧ 有黑棘皮病者（皮肤褶皱处出现黑色天鹅绒样变化）⑨ 有高血压史，或正在接受降压治疗者⑩ 高密度脂蛋白胆固醇 < 0.90 mmol/L 和/或三酰甘油 > 2.22 mmol/L，或正在接受调脂药治疗者⑪ 有动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）史⑫ 有类固醇类药物使用史⑬ 长期接受抗精神病药物或抗抑郁症药物治疗⑭ 中国糖尿病风险评分总分 ≥ 25分--- 👶 儿童和青少年高危人群① BMI ≥ 相应年龄、性别的第85百分位数，且合并以下3项危险因素中至少1项：② 母亲妊娠时有糖尿病（包括妊娠期糖尿病）③ 一级亲属或二级亲属有糖尿病史④ 存在与胰岛素抵抗相关的临床状态（如黑棘皮病、多囊卵巢综合征、高血压、血脂异常）--- ✦ 4.2 35岁开始筛查 ✦虽然，《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》中高危人群的年龄底限还是40岁，但美国糖尿病协会鉴于糖尿病持续年轻化的趋势，在2022版的诊疗标准中将建议开始糖尿病及糖尿病前期筛查的年龄从45岁提前至35岁。考虑到我国糖尿病年轻化的趋势以及人种差异（我国很多人体重正常就已经出现血糖异常），如果没有症状，也不属于高危人群，就是想多关注身体健康的指标，能及早发现异常，那从35岁开始定期检查血糖相关指标也没坏处。筛查频率建议高危人群筛查结果正常的，建议之后每 3 年筛查一次。筛查结果为糖尿病前期者，建议每年筛查一次。--- ✦ 4.3 警惕这些症状，一旦出现尽快查 ✦如果已经出现常常口渴、频繁排尿、食量增大、容易疲劳、莫名感到焦躁易怒，还出现了难以解释的体重下降，可能就需要考虑自己是不是有糖尿病的风险，要尽快就医检查。--- ✦ 4.4 基础体检易漏诊 ✦有人觉得自己每年都定期体检，里面包括空腹血糖，这样应该就可以了。并非如此。我国流行病的数据显示，只测空腹血糖，糖尿病的漏诊率较高，比较理想的情况是同时检查空腹血糖、糖化血红蛋白以及口服葡萄糖耐量试验后2小时血糖。图5、6是《中国 2 型糖尿病防治指南》中糖代谢状态以及糖尿病诊断相关的检查及指标，大家可以了解下。但如果怀疑自己可能得了糖尿病，或者想了解自己的血糖情况，那具体做什么检查、如何解读检查结果，最好咨询内分泌科医生。口服葡萄糖耐量试验（OGTT）是确定糖耐量受损的唯一办法，也是确诊糖尿病和筛查妊娠糖尿病的有效办法。一次完整的 OGTT 试验流程：清晨空腹，先采集空腹血糖，然后口服溶于 300 mL 水内的无水葡萄糖粉 75g （儿童则予每千克体重 1.75g，总量不超过 75g），5分钟内喝完，从喝第一口计时，服糖后 30分钟、1小时、1.5小时、2小时分别采血测血糖。（也有医院是测 30分钟、1小时、2小时、3小时。）因为流程麻烦、费时且成本较高，所以多用于无症状的早期糖尿病的诊断及妊娠糖尿病的筛查，且一般只取OGTT后 2小时血糖，其他时间点的血糖并不作为诊断标准。糖化血红蛋白（ HbA1c）反映的是一段时间的血糖水平，比较稳定，检测时也无需空腹，比较方便。但不是每家医疗机构都可以做，有严格质量控制且采用了标准化检测方法（美国国家糖化血红蛋白标准化计划、中国糖化血红蛋白一致性研究计划）的医疗机构，可以将 HbA1c ≥ 6.5% 作为糖尿病的补充诊断标准。--- 5. 怎么做能预防？很多读者关心，确诊糖尿病或是血糖有异常了，该怎么办？ ✦ 5.1 减少危险因素就能预防 ✦根据 2013-2018 年的数据显示，我国成年人中可防可控的糖尿病危险因素不但没有得到有效控制反而有所上升，比如不合理饮食、身体活动不足、超重、肥胖、中心性肥胖等。做到下面这6点，消除危险因素，超过一半的 2 型糖尿病都能被防患于未然。① 将 BMI 控制在 25 以内② 每天尽量达到 30 分钟的中等强度运动③ 主食上，以全谷物、豆类、薯类代替精米白面④ 多吃蔬菜水果，300-500 g 蔬菜，200-350 g 新鲜水果⑤ 减少添加糖和饱和脂肪的摄入，比如含糖饮料、奶茶、蛋糕、甜饮料都应当严格限制⑥ 戒烟、戒酒--- ✦ 5.2 坚持运动很重要 ✦减轻体重一直都是改善血糖的一个治疗措施。但最新的研究综述已经证明，体重或者说BMI并非是衡量血糖改善情况的最佳指标。坚持运动本身就是改善血糖的独立因素。运动能改善脂肪组织的「健康」，提升胰岛素敏感性、改善葡萄糖耐量。减肥手术就是最好的证明，手术后几天血糖就已经出现明显改善，远在体重出现变化之前，而且手术带来的体重改善程度、趋势也不能反映、预测血糖改善情况。把坚持运动、提升心肺功能当成目标，至于说体重，能减固然好，实在减不动，也别给自己太大压力。--- ✦ 5.3 碳水可以吃，还不能吃太少 ✦这里还要特别提醒下，很多人一听要预防糖尿病，就觉得肯定不能吃碳水了，或者要极低/低碳水饮食了。这可就错啦！有研究发现，总碳水化合物供能占比为49-56%时新发糖尿病的风险最低。另外，多吃高质量碳水化合物（水果、非淀粉类蔬菜、全谷物）少吃低质量碳水化合物（精制谷物、淀粉类蔬菜和糖类）都有助于降低新发糖尿病。你今年体检做过血糖筛查吗？结果怎么样？

