冬日美食之—山药蔓越莓糕

2022-11-28 15:23:30 1点赞 1收藏 0评论
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前几天媳妇搞了个椰挞,这次又做了个蔓越莓糕,说给小屁孩配牛奶当早餐。把山药、胡萝卜切小块,放入料理机打碎成糊状,加入一个鸡蛋、少量米淀粉、少量糖,搅拌成略稀的糊状(刚刚好滴落的状态)。

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如果太稠,可以加入一点水或者牛奶。蔓越莓干切碎,加入并搅拌均匀。最后把面糊倒入发糕模具,根据喜好,可撒一些芝麻在表面。最后上锅蒸大约10分钟左右即可!出锅稍稍冷却,脱模就可以吃啦!简单易做,新手十分适合,营养也均衡,可以当作早餐给孩子们,配上牛奶或者豆浆,完美!山药健脾养胃,加上酸甜的蔓越莓,口感好,颜值高!

冬日美食之—山药蔓越莓糕

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小窍门&温馨提示

1、根据各人口味调整加糖量。(我们口味淡。加得很少糖)
2、蔓越莓切碎更好操作。
3、各种形状的模具都不用抹油,不会粘。

最近比较有口福,媳妇在家准备考驾照,一边刷题,一边弄些好吃的点心,我们一边泡茶一边吃,十分惬意。冬日美食之—山药蔓越莓糕

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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