七菜一汤配油饼，这顿饭比过年还丰盛

今天家里这顿饭，往桌上一摆，我自己都愣住了——满满当当一大桌子，不知道的还以为家里来客人了。😲

主食是老妈烙的油饼，层层叠叠的，外皮微微焦黄，咬一口酥得掉渣，撕开里面软乎乎的，透着油香和面香。我空口就干掉半张，根本不需要菜。🫓

配菜更是丰盛：炝猪耳朵是买的现成的，切丝拌上葱丝和辣椒油，脆骨咬起来咯吱咯吱的，越嚼越上瘾；肉丝炒豇豆用的是嫩豇豆，切成寸段，和瘦肉丝一起爆炒，豇豆脆甜，肉丝干香，是最快光盘的一道。

酱豆腐是老妈自己做的，表面裹着红亮的酱汁，掰开一看里面嫩白如玉，用勺子挖一块放在油饼上卷着吃，咸香嫩滑，配上饼简直是一绝。蒜拌干茄条最费功夫——干茄子条提前蒸透晾凉，撒上蒜末，浇上热油激出香味，吃起来韧韧的，嚼劲十足，蒜香浓郁。🧄

炒土豆丝切得细细的，酸辣口，脆生生的，和油饼卷在一起吃特别爽脆；黄瓜凉菜是解腻担当，拍碎的黄瓜拌上蒜末醋汁，清爽酸甜。最后再来一碗鸡蛋柿子汤，金黄的蛋花配着红色的柿子块，热乎乎地喝下去，整个人都舒坦了。🍅

说真的，这桌菜没一样是山珍海味，但每道都合胃口，一家人围着桌子你夹我抢，筷子没停过，笑声也没断过。🥢 简简单单的家常味，整出了一种过年的阵仗——这种满足感，外面再贵的餐厅也给不了。