低糖药食同源月饼爆火,医院款一小时售罄,三个选购要点别踩坑

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09-20 09:48

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1. #健康养生月饼火了#【#养生的风吹到了月饼行业#】中秋假期即将来临,今年的月饼企业很“听劝”。@第一财经日报 记者走访发现,今年中秋,低糖、低GI、药食同源,这些曾经多出现在保健品柜台的词汇,如今被印在月饼礼盒上。健康养生月饼也正受到市场欢迎,部分减糖月饼在电商平台销量飙升2倍。在业内看来,健康化从“风口”变成“标配”,也将倒逼月饼行业迎来新一轮洗牌。养生的风,终于吹到了月饼行业|假日经济 第一财经日报的微博视频

2. 中秋临近,今年大街上飘着的味道,和往年完全不一样,4个反常的现象,直接把今年过节的真实心态拍在了明面上。 第一个反常识:往年卖断货的高端月饼,今年在货架上落灰,反而是低糖小月饼卖得最快。 没人再为印着烫金logo的豪华礼盒买单了,大多数人既不想自己抱着高油高糖的月饼吃到腻,也懒得再提着月饼礼盒走街串

3. 为何大家不爱吃月饼了?真相让人很扎心! 大家不爱吃月饼,背后其实是消费理性、健康意识与信任危机三股力量共同作用的结果。真相确实有点扎心,月饼正在从“人情硬通货”变回一块普通的糕点。 🩺 健康意识觉醒:吃一块月饼,负罪感太重 传统月饼高糖、高油的特质,与当下主流的控糖、轻养生观念正面冲突。一块双黄

4. #月饼价格大幅下降#今年月饼市场有点冷,销量下滑,高价礼盒尤其难卖。这不只是大家花钱更谨慎,更说明月饼的定价逻辑变了。2022年起,监管部门重点监管单价超500元的盒装月饼,包装新国标又限制层数、封堵混装搭售,高价月饼的溢价空间被压缩。加上单位团购大幅减少,过去靠团购撑销量的路子走不通了。另一边,自用和家庭分享的购买比例首次超过送礼,人们买之前会翻看配料表,也更看重低糖和实惠。商家也在主动调整,提前打折清库存,散装月饼更受欢迎。月饼正从中秋礼品变回中秋赏月时配茶吃的糕点,这对行业未必是坏事。靠包装抬价行不通了,厂家就得把心思放回口味和用料上。价格降下来,买来吃、送人都少了很多负担。 #月饼价格大幅下降#

5. 晚安 【#南京多家医院月饼上新#】中秋将至,月饼市场热闹起来。当各家还在口味、造型上努力时,#南京一众医院凭跨界月饼创新出圈#。针对高油高糖痛点,省人民医院营养膳食科做起“减法”;市中医院依托药食同源智慧,对传统苏式月饼做颠覆性改良……如今,医院月饼每日千余块产量仍供不应求,成了南京中秋低调又抢手的“健康硬通货”。#南京医院药膳月饼成中秋新晋黑马#

6. #作者加速成长计划# [太阳]中药月饼刷屏,这届年轻人把养生吃进了中秋 最近,中药月饼[兔年大吉]彻底火了。成都中医药大学的“元满贵细月饼”订单量同比翻了一倍,浙江省中医院的五行本草素月饼也被抢断货,网友调侃“李时珍来了都想尝一口”。 这些月饼用黄精、玉竹、茯苓、石斛等“药食同源”食材配伍,针对秋季温润滋阴之需,还不忘加入陈皮、山药来健脾化湿,化解传统月饼油腻滋腻的痛点。 [微风]但专家提醒:养生月饼终归是节令食品,养生不等于可多吃。吃的时候记住“合量、合时、合搭”三原则——一次半块足矣,脾胃虚弱者吃四分之一即可,最好搭配陈皮普洱茶助消化解腻。 说到底,养生不是吃几块月饼就能解决的事。把脾胃养顺了,比什么补品都管用。这个中秋,尝个新鲜就好,别贪嘴。#温医大月饼# #中式养生月饼# #国风茶月饼# #无糖养生月饼#

