牛肉均价创两年新高涨至75元每公斤,供应缺口或持续到2027年
09-24 19:15
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1. 意想不到！ 临近中秋了，涨价最猛的，是这下面这6种食品： 1. 牛肉。 牛腱子从三十多直接蹦到四十五，摊主说节前一天一个价。其实这波涨了挺久了，前两年养牛的亏惨了，母牛淘汰了不少，现在存栏跟不上，加上中秋国庆都赶一块了，短期别指望降。 2. 鸡蛋。 普通鸡蛋还能忍，土鸡蛋一板比月初贵了小十块。入
今日头条 2026-09-23 00:00:00
2. 牛肉涨价倒计时：进口保障措施时间线全梳理
今日头条 2026-09-20 00:00:00
3. 合肥牛肉零售价逼近40元一斤
百度 2026-09-18 00:00:00
4. 万万没想到！中秋临近5样商品涨价，牛肉赫然在涨价榜单
今日头条 2026-09-17 00:00:00
5. 从一头牛亏超2000元到赚2000元！牛肉价格持续上涨，旺季来了
今日头条 2026-09-17 00:00:00
6. 牛肉，涨价了！专家预测：涨价或将持续至2027年
今日头条 2026-09-17 00:00:00
7. 【牛肉零售价逼近40元/斤，肉牛养殖从两年半亏损转为单头赚2500元】 9月16日大皖新闻走访合肥周谷堆批发市场发现，牛肉各部位普涨2-3元/斤，牛腩36元、牛腱子39元、吊龙42元，社区生鲜超市牛前夹已卖到39.9元/斤。农业农村部监测，9月第2周全国牛肉均价75.73元/公斤，环比涨0.5%、同比涨7.2%、较年初涨6.1%；北京新发地牛前腱9月11日报75元/公斤，环比涨4%、同比涨17%。 这不是节日炒作。2023年下半年起国内肉牛养殖连续亏损、单头最多亏超2000元，能繁母牛持续被淘汰，而肉牛繁育周期长达27个月以上，缺口短期补不上；进口端巴西110.6万吨配额截至8月10日已消耗90%，此后将加征55%附加关税，“低价冻肉”红利消失，叠加中秋国庆火锅备货，供需两端同时收紧。 对餐饮与冻品经销商：牛肉成本中枢难回低位，需提前测算菜品毛利、用禽类等性价比品类对冲；加工端鲜品替代冻品、丝丁片精细化小包装正成为终端新需求，比硬扛成本更值得抓。（行业资讯） #牛肉##养殖##批发##肉牛养殖#
今日头条 2026-09-17 00:00:00
8. 牛肉涨价了，一头牛从亏2000到赚2000，牛肉价格为什么开始"起飞"
今日头条 2026-09-18 00:00:00
9. 牛肉价格持续上涨，山西菜篮子感受到了压力
今日头条 2026-09-19 00:00:00
10. 旺季拉动牛肉价格上行 养殖板块7月以来行情升温
百度 2026-09-18 00:00:00
11. 牛肉涨到三四十块一斤了，不是摊主坐地起价，是“牛周期”来了
今日头条 2026-09-18 00:00:00
12. #上头条 聊热点##如何看待牛肉价格持续上涨# 最近逛菜市场，不少人发现牛肉价格一直在涨，很多地方零售价已经逼近50元一斤，想买块牛肉炖菜，成本明显高了不少。 这次涨价，核心是牛源供给收紧。前几年养牛长期亏损，很多养殖户卖掉了能繁母牛，肉牛存栏量下降。牛的生长周期很长，从母牛怀孕到小牛出栏，要两年多，产能一旦减少，短时间很难补上来。 再加上进口牛肉成本上涨，配额用完之后关税增加，低价进口冻牛肉变少，没法再平抑国内肉价。入秋后又是传统消费旺季，贴秋膘、火锅、中秋国庆备货，需求增加，进一步推高行情。饲料、人工、防疫成本逐年上涨，也加重了养殖端压力。 有业内预判，牛源缺口短期很难补齐，接下来一段时间牛肉大概率维持高位运行。 大家平时买牛肉多吗？你那边现在牛肉多少钱一斤？评论区聊聊。
今日头条 2026-09-21 00:00:00