44. 🍱 这5类食物能帮你控制血糖和体重 🍱 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 几乎每周都有不少读者朋友留言问我：吃什么食物能控制血糖？吃什么能控制体重？这条就简明扼要地回答下这个问题。【这么吃可以控糖、控体重】🍗 富含蛋白质的食物鸡蛋、鸡肉、火鸡和鱼类等高蛋白食物，有助于增加饱腹感，稳定血糖水平。🌾 富含纤维的食物燕麦、玉米、红薯、杂豆（红豆、绿豆、豌豆等）、叶类蔬菜和十字花科蔬菜以及坚果等高纤维食物，可调节血糖水平，有助于控制体重。🌰 低升糖指数食物全谷物、坚果、豆类、部分水果和非淀粉性蔬菜等低GI食物，吸收缓慢，避免血糖飙升。🥑 健康脂肪烹调油可以选富含单不饱和脂肪的橄榄油，富含脂肪的鱼类也能提供健康脂肪，这些食物有助于调节血糖水平。🍫 低糖食物限制高糖食物，如含糖饮料、甜点和加工食品。如果想吃点甜的，可以选择新鲜水果、未添加糖或低添加糖的酸奶，以及高可可含量（70%或更高）的黑巧克力。最后别忘了多运动~

45. 糖尿病家族遗传，怎样逆天改命？ #糖尿病 #糖尿病饮食 #糖尿病遗传 #健康饮食 #糖尿病患者的日常

46. 比长时间血糖高更可怕的血糖波动，教你四招，有效缓解！ #糖尿病 #医学科普 #科普

47. 根据升糖负荷GL，把水果分成红灯、黄灯、绿灯 #升糖负荷 #升糖指数 #低糖水果 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

