蛋白粉和小分子肽到底差在哪？吸收快慢、适用人群一次说清
06-21 16:11
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6. 我吃的蛋白粉很贵，但效果一般，怎么选？ 蛋白粉的核心效果，取决于「蛋白质消化率校正氨基酸评分（PDCAAS）」和「生物利用度」，而非价格。PDCAAS=1的蛋白质（乳清蛋白、大豆分离蛋白、鸡蛋蛋白），氨基酸谱完全匹配人体需求，利用率最高；胶原蛋白肽缺少必需氨基酸色氨酸，PDCAAS评分极低，无法作为人体主要的蛋白来源，例如纽崔莱的植物蛋白粉。 建议优先选择PDCAAS=1的蛋白来源作为日常补充剂，胶原蛋白肽仅可作为皮肤、关节的辅助补充，不要本末倒置；同时关注配料表，优先选择无额外添加糖、香精的纯蛋白产品。 #蛋白质 #蛋白粉 #幸福多巴胺#纽崔莱 #营养学知识
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