13. 近八个月牛肉价格： 1. 1月：71.64元/公斤 2. 3月：72.14元/公斤 3. 4月：72.46元/公斤 4. 2月：72.61元/公斤 5. 5月：73.24元/公斤 6. 6月：73.46元/公斤 7. 7月：73.71元/公斤 8. 8月：74.32元/公斤 1月还是71.64元/公斤，8月也才74.32元，没觉得涨得多厉害。 结果到了9月，价格一下到了75.73元/公斤。前面几个月每公斤慢慢挪几毛，大家没太当回事，到了这一步，菜市场里的变化就明显了。 说白了，前几年养牛不赚钱，养殖户少养了，市场上的牛自然跟着减少。现在中秋、国庆临近，买牛肉的人多起来，供需一碰上，价格就往上走。 对养殖户来说，一头牛如今大约能赚千把块，算是终于有点盼头了。可对买肉的人来说，价格涨起来就是一笔笔实在的开销。牛肉贵不贵，不能只看一个月，得看这一轮供需什么时候缓下来。
今日头条 2026-09-21 00:00:00
14. 🐂🔥双节临近牛气冲天！活牛活羊价格齐涨，养殖户头均盈利破2000元，后市还能涨多久？ （2026年9月21日 星期日） 📈 今日行情：牛价羊价"比翼齐飞" 据农业农村部监测，9月第2周全国肉牛价格已达29.84元/公斤，环比上涨1%，同比大涨9.9%；全国牛肉均价75.73元/公斤，同比涨幅超7%。羊市同样火热，主产省份活羊均价31.06元/公斤，同比上涨7.5%。 各地一线报价： 🐄 活牛：内蒙古通辽育肥小公牛410斤上等品质10000元/头，620斤12200元/头；河北邢台育肥牛出栏价15元/斤左右。 🐑 活羊：山东盐窝寒羊公12.8-13.2元/斤；河北唐县寒羊公13.3-13.4元/斤；内蒙古临河30斤寒羊公羔890-900元/只；宁夏盐池滩羊突破20元/斤。 💰 养殖效益：迎来近三年最好光景 河北邢台养殖户透露，当前一头育肥牛盈利空间达2000-2500元。中国农科院专家杨春介绍，全国育肥肉牛头均收益约1600元，接近上年同期的2倍多，行业正逐步回归正常盈利水平。 📊 行业风向标 新华·通辽肉牛价格指数持续走高，活牛指数报1883.37点，较上期上涨1.68%，较基期大涨88.34%，犊牛价格领衔上涨。9月16日全国农产品批发市场牛肉均价70.95元/公斤，羊肉67元/公斤，量价齐升态势明显。 🔮 后市预测：旺季行情延续，但需警惕两大变量 业内人士普遍预计，2026年四季度牛肉价格将高位运行：天气转凉叠加国庆、中秋双节备货，火锅、涮肉消费进入旺季，供需紧平衡支撑价格。辽宁监测显示，活羊价格同比已飙涨20.2%，涨势尤为迅猛。 ⚠️ 风险提示：一是双节过后消费承接能力待验证，若终端走货放缓，价格或高位震荡；二是进口牛肉冲击与饲料成本波动，仍是不确定因素。建议养殖户顺势出栏、锁定利润，切忌盲目压栏追高。 总体来看，"金九银十"行情已全面启动，牛羊养殖业正迎来新一轮景气周期！ 🚀 #活牛价格 #羊价行情 #牛羊养殖 #肉牛行情 #今日牛价 #养殖利润 #双节备货 #畜牧行情 #牛肉价格 #2026年养殖
今日头条 2026-09-21 00:00:00
15. 一斤涨了好几块，猪鸡都稳，牛肉价格为什么开始“起飞”
今日头条 2026-09-17 00:00:00
16. 一斤涨了好几块，猪鸡都稳，牛肉价格为什么开始“起飞”？
今日头条 2026-09-19 00:00:00
17. 近八个月牛肉价格： 1. 1月：71.64元/公斤 2. 3月：72.14元/公斤 3. 4月：72.46元/公斤 4. 2月：72.61元/公斤 5. 5月：73.24元/公斤 6. 6月：73.46元/公斤 7. 7月：73.71元/公斤 8. 8月：74.32元/公斤 1月还是71.64元/公斤，8月也才74.32元，没觉得涨得多厉害。 但这轮涨价最值得琢磨的，不是9月突然贵了，而是前期养牛不挣钱留下的影响开始显现。养殖户减少养牛后，牛源恢复需要时间，不是行情一好，市场供应马上就能补回来。 节日消费升温，只是把供给偏紧更快地反映到价格上。眼下一头牛能赚千把块，也不等于养殖户从此稳稳赚钱。牛肉价格想真正稳定，关键还是让养殖端有持续、合理的收益，别再陷入“价低减养、牛少价涨”的循环。
