五月做早餐，不必太复杂，蒸一蒸卷一卷，一口吃出好气色！

俗话说：一年之计在于春，一天之计在于晨，春天是万物生发的季节，孩子也处于生长最快的一个时期，家有学生娃，春天里的早餐一定不要马虎！

现在的小朋友，作业任务重，普遍睡得晚，早上别说晨跑晨读了，基本上都是从床上爬起来，争分夺秒地洗漱、胡乱扒拉几口就算完事了，早餐能吃几口垫垫肚子已经不错了，更别提什么“营养搭配、细嚼慢咽了”！

我家娃也一样，昨天用心给他熬了锅补血的“五红粥”，想着春天好好补补身体，结果没吃几口就跑了，说是粥太烫，来不及了......

想了想，确实也没办法，做早了怕凉，做晚了怕烫，孩子的早餐真是让妈妈们发愁呀！

您是不是也有早上不知道做什么的烦恼？

试试今天的这款吧！美美姐自己琢磨的，经过我家娃亲身体会，集营养、美味、快捷、方便于一身，得到了娃的高度称赞，配上一杯牛奶，一个鸡蛋，娃吃得饱饱的，味道超赞哦！

饭团大家都不陌生，但这款可以让你脸色越吃越漂亮的“五红饭团”，打赌您肯定没吃过！

大名鼎鼎的“五红粥”有安神补气血的功效，五红粥中的红枣，有美容养颜的作用，并且富含了多糖、胡萝卜素和蛋白质，经常吃可以让皮肤变得水嫩、白皙。五红粥也可以润肺止咳，因为其中的花生外衣富含原花色素和花色素苷，这些成分有润肺功效，如果能坚持吃的话，还能养胃。

将五红粥的食材稍作调整，做成的这款“五红饭团”，不仅饱腹感特别强，还能滋补脾胃，轻松吃出好脸色，加上了多多的肉松，不仅孩子喜欢，连大人也会爱上哟！最主要的是，做法还简单，学会它，早餐再也不愁啦！

五月做早餐，不必太复杂，蒸一蒸卷一卷，一口吃出好气色！

【五红肉松饭团】

主料 赤小豆100克 糯米300克 花生100克 红枣50克 枸杞50克

辅料 海苔片两片 肉松一袋 沙拉适量

做法：

食材都准备好。糯米跟其余杂粮的比例为1;1口感最好。

红豆提前浸泡一个晚上。

糯米也提前浸泡一个晚上备用。

泡好的红豆放入高压锅中，压8分钟，沥干水备用。

红豆去核后，切成小颗粒状。

处理好的红豆和糯米跟其余所有的食材都混合起来，加入少许水。

水不要太多，将米拨平基本上看不到水的状态就可以了。

放入蒸锅，大火蒸20分钟就可以了。糯米和红豆都提前泡好了，所以熟得比较块。米饭蒸好了，先不要端出来，继续焖在锅中保温。

将海苔片准备好，铺平。

煮好的米饭盛出来，平铺在海苔片上，稍微压紧点。

撒上肉松。

将饭团卷起来，稍微卷紧点。两端都捏紧就可以了。

小贴士：

红豆和糯米要提前浸泡，红豆提前煮熟或者用高压锅压一下会更好。

卷饭团的时候一定要热热的才好操作，所以煮好后先不要端出来，放在蒸锅里保温，操作的时候舀一铲继续盖上，越热越好造型。