莲藕带炒牛肉也特别的好吃

因为家里两个娃都特别喜欢吃牛肉，其他肉都不怎么爱吃，所以都会用牛肉变着花样给他们煮来吃，每次在外婆家都是用水碌菜来炒牛肉，酸酸甜甜的，很开胃也很好吃，因为外婆煮的牛肉特别的嫩，特别的好吃。但是也会有吃腻的时候，整天吃的话也担心他们吃腻了，所以都会想着变着花样给他们煮，这是我煮的莲藕，带炒牛肉也特别的好吃哦。

先把牛肉切好，听孩子外婆说切牛肉时候要怎么横刀竖刀？哎呀，那个纹路有时我还真看不懂，看不懂的那个就乱切一通，看得懂的就按着纹路去切切成牛肉片后，放在盘子中放点料酒，生抽，有盐还有放点蚝油再放一点生粉，记住一定要放点姜去腥哦，然后全部搅匀，以后抓匀后就腌制十多分钟以上，这样煮出来的牛肉会一点腥味也没有，而且会特别的嫩口，这个秘方，可是孩子外婆教给我的。

然后把莲藕带倒出来，莲藕带我是直接到超市买现成的腌制好的，因为自己买莲藕带来做的话，没有外面买现成的这个这么好吃，所以还是买现成的，看家里人数，我们家里有一包莲藕袋就够了，倒出来的莲藕带那些水先不要倒掉，拿来备用，因为待会还要焖一下。

开始热锅咯，锅热好以后倒上油就可以炒腌制好的牛肉了，把牛肉炒的有四五分熟就可以放莲藕带了，在锅里翻炒两下就可以把刚才倒出来的莲藕带水倒进去，一起焖熟就可以起锅啦，简单又好吃的莲藕带炒牛肉就做好了。

有一点酸酸甜甜，又有一点点小辣，很爽口，莲藕带特别的脆，特别的好吃，跟牛肉炒在一起的话，更加的爽口，牛肉也是会嫩嫩的，特别的好吃小孩也特别喜欢吃这一个菜，虽然炒的不是很好，但是配在一起都会很好吃的。

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