今日头条 2026-09-22 00:00:00
18. 牛肉，大涨！
微信公众号 2026-09-17 00:00:00
19. 距中秋节仅剩8天，涨得最凶的5样货品，牛肉竟冲上榜首
今日头条 2026-09-18 00:00:00
20. 牛肉为何变得“高攀不起”？一场价格拉锯战背后的真实逻辑
今日头条 2026-09-19 00:00:00
21. 近八个月牛肉价格： 1. 1月：71.64元/公斤 2. 3月：72.14元/公斤 3. 4月：72.46元/公斤 4. 2月：72.61元/公斤 5. 5月：73.24元/公斤 6. 6月：73.46元/公斤 7. 7月：73.71元/公斤 8. 8月：74.32元/公斤 1月还是71.64元/公斤，8月也才74.32元，没觉得涨得多厉害。 可把时间线拉长看，这并不是9月突然冒出来的涨价，而是前面几个月缓慢抬升，到了消费旺季才显得明显。 养牛亏损时，养殖户减少存栏；等行情转好，牛也不可能马上多起来。中秋、国庆带来的需求增加，更像是把供给偏紧的问题放大了。 消费者盼便宜，养殖户盼有利润，其实都能理解。价格涨得太快，买肉的人会少；利润刚恢复就扩养，也容易重走老路。牛肉价格能不能稳下来，关键还是供需慢慢重新平衡。
今日头条 2026-09-22 00:00:00
22. 1月还是71.64元/公斤，8月也才74.32元，没觉得涨得多厉害。 我是真没想到，这几年养牛的比谁都惨，前两年一头牛能亏两千多，谁家母牛都恨不得早点淘汰，谁还敢多养。周围认识的几个养殖户，那两年愁得头发都白了不少，压栏压得资金链快断了，能撑下来的都是硬扛。这波涨价说到底不是谁在炒作，就是前几年亏怕了、牛存栏跌到近六年新低，供应一下子跟不上了，赶上双节需求又冒头，价格能不往上走吗。 现在养殖户终于缓过来了，一头牛能挣个千八百的，说白了也就是把前两年亏的窟窿慢慢补回来。这行当就这样，牛少两年就贵，牛多两年就贱，普通人跟着行情走确实不好把握时机。作为常年关注这行的老百姓，我倒是觉得，只要别指望暴利，能把成本收回来、稳住别再折腾，这个价才叫正常。 大伙最近买肉是不是也感觉出手更谨慎了？
今日头条 2026-09-19 00:00:00
23. 呼和浩特牛肉价格连涨不止，背后究竟有何隐情？
今日头条 2026-09-18 00:00:00
24. 同比上涨7.2%！节日消费旺季来临，牛肉市场价格持续上行
今日头条 2026-09-21 00:00:00
25. 猪肉鸡肉行情稳定，牛肉价格走高，背后是什么原因？
今日头条 2026-09-18 00:00:00
26. 牛肉价格持续走高，会带动猪肉、鸡肉一起涨价吗？聊聊真实行情
今日头条 2026-09-17 00:00:00
27. 呼和浩特牛肉价格持续走高！
今日头条 2026-09-17 00:00:00
28. 牛肉，涨价了！
今日头条 2026-09-17 00:00:00
29. 牛肉价格突然飙涨，背后真相让养殖户沉默
今日头条 2026-09-18 00:00:00
30. 随着天气转凉，中秋、国庆临近，牛肉消费逐渐进入旺季，市场呈现量价齐升的态势。 在北京新发地农产品批发市场的牛羊肉销售大厅里，商户张会宗正在将产自内蒙古、河北等地的牛肉进行切割销售。北京新发地市场商户张会宗介绍，牛肉明显卖得多了，一天能卖10来头牛，比前段时间能多卖三四头，价格和上月相比，一斤涨了三四元，跟去年比一斤涨了七八元。数据显示，9月11日，北京新发地市场牛前腱价格为每公斤75元，环比上涨4%，同比上涨17%。商户介绍，牛肉价格近期涨幅明显，一方面是需求拉动，另外就是肉牛存栏下降、供应减少。
今日头条 2026-09-17 00:00:00
