冬季炖菜C位！月盛斋进口原切牛腩块4斤，软糯入味超下饭

冬天的餐桌怎么能少得了一锅热乎乎的炖牛腩？入手月盛斋这款进口原切牛腩块后，直接承包了我家整个冬季的暖食幸福感，4斤足量装性价比拉满，炖菜、红烧都绝绝子！

京东物流太给力了，冷链运输全程保鲜，收到时牛腩块还带着冰碴，包装严实没有血水渗漏。打开一看，每块牛腩都切得大小均匀，肥瘦相间分布合理，带着自然的原切纹理，没有拼接、没有添加，筋膜处理得很干净，上手掂量着分量十足，实打实的净重4斤，一点不掺水。

最惊喜的是它的品质，进口原切的牛腩肉质紧实不松散，解冻后没有多余水分析出，简单冲洗就能下锅。我最爱做番茄炖牛腩，先把牛腩冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥味，捞出后用热油翻炒至表面微黄，放入番茄块炒出沙，加足量开水没过食材，小火慢炖1小时，出锅前撒点盐调味就行。

炖好的牛腩软糯到轻轻一抿就脱骨，肉质吸饱了番茄的酸甜汤汁，入口多汁不柴，脂肪部分炖得软糯香浓，一点不油腻。汤汁红亮浓稠，用来泡米饭或者拌面条都超绝，孩子每次都能多吃一碗饭。

除了番茄炖牛腩，还尝试了萝卜炖牛腩和红烧做法。萝卜吸饱了牛腩的肉香，软糯清甜；红烧款酱香浓郁，色泽红亮，每块肉都裹满酱汁，配着馒头、米饭都超搭。4斤的分量特别实在，一家人能吃两到三顿，吃不完的分装冷冻，随吃随取很方便，源头直采没有中间环节，吃着也放心。