厨电专栏 篇四：家电红黑榜第五期：烤面包机好用吗？和面机和面包机哪个更鸡肋？

写在前面

本期打算做一个合集，主要是测评一些日常比较常用的家用小电器，这一期想做厨房类电器合集，厨电是很多厂家的特别关注的，其中不乏很多大电和小厨电，很多喜欢烹饪和美食的人，所以着重地测评一下家用小电器，种草的同时也拔草，可能不专业但是很真实

面包机和烤面包机分不清？

本来想买一款面包机的，看了之后发现从几十元到几百元不等，其中分为两种，一种是直接烤面包片的吐司机，另外一种是兼顾和面功能的面包机。在我的印象中一直是前一种是在猫和老鼠里面那种砰砰的烤面包的吐司机，这种一直是我心心念念的，后者居然是把一整个面包做出来，还有和面功能，超出了我的想象，有点子厉害啊！

我仔细研究了一下 ，面包机俗称多士炉早餐机，也就是直接烤制面包片的那种吐司机，功能比较单一，就是将冷藏的面包片方面去烤熟就行，烤的松软就OK，可以做三明治，我一直有个疑问，这样的产品难道真的不是鸡肋嘛？面包片需要烤嘛？直接吃不就好了，有和我一样想法的吗？评论区留言啊！

再来说一下面包机，这种也叫做和面机，面包机兼具和面模式、面包模式和发酵模式，功能更齐全，虽然操作复杂一些，但是它却可以制作出不同类型的面包，而且其中的面包口感也非常不错。当然了，还是没有突破面包的范畴，毕竟这就是一台面包机嘛！另外，面包机的制作过程中不需要人工干预，可以放心制作，且非常节省时间。

当然了，这台的价格也确实贵了不少，两者权衡之下我还是买了多士炉，如果是鸡肋的话，多士炉的成本更低，也能省下一点不是嘛！

多士炉的用法

到手之久先搜集了一下多士炉的用法：

首先，先准备好一个多士炉，如果是刚买到手，第一次使用的话需要进行预热2-3分钟，这一步的目的是给多士炉消消毒，预热的意思就是先不放吐司片但是机器通电，让机子用干烧的方式进行消毒，预热的过程中可以准备食材。

然后就可以开始正常使用了，放入吐司片，一次可以放入两片吐司片，双面烘烤。

紧接着按下工作杆、选择档位，根据档位调节温度选择口感，我个人喜欢口感脆一点的，也有喜欢口感绵软一点的，需要控制好档位就好啦。

烤制完成后，将食物取出，注意不要用手去拿，因为里面非常热，非常容易烫伤，可以用烤铲或者钳子等工具将食物取出来。

最后是清洁，在使用完毕后，我们需要等待多士炉冷却，然后用湿布擦洗内部和外部，一些面包屑可以取出来。

注意事项：多士炉是自动烘烤的，有防干烧功能，缺水自动断电，不用担心会烤糊。“叮”的一声就说明考好了，非常有动漫里面的那种感觉！

苏泊尔 面包机 多士炉早餐机

暖白色的色调，外观简洁大方，这款烤面包机是加宽的，可放置较厚的食材，功率800w，烤的时间短，外形尺寸适中，占据空间小，有面包盖子，盖子上面有档位模式排布，一档烤出来的比较细腻，时间会长一些，二档稍微蓬松一些，有六个档位可以选择！

面包片烤制的比较均匀，速度也很快，烤槽的厚度也够，不会出现放不下面包片的情况，清理就更方便了，倒个渣就行，火候不要选择太大，一般面包选择1到2档之间就足够了烤吐司面包片二档刚刚，有的吐司太厚可以能装不下，尽量选择一些薄点的切片！

双面可以加热，时间太长容易出现烤糊了的情况，中间的部分容易糊，多尝试几次，选择好温度和档位十分重要，非常适合做快手早餐，做三明族或者搭配果酱吃都可以，上班族以及懒人一族可以试试看！

小结：这款多士炉价格不算很贵，但是除了烤面包之外几乎没有其他的附加功能，我把这款排在了黑榜，如果喜欢吃烤吐司的可以试一试，实用度不是很高，一般就是放在家里的某个角落里面吃灰的，再者说了，谁家能受得了一周五天天天是烤面包呢，总得换换花样吧，所以这款是不推荐的。

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