31. 牛肉又涨了！ 别骂摊主，这轮涨价是在还前几年的账 但消费者别囤，养殖户别抢，下一轮可能亏得更惨！ 这轮牛肉涨价，是在给前几年的亏损“还账”。 牛肉卖到三四十块一斤，不是摊主突然坐地起价。 国内牛源少了，进口牛肉的压价效应在减弱，国际牛价也在往上走；天一冷，火锅、炖煮、聚餐需求上来，供应收缩碰上消费旺季，价格自然容易往上拱。 但根子还在前几年。牛肉便宜时，消费者觉得实惠，养殖户却持续亏损，母牛不断淘汰，产能已经悄悄退出。 牛比猪慢，去得深，回得也慢。今天菜市场的价格，其实是两三年前行业亏损的结果。 所以，消费者没必要因为涨价就大量囤牛肉，猪肉、禽肉、水产品都会形成替代；养殖户更不能一看涨价就高价抢犊、盲目扩栏。 今天补进去的牛，真正形成供应还要很久，等大家一起扩产，下一轮周期可能又开始了。 农业就是这样：价格低的时候，产能悄悄退出；等市场发现牛真的少了，再想把牛养回来，就没那么快了。
今日头条 2026-09-19 00:00:00
32. 全国牛肉价格一路飙红！“十一”之前还要再涨一波！
搜狐 2026-09-21 00:00:00
33. 牛肉价格走高引关注，自力更生艰苦奋斗过日子
今日头条 2026-09-17 00:00:00
34. 牛腩一个半月涨了近15%，牛肉价还没到头 #北京新发地 #牛肉价格 #牛羊肉 #新发地市场 立秋过后，消费需求持续释放，新发地牛肉价格明显上涨。以市场官网均价为例，牛腩从8月1日的28.75元/斤，涨至9月17日的33元/斤，涨幅14.8%；牛前腱从35.5元/斤涨至38.5元/斤，涨幅8.5%；整牛从29.13元/斤涨至32.5元/斤，涨幅11.6%。业内普遍认为，四季度是牛肉消费旺季，再加中秋、国庆节日效应刺激，需求还会继续释放，价格后期大概率维持高位。
今日头条 2026-09-17 00:00:00
35. #上头条 聊热点##如何看待牛肉价格持续上涨# 如何看待牛肉价格持续上涨？牛肉价格持续走高，是供需、成本多重因素共同作用的结果。肉牛繁育周期漫长，前期行业亏损，不少养殖户淘汰母牛，造成供给缺口，短时间难以补上来。饲料、人工、场地等养殖成本持续增加，进一步抬高底价。 随着消费升级，大众对高蛋白牛肉的需求不断提升，叠加进口牛肉管控收紧，市场供需趋于紧张。牛肉涨价，一方面利好本土养殖户，利于肉牛产业长久发展；但也增加普通家庭的买菜压力。日常消费可以灵活搭配其他肉类，理性采购。 （图片来自智能配图）
今日头条 2026-09-21 00:00:00
36. 牛肉价格又涨起来了。 8月以来已经有6次调价，每千克贵了12块钱，厦门好几个菜场的肉贩都在说牛肉变贵了，而且这还是全国性的涨价情况。 9月第2周全国牛肉均价同比上涨了7.2%，为什么会涨？ 其一，牛的数量变少了，存栏量到了近6年同期的最低值了，补栏的周期还比较长, 其二，进口受限制，配额管理让超标那部分成本大大增加，其三，双节快到了，消费高峰需求集中在一起。 业内觉得，短期价格会在高位运行，上行周期持续到2027年，老百姓买牛肉可以提前做规划，中秋之前买可能会更划算，量大的话去批发档口买会更划算。 猪肉、鸡肉价格挺稳当，可以先用来代替，你家中秋菜单里有牛肉吗？#牛肉##中秋#
今日头条 2026-09-19 00:00:00
37. 牛肉涨价了！旺季来临量价齐升，养殖户一头牛赚 2000+
今日头条 2026-09-17 00:00:00
38. 万没想到！临近中秋节，涨价最猛的5种商品，牛肉竟然名列其中
今日头条 2026-09-17 00:00:00
39. 牛肉太贵，火锅店开始“不靠牛肉”赚钱了
知乎 2026-09-18 00:00:00
