买袋香肠调料灌香肠，装的时候方便，煮出来好吃又好看

进入11月，气温渐凉、阳光正好，正是灌香肠、晒腊肉的好时节。空气里弥漫的烟火气，才是冬天最地道的年味。灌香肠还是要买几袋调料更方便，今天就为大家分享一份超实用的【家庭自制香肠指南】，简单几步，新手也能做出喷香入魂的年味香肠！

第一步：选肉切块

选择新鲜猪肉，肥瘦比例3:7为佳。肥肉让香肠更香润，瘦肉更有嚼劲。切成条状或小块即可。

第二步：调味入魂

用金宫香肠调料均匀抓拌——金宫香肠调料拥有川味、广味、麻辣、青花椒等多种选择，经典配比，腌后香气四溢。

第三步：腌制入味

密封放入冰箱冷藏2小时，让香料深入肉纤维，香味更浓郁。

第四步：灌装打结

用灌肠器把腌好的肉灌入肠衣，八分满即可，每隔20厘米打结固定，防止破裂。

第五步：扎孔风干

用牙签轻扎排气后，挂在阴凉通风处晾晒10–15天，香肠色泽红亮、油润微干时最佳。

冬天的阳光，是香肠最好的调味料。

金宫香肠调料，让“年味”更地道！无论是川味的麻辣爽香、广味的甘香微甜，还是青花椒的清香麻感，都能让家里的香肠风味各异。

金宫川派香肠调料（麻辣味、青花椒味、广味、川味）及干粉料系列，各大商超、天猫、京东热销中！

今年灌香肠，用金宫——让香气提前回家！