我终于找回了小时候的豆花味
客家婆的原味豆花真的是太好吃了,记得小时候。夏天最期待的事情是在巷口,等待挑着豆花担子的大爷出现,印象里大爷的豆花是最鲜嫩的。用一根像葫芦瓢一样的小铁勺轻轻的给豆花做删减。那个时候的豆花是热热的,上面有一层天然的豆腐汤,鲜美甘甜。每次我都得跟大爷说多加糖,多加糖!可惜长大后却在也找不到小时候的美味了。无意中让我发现了客家婆的豆花,真的是发现了新大陆一般。它家的豆花绵密,入口即化。我买的是原味,揭开盖子,就看到一整块完整的豆花出现在眼前。轻轻摇晃整块豆花都在晃动。真的是太可爱了。它家的汤汁一品尝就知道是用白糖熬煮,没有添加什么别的糖精产品,有一种天然原味的甘蔗清甜。可能是罗浮山的山水原因,做出来的豆花特别甘甜,清香。夏日里来这么一碗冰镇的豆花真的是人间绝味。它真的是我 618 最最最满意的一款美食了。无限次回购!
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