48. 健康过春节之春节控糖饮食指南~ #新年囤点专业货 #控糖 #糖尿病饮食 #健康饮食

49. #热量低但一吃就饱的东西#核心原则可以选择兼具高纤维、高蛋白、高水分的食物（热量低却很饱腹）蔬菜方面：羽衣甘蓝、生菜、西兰花、黄瓜、番茄和菌菇类（体积大、水分和纤维极高）优质蛋白：禽畜瘦肉、鱼虾海鲜、豆制品以及鸡蛋牛奶（蛋白质的食物热效应高，消化慢，能稳定血糖，减少饥饿感）谷物豆类：燕麦、藜麦、玉米、红薯紫薯等（富含复合碳水与纤维，消化缓慢，提供持久能量）总之混合搭配是关键：一餐中最好同时包含蛋白质 + 纤维（来自蔬菜/全谷物）+ 健康脂肪这样就能在摄入较低热量的同时，获得最长久的饱腹感和全面的营养。热量低但一吃就饱的东西

50. #26岁女子两月暴瘦30斤成糖尿病前期#所谓糖尿病前期，说白了就是血糖已经超出正常范围，但还没达到糖尿病诊断标准的过渡阶段，这个阶段是逆转血糖的关键期，及时干预就能大概率避免发展成真正的糖尿病。先给大家说清楚血糖的判断标准，这里要明确两个常用的检测指标：一个是空腹血糖，指的没吃没喝至少8小时测的血糖；另一个是餐后2小时血糖，指的是从吃第一口饭开始计时，2小时后测的血糖。正常人的血糖标准是：空腹血糖低于6.1 mmol/L，同时餐后2小时血糖低于7.8 mmol/L。糖尿病的诊断标准是：空腹血糖大于等于7.0 mmol/L，或者餐后2小时血糖大于等于11.1 mmol/L，满足其中一项就达到了诊断标准。而糖尿病前期的范围就很明确了：空腹血糖在6.1~7.0 mmol/L之间，或者餐后2小时血糖在7.8~11.1 mmol/L之间，这个区间的血糖值就是身体发出的“预警信号”。哪些人更容易进入糖尿病前期呢？1.年龄在40岁以上的人群；2.有糖尿病家族史的人，也就是直系亲属里有人得过糖尿病；3.患有代谢综合征的人，这个综合征简单说就是身上同时出现肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝这些问题；4.女性有妊娠期糖尿病史的，也就是怀孕的时候得过糖尿病；5.长期久坐不运动、平时爱吃高油高糖高淀粉食物，还有超重或肥胖的人，风险也会大大增加。如果属于上面这些高危人群，建议每年去做一次糖尿病筛查，筛查项目除了空腹血糖和餐后2小时血糖，还可以加查糖化血红蛋白（HbA1c），这个指标能反映近2~3个月的平均血糖水平，结果更准确。早发现、早干预，就能把血糖拉回正常轨道。马鞍山·雨山湖公园

51. 血糖高了，糖尿病了，还能不能吃主食？怎么吃更健康？医生详细讲解。#抖出健康知识宝藏 #新年囤点专业货 #复工健康指南 #糖尿病饮食 #糖尿病

52. 有的食物看起来普通，却是血糖刺客有些食物看起来普通，甚至被当成健康选择，但对血糖的影响却超乎你的想象 #血糖刺客 #五谷粉 #全麦面包 #抖出健康知识宝藏 #糖友饮食

53. 餐后1小时血糖：可以更早发现糖尿病的血糖异常 #餐后1小时血糖 #餐后血糖 #糖尿病筛查 #餐后血糖高 #抖出健康知识宝藏

54. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）是评估食物对血糖影响的核心指标，二者结合能为糖尿病预防提供更精准的饮食指导，具体意义如下：升糖指数（GI）：帮你判断“食物让血糖升得快不快”定义：衡量含50克碳水化合物的食物，引起血糖升高程度的指标（范围0-100）。高GI食物（GI≥70）：如白米饭、白面包、含糖饮料，消化吸收快，血糖短时间内急剧升高。低GI食物（GI≤55）：如全谷物、豆类、大部分蔬菜，消化吸收慢，血糖上升平缓。预防糖尿病时，优先选择低GI食物，可减少血糖波动，避免长期高血糖对胰岛素分泌和敏感性的损伤，降低胰岛素抵抗风险（2型糖尿病的核心诱因）。

