便秘长痘总不好？冬天试试它！打成碎末蒸一蒸，清爽柔软香喷喷！

冬日暖阳，有人欢喜有人愁！

冬天天气干燥，容易出现皮肤干燥，口舌生疮，眼睛干涩、大便干结等“燥热”现象，尤其是小朋友，平日里喝水少，还不喜欢吃水果，便秘、流鼻血等上火的症状动不动就惹上了身！

寒冬时节，多喝汤或粥，多吃水果蔬菜可补充水分，起到养阴润燥的作用，但孩子们基本上一整天的时间都是在学校度过的，妈妈们只有在早餐上多花点心思喽！

便秘长痘总不好？冬天试试它！打成碎末蒸一蒸，清爽柔软香喷喷！

我家孩子火气重，每年到了冬天，时不时就上火，到了青春期后，不仅便秘还长痘痘，每天让他带点水果去学校吃，降降火气，总是说没时间吃，不愿意拿，于是我索性将解暑的绿豆做成早餐，没想到不仅孩子，连爸妈都特别喜欢呢！

淡绿的绿豆，配上鲜红的枸杞，不仅丰富了早餐的品种，同时解决了孩子上火的大问题，软软糯糯清爽滋润。

银耳是常见的食物，也是一味滋补良药，冬天适量吃银耳有补脾开胃、益气清肠、镇静安神、滋阴养血、清热润燥的作用。对于阴虚火旺或虚不受补的人群而言，冬天吃银耳进补比较好。

这款好看的银耳绿豆糕，有没有诱惑到您呢？收藏起来，有空了给家人做来尝尝呗！

【绿豆银耳糕】

绿豆汁食材：牛奶 一盒 绿豆 80克 银耳半个 水 700ml

水晶糕食材：小麦淀粉150克 木薯淀粉70克 糖30克 绿豆汁300毫升 葡萄干适量 枸杞适量

做法：

绿豆和银耳清洗干净，加入700毫升水，用料理机打成绿豆汁。

绿豆汁和两种粉备用。木薯淀粉能让水晶糕的口感带着点Q弹，尽量不要省略。

绿豆银耳糊糊倒入盆中，加入牛奶和冰糖，调匀，这份清凉解暑的绿豆汁就可以食用了，喝不完的绿豆汁，接着咱们可以用来做水晶糕。

绿豆汁加入两种粉和糖。用刮刀拌匀。

将葡萄干清洗干净，倒入面糊中。

面糊拌匀，倒入刷了油的容器里。稍微震动下，让糊糊变得平整。

随意撒上枸杞和葡萄干装饰。

将容器放入蒸锅，大火蒸20分钟。

蒸好的水晶糕端出来，放凉后再切成块就可以食用啦。

小贴士：

绿豆汁是夏天解暑佳品，加入些银耳，口感更粘稠，木薯粉的加入能让水晶糕的口感变得Q弹爽口，如果没有的话也可以省略，但口感就会有所不同了。

刚蒸好的水晶糕很粘稠，不容易成型哼，完全冷却后再切块食用。