真香 篇五：真香：南北粽子甜咸之争，究竟谁与争锋！（内附高质量粽子礼盒推荐榜单）

大家好，我是吃不饱的食品君 ~

618之后就是一年一度的端午节了，小伙伴有没有自己中意的粽子口味呢？每当到这个时候，食品君身边的朋友对于粽子的口味之争可谓是一番腥风血雨。从南北甜咸之争再到南北粽子形状大战，这个话题仿佛永远都不会结束。食品君今天就带大家来探寻一波粽子的起源，以及大家纷争不断的南北之争又是怎样个说法？

1粽子的起源与历史

关于粽子的起源，相信大家都有所耳闻，是为了纪念投河去世的文人屈原。据《续齐谐记》中记载了屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，以竹筒子贮米投水以祭之的故事。而后竹筒子随着时间的推移演变成了粽子，吃粽子也成了端午节的核心风俗。

除此之外，还有另一种说法是，粽子是古代的“包烹”食品演化而来，原始人类用火熟食的时候，经常会使用树叶包裹食物放置在火中煨熟，将食物剥叶而食。

2南方 VS 北方

南北的咸甜之争，归根结底是历史经济发展水平不同的原因。在宋代以前，糖的消费倾向于经济较为发达的北方。而宋朝之后，南方经济发展水平逐渐超过北方，但咸口粽子的传统依然保留了下来。

而南北方粽子除了口味不同以外，究竟还有哪些方面不同呢？食品君从粽叶、米质、形状上带大家来剖析一番~

• 粽叶方面：南方粽子偏向于选用绿色的嫩鲜粽叶，北方粽子则一般选用黄色的笋衣。

• 粽子形状方面：南方粽子形式多样，有三角形、方形、锥形等多种形状。北方粽子则一般是三角形或者是四角形。

• 米质方面：南方粽子原料一般采用糯米，而北方则品种多样，除了传统糯米以外，还会用大黄米作为原料。

3推荐相关产品

作为南方人的食品君最钟爱的品牌莫过于广州酒家啦！其是一家始创于1935年的中华老字号品牌，素有“食在广州第一家”的美誉。不仅是老广人的心头好，也是中华美食文化的传承者和创新者。尤其是在端午节这一时刻，我们不仅要拜师祭祖，更要与亲朋好友们欢聚一堂。食品君针对这一需求为大家提供了五款精美粽子礼盒，感兴趣的小伙伴可购买哦！

1、广州酒家 粽望所归礼盒 1200g

包装方面：外包装选用国潮墨绿色基调，搭配行云流水的笔墨。满满中国风元素搭配烫金礼盒，展现品牌底蕴的同时，也显示出精致淡雅的气质。

粽子方面：礼盒内包含12种不同口味的粽子，除了经典的蛋黄肉粽、风味肉粽、豆沙粽以外，还有创新口味的豆乳芝士粽、黑松露菌菇粽、龙井茶虾仁肉粽、瑶柱肉粽等多款美味，满足不同人的需求。100g的粽子大小刚好，不怕一次性吃不完。

口感评价：经过手工捆扎和4小时焖制工艺的粽子保留了其本味，经典的蛋黄肉粽口味，粽叶包裹着满满的肉馅和糯米，内馅夹着油润满满的咸蛋黄。并且咸蛋黄和肉馅的油脂相辅相成，一口下去，满满都是粽子的香味。创新口味的瑶柱肉粽更是让人眼前一亮，瑶柱的鲜香和糯米的香糯散发出浓郁香气，让人品尝到了高级美食的层次。

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2、广州酒家 珍粽礼盒 10只装

包装方面：外包装主打端午元素和广府元素相结合，彰显广粤美食特色。外部搭配贴心双耳手提绳，纸盒选用抗压材质，不仅在运输方面更显安心。送礼也更有保障。

粽子方面：礼盒内包含4种不同口味的粽子，有蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、风味肉粽，每种口味各2只，是一款主打经典口味的粽子礼盒。

口感方面：4种经典口味均在内馅上下了功夫，蛋黄肉粽中金黄油亮的咸蛋黄、豆沙粽中绵密醇厚的豆沙、蜜枣粽中透亮香甜的蜜枣、风味肉粽中肥瘦适宜的肉馅。不管是甜咸搭配的口味，还是单口味的独享，都让人回味悠长。

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3、广州酒家 粽有福运礼盒 12只装

包装方面：该款产品主打国风包装，除了传统端午元素设计以外，还结合了古画建筑。内置采用独立包装，每个还采用风格不同的国风插画设计，营造了满满的节日氛围。

粽子方面：粽有福运礼盒包含9种不同口味的粽子，不仅有经典咸甜搭配组合，还有新奇口味的黑松露菌菇粽、荔枝玫瑰棕等品种，更有500g的七星龙珠粽等你来~

口感方面：所有粽子当中，食品君印象最为深刻的是七星龙珠粽，首先工艺采用的是手工现包，保留了粽叶的清香和糯米的香糯。七颗咸蛋黄和大块五花肉恰到好处的搭配，一口咬下，满满都是蛋黄的油润芳香。

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4、广州酒家 如日粽天粽子礼盒 1.2kg

包装方面：该包装采用国潮风的设计风格，外部是形似粽叶的包裹姿态。加厚的手提袋不担心勒手的问题，选用大气礼盒搭配精美花纹，不管是商务送礼，还是家人自食，都是不错的选择。

粽子方面：这款产品涵盖了四种不同口味的粽子，以创新口味为主导，内除了经典的蛋黄肉粽以外，还含有燕麦米山药红豆粽、麻辣小龙虾粽、泡椒牛肉粽独特口味，是一款猎奇感满满的产品。

口感方面：喜爱微甜口感的小伙伴可选择燕麦米山药红豆粽，不仅夹杂了膳食纤维满满的杂粮，还结合了淡甜的红豆，一入口满满的清香。肉食主义者也不能错过麻辣小龙虾粽和泡椒牛肉粽，内馅肉汁满满，一口咬下，能感受到肉质的鲜美，口感香糯油润。

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5、广州酒家 礼遇臻粽 粽子礼盒 1.28kg

包装方面：礼盒包装上同样是国风设计，外观上搭配烫金花纹和抗压纸盒，质感满满。并且与上述产品内包装不同的地方在于，其采用了双层结构，打开之后所见即所得。

粽子方面：这款产品涵盖了六种不同口味的粽子，咸甜搭配刚好，有双蛋黄肉粽、龙井虾仁粽、瑶柱肉粽、栗子肉粽、荔枝玫瑰粽、豆沙粽各两个。

口感方面：最印象深刻的是荔枝玫瑰粽和栗子肉粽，其中荔枝和玫瑰内馅的结合，初闻就风味诱人，一口下去，更是荔枝的清爽和玫瑰的花香在口腔中弥漫。而栗子肉粽是饱满栗子和鲜美肉块的交织，入口就香甜软糯。

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