食品生鲜 篇十三：一起学做菜（简单版）：辣炒花甲

大家好这里是寒寒，这一期给大家介绍一个特别简单好做的菜：辣炒花甲（肉）

辣炒花甲，不加辣就是炒花甲

话不多说上干货，但由于这个步骤实在是太简单了，所以我补充了一些小细节，有喜欢的也可以按照自己的喜好来调味。

原料：花甲、

辣椒、香菜、葱末、蒜末、姜末、酱油

、蚝油、盐、白糖。

（调味料基本都差不多，葱姜蒜辣椒）

做法步骤：第1步、葱姜蒜，辣椒备好，切碎备用

⬇️这个是放葱姜蒜的

第2步、花甲煮好，开口就行了，不要煮老了。（如果是花甲肉的话，可以直接下锅煮好就行）

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第3步、倒入油，8分热，调小火，加入葱姜蒜沫，稍微炒一下，炒出香味。

我喜欢用这个油，麻麻辣辣的⬇️

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第4步、加入盐，耗油，

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白糖，酱油用大火炒。

第5步、加入花甲，香菜翻炒片刻即可出锅，可以根据自己的喜欢加一些简单的蔬菜，比如辣椒，青椒之类，都好吃。

加辣椒酱也好吃⬇️

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好啦，是不是很简单呢？如果在海边，赶上便宜的季节，或者是赶海，几块钱，或者不花钱就可以吃一顿，超好吃哦！

下期见，下期继续分享各种好用的教程～