今年买过的那些牛腱子

牛腱子一直都算是各位健身/运动爱好者食谱中的常客。我曾经也是，眼看着三大项都要奔着400去了，结果成为奶爸一夜回到解放前。

最近重新开始身材管理，这第一条条就是从吃入手，少吃猪肉，多吃牛肉。做成卤牛肉，每天自己带饭还能省钱买奶粉

刚好早两天在大妈上看到有推京觅的牛腱子，而且看评论里都说这款的品质还蛮好，于是就买了一份。还送了一份黑椒牛肉肠和一份国窖的小酒，简直是赚翻了~

话不多说，连夜开卤。其实卤牛肉这个过程还是挺简单的，把牛肉解冻后切开成一块块，然后再先焯水，变可以加入卤料锅里面小火慢卤，我不喜欢把肉炖的太烂，一般就卤个三四十分钟。然后再在卤水中浸泡一夜，第二早捞出来分装放进冰箱。

看上去挺好的

哈哈，还撸了五花肉，因为太香了

今天不谈怎么卤牛肉，重点来谈谈今年买过的牛腱子，都不能算测评，只能简单地主观评价一下。

翻了一下购物记录，今年一共买过5款牛腱子，总的来说没有说遇到特别坑的，就算是最差的也还过得去。

京觅 &FIRST CUT澳洲原切牛腱子

这就是最近一次买的，对这个牛腱子个人还是比较满意的。整切，牛肉的品质这块可以打个8分，京东的正常售价99还是偏贵了。但是这个是1-1.2的包装，自己称了一下到手的是1.1KG。如果活动价格79，折合下来不到70/kg还是很值得买的，有赠品更是划算！

大庄园 牛腱子 进口 原切牛肉草饲炖煮食材1kg/袋

这款牛腱子也还不错，但是最大的问题是品控不太稳定。买了两包，有一包很好，几乎和京觅那款差不多了，但是另外一包品质明显差很多，而且有大块的肥肉。京东正常售价71.9，但是经常有活动，两件/三件折扣+优惠券能60以内/kg还是值得入手的

1号会员店澳洲安格斯M3原切牛腱子肉 1kg

这款牛腱子应该也是大家买的很多的一款了。这款和大庄园的问题有点类似。就是感觉品控不是很稳定啊。不过差异没有大庄园那么大。一号店会员79的售价只能说中规中矩。当然如果有一号店的全品券可以做到更低，性价比会提升一点。

额外插播：还买过他家的金钱腱，开联名plus送的牛肉礼包里的，那个品质也很不错，但是如果单独去买还是有点贵。

天谱乐食澳洲原切牛腱子肉1kg

这款是我今年买的最划算的牛腱子。平时的售价100多/kg,说实话这个价格还是有些贵，但是他家的品质确实不错。今年搞过一次5折活动，最后用券下来50+/kg。逮到了这活动一口气撸了6kg。吃了两个月。而且这款还被老妈评价说不错，甚至她用来炒小炒黄牛肉我都没吃出差别。

农夫好牛 原切牛腱子1KG

这款算是今天所有牛腱子里面品质最一般的了。买过好几包，都不是整块。而且炖起来后有点容易散。当然吃还是没问题。当时60/kg买过一次，这个价说是贵了点。但是最近看到大妈经常推50甚至低于50的价格，还是可以买。但是期待不要太高。

文末附上购物记录。

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