陈厚品牌2019年才有，为何会有拾贰年、拾捌年的老酒？

喝陈厚酒三年多了，经常会有新厚友问，你说陈厚2019年才成立的品牌，怎么会有‘拾贰年’‘拾捌年’的老酒？这不是虚标年份吗？”

说实话，我一开始也有同样的疑问。

直到我参加了他们的美酒行，去了茅台镇的国贵陈厚酒厂，了解了陈厚背后的酒厂历史，才明白——品牌是新品牌，但酒厂是老酒厂。

一、1952年：一个家族酿酒故事的起点

陈厚这个品牌诞生于2019年，但它的酒厂——国贵陈厚酒业，酿酒历史可以追溯到1952年。

那一年，宋炳权、张必秀夫妇联合方星弟，在仁怀县茅台镇合股开办了一家酿酒厂。宋炳权成了国贵陈厚酒业的第一代酿酒人。

那个年代，酿酒不是为了做品牌，而是为了生存。

1958年，酒坊被收归集体所有，酿出来的酒主要用来换取大米等粮食。

1960年，三年自然灾害期间，酿酒被迫暂停。

酒厂一代人，在生存线上守住了酿酒的“火种”。

二、1976年：第二代人的“一分厂”

1976年，茅台镇的酱香酒开始供不应求。宋炳权的儿子宋勋国，当时正担任陶瓷厂厂长，专门为茅台酒厂生产陶瓷酒瓶。轻工业局将他所在的陶瓷厂改编为酒厂，命名为贵州省茅台酿酒总厂的一分厂，宋勋国担任厂长。

经过几年发展，茅台酿造一分厂的产量、利税和员工数量，都成了仁怀县除了茅台酒厂之外的第二大酒企。

第二代人的“一分厂”，成了茅台镇第二大酒企。

鉴于宋勋国先生为仁怀名酒所做的贡献，2019年，被评为中国酒都仁怀酒业改革开放40年40人致敬人物称号，同获得此殊荣的还有邹开良、季克良两位老先生。

三、1991年：第三代科班出身的酿酒人

1991年，宋勋国的大儿子宋首秋，从长沙理工大学酿造系毕业。

那是大学生还“包分配”的年代。他放弃到机关工作的机会，主动回到茅台酿造一分厂，跟着父亲学习酿酒。

1992年，宋勋国和其长子宋首秋、次子宋小春，在茅台镇最核心酱香产区的赤水河的阳坡买地扩建酒厂。新扩建的酒厂更名为茅台镇国贵宴酒厂，后又更名为国贵酒业。

宋首秋是茅台镇屈指可数的科班出身的酿酒大师。他每天坚持品酒、调酒，三十多年来雷打不动。2016年12月，宋首秋荣获“中国酱香酒酿酒大师” 称号。

第三代人的“科班出身”，让家族酿酒从“经验”走向了“科学”。

四、2019年：陈厚与四代传承的相遇

2019年2月，贵州陈厚入股国贵酒业，酒厂更名为国贵陈厚酒业。

一个不做广告的品牌，和一个七十多年酿酒历史、传承四代人的家族，走到了一起。

品牌是新的，但酒厂的底蕴是老的。

五、七十多年积累的老酒储备

正是这七十多年的积累，让陈厚拥有了令人惊讶的老酒储备。

经过半个多世纪的积累，国贵陈厚酒厂占地面积100多亩，厂房4万多平方米。拥有坤沙酱酒存酒库容20000余吨，在茅台镇排名前列。

更重要的是，国贵陈厚还有一个茅台镇核心产区少有的洞藏酒窖，长120米，拥有年份悠久的洞藏老酒300多吨。

两万吨老酒是什么概念？ 如果装成500ml的瓶子，超过4000万瓶。每一滴，都是时间堆出来的。

这正是陈厚能够推出陈厚拾贰年（市场价：899元，会员价598元） 和陈厚拾捌年（市场价2999元，会员价1998元） 的真正底气。陈厚拾贰年用的是100%储存十二年的基酒，然后用比十二年更老的老酒进行勾调；陈厚拾捌年用的是陶坛储存十八年以上的陈年原浆酒，再用比十八年更老的老酒进行勾调，每瓶独立编号，定位收藏级珍品。

所以，陈厚的拾贰年、陈厚拾捌年，不是虚标年份，基酒均是真正的老酒。

陈厚2019年才成立，为什么会有拾贰年、拾捌年的老酒？

答案很简单——品牌可以新，但酒厂的积累不能新。

陈厚这个品牌虽然年轻，但它背后的国贵陈厚酒业，已经酿酒七十多年、传承了四代人。

1952年宋炳权开办的烧坊，1976年宋勋国的“一分厂”，1991年宋首秋的科班回归，2019年陈厚的品牌诞生——四代人，一件事：用坤沙工艺，酿一瓶好酱酒。

四代人存下来的老酒，就是陈厚最深的“护城河”。

时间，是特厉害的酿酒师。

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