40. 牛肉价格突然抬升！不是错觉，9月行情已经变了！ 不少朋友逛菜市场，发现牛肉比前几个月贵了。咱们看数据，1到8月牛肉价格只是小幅慢慢上涨，从71.64涨到74.32元每公斤，涨幅温和。 但9月直接跳涨到75.73元每公斤。根源就是牛源变少，加上节日消费旺季来了。前些年养牛不挣钱，很多农户减少养殖，市场肉牛供给缩水。中秋国庆聚餐多，卤牛肉、炖牛肉需求暴涨，供需一紧张，价格就上涨。 如今养牛终于有利可图，一头牛能赚一千左右。不过补栏需要时间，短期内价格很难降下来。 经常买菜的人最有发言权，你最近买牛肉花多少钱？有没有舍不得下手？ 点赞收藏，转发给家里买菜的亲人，买肉心里有底！来评论聊聊当地肉价！
今日头条 2026-09-21 00:00:00
41. 消费端阶段性回暖，山东牛羊肉价格持续小幅上涨，生乳价格创新高 | 新黄河探市
今日头条 2026-09-20 00:00:00
42. 近八个月牛肉价格： 从1月每公斤71.64元，到8月74.32元，慢慢往上挪，很多人确实没觉得涨得有多明显。可到了9月，价格一下到了75.73元/公斤，前面那点“不算贵”的感觉，立马就变了。 说到底，牛肉价格不是突然凭空往上蹿。前几年养牛不赚钱，不少养殖户减少了养牛，市场上的牛少了。现在中秋、国庆临近，买牛肉的人又多起来，供需一碰上，价格自然就有了动静。 对养殖户来说，行情终于缓过来了，一头牛大约能赚个千把块。可对买菜的人来说，哪怕每公斤只涨几块，割上一两斤也能感觉到。买牛肉时，别只盯着某一天的价格，连续几个月看，变化就清楚了。
今日头条 2026-09-20 00:00:00
43. 近八个月牛肉价格： 前八个月从71.64元/公斤涨到74.32元/公斤，慢慢挪，很多人买菜时确实不太容易察觉。可到了9月，价格一下到了75.73元/公斤，这个变化就明显了。 说到底，前几年养牛不赚钱，养殖户少养了，市场上的牛自然少。如今中秋、国庆临近，买牛肉的人又多起来，供需一碰上，价格就往上走。 对养殖户来说，行情总算缓过来了，一头牛大约能赚个千把块。可对买肉的人来说，前面几个月的小涨不显眼，到了节日前集中上涨，感受就完全不一样了。以后买牛肉，恐怕得把这段价格变化记在心里。
今日头条 2026-09-20 00:00:00
44. 国牧早报丨《牛肉消费旺季量价齐升，供给偏紧驱动价格上行》
知乎 2026-09-20 00:00:00
45. 万万没想到！临近中秋节，涨价最猛的5种商品，牛肉也名列其中
今日头条 2026-09-17 00:00:00
46. 受供应端趋势性收紧叠加消费端阶段性回暖等影响，山东牛羊肉市场售价整体向好，持续小幅向上，再度创年内新高。山东省畜牧总站最新发布的统计数据显示，上周全省牛肉均价为72.07元/公斤，同比升高12.75%，环比升高1.05%；羊肉均价继续反弹，为79.42元/公斤，同比升高10.55%，环比升高0.05%。此外，生乳价格继续上行，创2025年以来新高。本周生乳平均价格为3.13元/公斤，同比升高3.99%，环比升高0.64%。详情>>https://api.jinantimes.com.cn/h5/xhh-app/#/content?catid=147&id=5320492（编辑：卢婷）
今日头条 2026-09-21 00:00:00
47. 上头条 聊热点 如何看待牛肉价格持续上涨 上周去常去的卤味店，之前38块钱一斤的酱牛肉，直接涨到49，老板一边切肉一边叹气，说进货价都快压不住了，这大半年已经涨了快12块。 问了下开生鲜超市的朋友，他说现在市面上散养的牛出栏量比去年少了近两成，加上饲料、运输成本连着涨，连冻品批发价都比去年同期高了快15%。 之前每周都要炖两次萝卜牛腩，现在改成半个月吃一次，连楼下卖牛肉粉的小店，都悄悄把加肉的选项从12块调到了18块。也不知道这波涨价什么时候能缓下来，总不能以后牛肉都成节日限定菜了吧。
今日头条 2026-09-21 00:00:00
48. 牛肉价格为什么开始起飞
今日头条 2026-09-19 00:00:00
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