国产精品葡萄酒正在获得国际关注。戎子酒庄的这款马瑟兰干红，不仅在米其林二星餐厅登场，更有波尔多顶级名庄前酿酒师的指导加持。它融合了山西独特的风土与国际化的酿造理念，展现了国产葡萄酒的巨大潜力与独特魅力，为品鉴者提供了一个全新的选择。
智能速览
由Petrus前酿酒师让·克劳德·贝鲁埃指导酿造，传承波尔多顶级酒庄技艺。
入选上海米其林二星餐厅御宝轩晚宴用酒，与中式菜肴搭配表现优异。
酒庄坐落于山西黄土高原，独特的微气候赋予葡萄酒优雅细腻的风味。
马瑟兰作为中国的招牌葡萄品种，在此展现出高品质潜力，果香浓郁。
戎子酒庄已获超200个国际奖项，产品远销欧美澳三大洲10余个国家。
精华内容
一款酒如何连接山西的古老历史与现代世界的餐桌？戎子马瑟兰干红的故事，从其深厚的文化根源和独特的风土条件开始讲起。
晋地风土传奇
戎子酒庄位于山西乡宁县，其名源于2700多年前晋文公之母戎子，相传她是中国早期葡萄酒的发明者。酒庄地处海拔950-1300米的黄土高原，属温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大。
这种独特的鸡爪形残留高原地形，带来了良好的通风和排水条件，有效延长了葡萄的生长季，最终赋予葡萄酒优雅细腻、和谐浓郁的典型风味。
波尔多的匠心
这款酒的酿造深受波尔多影响。酒庄曾聘请柏图斯前酿酒师让·克劳德·贝鲁埃作为顾问，他自1964年起执掌Petrus长达44年。
自2010年起，贝鲁埃主持了戎子酒庄11个年份的酿造工作，将其丰富的经验和理念注入其中。如今，虽已不再合作，但酒庄总酿酒师张会宁女士与其共事多年，完整地传承了其酿造精髓。
米其林的认可
2024年份的戎子马瑟兰干红成功入选上海米其林二星餐厅御宝轩的晚宴用酒。在餐酒搭配演示中，它展现出极强的适配性。
搭配粤式烧味时，酒中酸度中和了油腻，单宁凸显肉质鲜嫩；与江南红烧肉结合，醇厚酒体与果香丰富了酱味层次；甚至搭配清蒸海鲜，其矿物质气息也能与海鲜的鲜甜微妙平衡，展现了红葡萄酒配餐的新可能。
中国明星品种
马瑟兰是一个由赤霞珠与歌海娜杂交而成的近代葡萄品种。虽然原产法国，但直到2001年引入中国后，才真正大放异彩，成为中国的招牌品种。
这款戎子马瑟兰干红呈现深浓的颜色，带有浓郁的果香以及薄荷、青椒等香气。其酒体轻盈，单宁细致，口感柔和顺滑，整体风格优雅而富有辨识度，酒精度约为13.5%。
戎子酒庄马瑟兰干红不仅是一款酒，更是中国葡萄酒产业崛起的一个缩影。它证明了本土风土与国际技艺结合能创造出世界级的作品。随着越来越多这样优秀的国产酒出现，它是否正在重新定义你对国产葡萄酒的期待？