55. 有没有“吃瘦”？吃得饱饱的也能变瘦？我发现，有！“有技巧地吃”，让血糖保持比较平稳的状态下、三餐都吃饱，就能轻松减重。只要掌握控糖技巧，根本不用控食、不用不吃白米饭，就能瘦。我不仅感觉身体结实了、腰围小了，还精神很好，脸也更白皙了。你看我今天图1、11月10日图2、18日图3的血糖曲线，越来越好。11月10日，最糟糕。血糖波峰波谷明显，最高冲进了高血糖警戒区，而且一条持续高位。餐后2小时到了9.1mmol/L。这是妥妥的糖尿病曲线了。也是这个曲线，让我警觉，自己是不是有胰岛素抵抗。到11月18日，好多了但还是波峰波谷明显餐后2小时还高，到7.2mmol/L这说明，一天血糖还是高是糖尿病前期的曲线但到了今天，曲线很平稳即便三餐都吃大白米饭，血糖都没有大波动餐后2小时，就能回落到餐前血糖水平。只有5.2mmol/L这是内分泌哦大夫看了，都会夸“好”的血糖曲线。我每餐都吃不少，也都吃精米白面，而且没有什么好的锻炼条件图4～图6，是我的一日三餐。我是怎么做到控糖？想知道我都用了什么技巧吗？等我回北京，好好整理一下！#关于控糖的真相##家庭健康守护计划# 关于控糖的真相

56. 不吃糖就健康了？你戒掉的可能是“假糖” #美国膳食指南 #健康饮食 #蛋白质的重要性 #营养搭配 #控糖

57. 改善胰岛素抵抗，生活中这样做 #胰岛素抵抗 #胰岛素抵抗减肥 #高胰岛素血症 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

58. 天天吃蔬菜，4大误区大部分不知道！#管好六匹马 #健康饮食 #蔬菜 #全民健康素养提升

59. 家庭实用控糖饮食攻略~ #拒绝废话#科普#冷知识#省流 ##新年囤点专业货 #抖出健康知识宝藏

60. 胰岛素抵抗是怎样诊断的？ #胰岛素抵抗 #控糖 #新年囤点专业货 #抖出健康知识宝藏 #全民健康素养提升

61. #营养素养up##全民营养提升计划##血糖# 【需要选择低GI食品吗】有媒体来问有关低GI食品的问题。我国膳食营养素参考摄入量推荐，碳水化合物在膳食能量中应该占50~65%。其中50%是国际上公认的，最有利于长寿的比例。而这些碳水化合物有一部分应当来自于天然的全谷物和淀粉豆类食品，比如燕麦、荞麦、大麦、小米、糙米、红小豆、绿豆、芸豆等等。这些食物的天然种子结构可以延缓血糖上升速度，虽然没有打“低GI”标签，但实际上起到的是预防肥胖和糖尿病的健康效果。有些食物天然就是低GI的。比如奶粉、牛奶、酸奶等。牛奶和奶粉含有乳糖，但乳糖本身有低升糖性质。用牛奶配合面包食用，餐后血糖上升速度反而比单吃面包更慢。因为有牛奶蛋白和乳酸帮助抑制餐后血糖上升速度，酸奶即便加了糖，也是低GI食物。所以，在选择这些食物的时候，无需考虑“是否低GI”这个问题。还有红小豆、绿豆、各种芸豆、豇豆、小扁豆等各种杂豆类，它们也是天然低GI的。即便煮到沙软，做成罐头，整粒吃的时候也是低GI或中GI的。除非烤过打粉，再沸水冲糊，才能达到高GI状态。很多人以为只有标注了低GI的食物才是低血糖反应，才适合糖尿病人，这是不对的。优先选择全谷、杂豆天然食材做主食，是性价比更高的选择。一些食物号称“低GI”的加工食物，甜食点心零食等，并不比看起来朴素、没有低GI标签的天然全谷物更值得吃。对于需要控血糖的人来说，它们只是比同类产品中的高GI产品好一些。比如说，用餐时，是吃小米饭、燕麦饭替代白米饭当主食，还是吃有低GI标签、高纤维标签但脂肪含量28%的饼干替代白米饭？显然答案是前者。