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13. 中秋月饼市场变革:健康与实用派成主角,价格战下的新“主力军”浮现 走进今年深圳各大商超,和往年灯火辉煌的奢华月饼礼盒阵仗不同,人们不再为复杂包装驻足。货架面朝通道的,是一批标榜低糖、养生的健康月饼,而那些精美厚重、售价高昂的礼盒则明显失去了往年的热度。年轻人和老年人都在认真翻看配料表,商家纷纷将“无蔗糖”“药食同源”等关键词放到最前线。根据2023年底的一项消费调研,70%以上购月饼者更关心健康与性价比,传统送礼需求则逐年递减。今年京东平台“低糖月饼”检索量暴增320%,有过半消费者明确表示要选低糖、零添加或养生类产品。 月饼行业的这种变化并非偶然。随着国内居民健康意识普遍提升,“吃只应节”的刚性需求被逐步边缘化,取而代之的是细致挑剔的品质诉求。多家食品企业顺势推出低GI、天然代糖和植物基成分的月饼。例如稻香村整合了红豆陈皮、莲蓉党参等功能性原料,莲香楼、美心等品牌也加入了低糖竞赛。去年美国加州的华人市场上,一款燕麦膳食纤维月饼成为爆款,短短两周内销量突破1.5万盒,反映出健康风潮在全球华人圈影响力日涨。 但口味创新也同样激烈。在社交媒体打卡风潮推动下,各种猎奇月饼屡见不鲜。去年北京798艺术区面包店上线了一款青椒牛肉月饼,不到三天便售罄;今年上海南京路一家门店的臭豆腐鲜肉月饼单日能卖4000个,有时甚至断货。南京有位糕点师傅为吸引新顾客,把螺蛳粉馅料包进酥皮亦形成小范围口碑传播。然而追新猎奇并非每次都奏效,2019年广州试水榴莲咸蛋黄月饼却因过于刺激舌头,最终滞销严重。很多消费者直言“尝个新鲜可以,看重的还是口感和健康”。 伴随行业深度调整,价格体系也发生显著变化。机构报告显示,2025年中国月饼销售总额预计降至282亿元,比上一年减少5.9%。生产端压力传导至渠道和终端,礼盒装定价回归理性,更多亲民简装和散装月饼占据主流,区间集中在6元至20元,绝大部分礼盒价维持在60-240元。沃尔玛直接将月饼纳入早餐、下午茶搭配,盒马布局现烤和低糖产品,永辉推自有品牌简装系列。购买目的正逐渐由“送礼”转向“自食”及家庭分享。调查显示,今年55.9%的购买行为是为了和家人共同品尝,只有42.5%继续用于节日礼赠。 值得关注的是,商超自有品牌已逐步从边缘走到C位。沃尔玛主推“沃集鲜”,盒马强调产品安全和健康,永辉自有低糖新品占据醒目货架。行业调研表明,自有品牌在中国市场渗透率仅8%,但近40%的城市消费者愿意购买。“自有品牌”正在被用作品牌差异化和利润保护工具。对比欧美成熟市场如英国,大型连锁自有品牌常年稳居30%以上份额,因此业内预测,中国未来五年自有品牌渗透率有望冲至20%-30%。 当下月饼市场,主旋律已悄然改变。健康、实用、极简包装正成为新常态,一些新花样频繁试探市场底线。时过境迁,月饼不再只是“中秋必备的体面礼品”,而变成了无数家庭餐桌上的日常点心。高价炒作渐远,取而代之的是大众的务实和精明选择,健康风潮、猎奇创新、自有品牌集体发力,共同构成了月饼消费的新格局。

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28. 中秋前夕,本应是月饼销售的旺季。以前人们中秋送礼。购买高档的礼盒月饼。可是今年的月饼却卖不动了。有数据显示。今年月饼市场销量近乎腰斩。 传统月饼高油高糖。现在人们更注重健康养生。更喜欢低糖、草本养生类创新月饼。买月饼也越来越务实。不看重包装。月饼的消耗量越来越少。买高档礼盒送礼的基本上钱都花在礼盒上。包装成本远远高于月饼本身的价值。你今年买月饼了吗?

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30. 中秋消费大变局!月饼市场出现三大真实新趋势 中秋佳节将至,今年的月饼市场和往年相比,呈现出非常明显的全新变化,没有了往年全民抢购礼盒、高价送礼的热闹景象,取而代之的是理性、健康、务实的消费新风,三个真实的市场变化值得所有人关注,也折射出当下大众消费的真实升级。 先看一组数据。2025年我国月饼销售规模282.4亿元,同比下降5.9%,产量十年来首次负增长。今年中秋前夕,主要门店月饼销售额同比下滑45.17%,礼盒销量暴跌49.04%。千元以上高端礼盒销量蒸发了76%,500元以上礼盒在常规渠道的占比从2023年的7.2%骤降到1.8%。市场在说话,而且说得很直白。 第一个趋势,月饼价格彻底回归理性。往年动辄几百上千的奢华礼盒风光不再,今年100元以下的最好卖,200元以上的不好卖。80元到200元的中端价位成了盒装月饼的主流。消费者张女士说得很实在:“以前买月饼感觉一半钱在买盒子,现在包装好看但不浮夸,价格实在,送人也有面子。”多地监管部门对500元以上盒装月饼实行重点监管,包装层数不超过三层,不得搭售烟酒奢侈品。天价月饼的社交货币属性,正在被瓦解。 第二个趋势,健康化成了硬需求。京东平台数据显示,今年低糖月饼搜索量同比飙升320%,73%的消费者选购时会主动查看配料表。低GI豆沙陈皮、低糖蛋黄白莲蓉、低糖奇亚籽红茶,这些产品摆满了货架。沃尔玛推出了十余款低糖配方、零反式脂肪酸的产品,山姆上新高纤杂粮月饼礼盒。超过七成消费者选购时优先关注低糖、零添加、药食同源等成分。高油高糖的老路子,消费者已经不买账了。 第三个趋势,月饼正在撕掉“中秋限定”的标签。50克到90克的小份量月饼越来越受欢迎,沃尔玛推出了20元以下的简装小份月饼,适配日常自享和轻社交场景。月饼从节日礼赠的专属食品,逐步融入早餐、下午茶、休闲加餐的日常消费。消费场景变了,整个行业的逻辑也跟着变了。企业不再靠“节前猛冲一波”,而是转向更稳定的长线经营。 价格回落到百元区间,配料表被反复审视,小份装摆上日常货架,这三件事同时发生,说明月饼行业正在经历一场深层洗牌。过去靠包装溢价和商务送礼撑起来的虚假繁荣,正在被真实需求替代。那些还指望靠豪华礼盒赚快钱的企业,已经在被市场淘汰。 当消费者开始用“好不好吃、健不健康、值不值这个价”来衡量一块月饼,这个市场才算真正回到了正轨。中秋团圆的内核没变,变的是我们对待消费的态度。这不是什么消费降级,这是消费终于长了脑子。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持!

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