62. 蒸米饭时的小改变，帮你稳定血糖 #蒸米饭 #控糖主食 #二米饭 #杂粮饭 #抖出健康知识宝藏

63. 回复@泰山靓仔:没错。对于本来没到肥胖标准的人来说，不健康的爆瘦，戒碳水的饮食，反而会增加糖尿病的风险。戴上连续血糖仪会发现，如果前一餐或两餐完全不吃碳水食物，下一餐只要一吃主食，血糖就会猛升，比正常吃主食时高得多。即便不属于糖尿病前期的健康人，都会有这个反应。//@泰山靓仔:@医学减重专家陈伟 @范志红_原创营养信息

64. 为什么很多偏瘦的女生，也有多囊卵巢？ #多囊卵巢综合症 #胰岛素抵抗 #女性健康 #全民健康素养提升

65. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#二者结合：为糖尿病预防提供“更科学的饮食方案”核心原则：优先选低GI+低GL的食物，同时控制高GI食物的摄入量。例1：白米饭（高GI）若少量吃（如半碗），GL可能较低，可偶尔搭配大量蔬菜（低GI）食用；例2：燕麦（低GI）若加大量糖煮，会变成高GI+高GL食物，反而不利于血糖控制。最终价值：通过GI+GL指导饮食，能帮助维持血糖稳定、控制体重（避免高血糖导致的脂肪堆积）、保护胰岛素功能，从饮食源头降低2型糖尿病的发病风险

66. #吃饭干湿分离真能控糖# 是的。干湿分离式饮食法比一口饭一口汤的饮食方式，对血糖更友好。之前有博主发帖说，边吃饭边喝汤的饮食方式，和吃完饭再喝汤的饮食方式，在他看来没有区别，都会在胃里混合为稀糊糊。但很显然，这位博主没有调面糊糊的生活经验。大家调面糊糊时，那肯定得边加水，边调。这样才调的匀。如果往稠面上直接倒水会如何？当然是调不均匀。且，面糊混合起来也相当费力。为什么？因为稠糊糊内部有很强的粘性，不是那么容易被液体穿透的。想要将稠糊糊和水均匀混合，就得边加水边搅和，直至面糊变稀。那么同样的原理，其实也可以运用于饮食。如果大家吃饭时，能坚持不喝水不喝汤。那进入胃里的食物，就会混合为很稠的糊糊。因为它含水量不高，后期接触小肠粘膜，和小肠粘膜的接触面积也不会比流质、半流质大，血糖的吸收峰自然也不会高。就算在吃完饭后立即喝水。水也不会和之前的胃内容物均匀混合——就像我用“和面糊”的原理解释的一样。如果你坚持吃干饭，且吃饭时不喝水不喝汤，那此刻胃内容物就会很粘稠，相对致密，水并不容易穿透。水在接触到这种食糜后，也只会在食糜表面形成液平而已。如此，也能保住大家的血糖稳定性了。如果你近期正在怀孕/血糖高/胖/又胖血糖又高又怀孕，建议控糖的同时，选择干湿分离式饮食法。绝对能让控糖的效率事半功倍。#健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。网页链接

67. 【糯性的糙米，血糖指数高吗？】#营养素养up##全民营养提升计划# 【糙米煮出来的米饭，一定是中低GI食物吗？】这种类型的糙米，是糯性稻谷的种子，属于全谷物。但全谷物不等于都是低GI。就我们此前的研究结果，糯性的糙米也是高GI的食物。因为完整谷粒的外层都有一层种皮，结构特别紧密，所以糙米吸水很慢，不能像普通精白大米那样煮二三十分钟就熟。它需要先浸泡几小时再煮。此前有台湾学者的测定发现，普通的糙米（非糯性），在浸泡一夜之后再煮，然后趁热把糙米饭吃下去（避免冷了之后回生变硬），血糖指数高达82(Lin et al, 2010)。我们的测定结果发现，在冰箱里浸泡一夜之后再蒸煮的紫黑色糯性糙米，熟了之后，血糖指数和葡萄糖一样，是100（Zhu R et al, 2019）。关于糙米的GI值，还有泰国学者测了5种品种的糙米数值。结果发现不同品种糙米、不同烹调方法之间的GI值差异都非常大，最高可达81，最低可低到59（Chapagai MK et al， 2016）。该研究发现，糙米中的直链淀粉含量越高，则GI值越低。也就是说，几乎不含有直链淀粉的糯米类型糙米，GI值高一些是很正常的。当然，煮的方法也重要。压力锅煮出来的GI值就比普通锅蒸的饭更高一些。不过，即便不是低GI，糙米煮出来的饭，营养价值还是更高的。毕竟B族维生素和钾元素的含量高了两三倍，膳食纤维也多了一些。这么说，前提是没有把泡米水扔掉，而是一起煮进米饭里。否则谷粒外层的B族维生素和钾，溶进泡米水里之后，没有进入我们的肚子里，就进了下水道啦......那可真是GI值够高，营养价值却不够高。假如老人消化好，又想控血糖，那么我推荐用“去皮燕麦粒”和大米一起煮饭。磨掉最外层的5%种皮之后，燕麦粒就能很快吸水了。因为保留了胚芽和糊粉层，燕麦粒里面的营养素绝大部分都被保留下来。这样就不需要提前泡，直接放进电饭锅里，就可以和大米饭一起煮熟。一半大米一半燕麦粒就可以。燕麦大米饭的口感还是很好的，Q弹而且香浓，和白米饭相比，GI值有大幅度的下降。我们做过相关试验，证实常压煮饭时，混合饭的GI值大约为65，用压力锅也只有70，比精白大米低多了（Zhu et al, 2020）。如果用没有去皮的燕麦粒，那GI就更低啦。//@咖啡喝的饱范老师好，请教一下有一种米它是保留胚芽和麸皮的糙米但是它又是糯米颜色是红色就是红色的糙糯米煮饭很好吃糖尿病的老人以此作为主食可以吗升糖指数高否（老人消化很好）谢谢您

68. 关于血糖和降糖的4个谣言玉米须煮水喝能降血糖吗？血糖高的人不能吃蚝油？多吃辣能预防和治疗糖尿病？晚上吃水果容易得糖尿病？#糖尿病谣言 #预防糖尿病 #降血糖 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

69. 血糖正常值不是统一数！餐前餐后+不同人群，这些标准要牢记

70. 强调吃“真正的食物”，建议增加蛋白质摄入！美国发布新版饮食指南

71. 研究发现

72. 控糖越少吃主食会越好吗？

73. 首选哪种颜色，如何搭配种类？健康吃蔬菜的秘诀来了

74. # 爱吃主食又怕胖？高纤维搭配法来了最近跟闺蜜小A吃饭

75. 【低GI厨房·Tips】当心！粗粮中的升糖陷阱（Ⅱ）

76. 血糖最高的明明是餐后1小时，为啥医生只让测2小时？

77. 为什么不测餐后1小时血糖,而是测2小时血糖?餐后血糖高这样调理

78. 全谷物产业风口已至，京派全麦以低 GI 全链服务赋能 B 端，领航健康主食新赛道

79. 全谷物行动共识发布，京派全麦以“六大赋能”打造低GI健康食品一站式服务平台

80. 白糖被关注！研究发现：吃得越多，寿命或越短？告诉你真相

81. 你知道空腹血糖正常值范围是多少吗？空腹血糖为何如此难控制？

血糖6.3别慌！糖尿病前期逆转指南：懒人也能抄作业的饮食调整法

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