春季，建议女人多吃：3紫2红2黑，常吃气色好，面如桃花过春天

“雨中草色绿堪染，水上桃花红欲然。”伴随着一场场春雨，气温升高、春色渐浓，世间的一切都显得那么美好。可春天却也有不完美之处，此时也是皮肤敏感的高发期，干燥、过敏、脱皮，稍加休息不好就会显得气色很差，很是令人头疼。一年之“肌”在于春，肌肤也要在这春季养护好、打好基础。许多女性朋友为了美在护肤品上投入了不少资金，但护肤品大多只能解决皮肤的表面问题，想要真正做到气色红润、皮肤细腻光滑，饮食和生活作息才是解决问题的根本。建议女性朋友们在饮食方面选择“以色补色”，有条件多吃“3紫2红2黑”这7样食物，常吃气色好，轻松做到面如桃花过春天。

多吃三样紫色食物

紫色食物中富含花青素和多种对身体有益的色素，属于天然的抗氧剂，营养价值也高于其他颜色较浅的食物。推荐多吃紫薯、紫米、紫洋葱这三样食物，平价易买，简单好做。

一、紫薯

紫薯素有“平民美肤之王”的美誉，除了富含花青素，还含有膳食纤维、铁、硒等营养成分，对皮肤和身材保持的益处多多。

推荐食谱：【 紫薯银耳粥】

所需食材：紫薯、银耳、大米、冰糖。

1、小半朵银耳放入碗中泡软，用清水清洗掉表面的灰尘和杂质，继续放入水中浸泡2个小时，大米同样清洗后放入水中浸泡。

2、浸泡好的银耳用剪刀剪去黄色的根部，继续用剪刀剪碎好出胶，放入电饭锅中，加入适量的清水开启电饭锅，煮20分钟左右。

3、趁着煮银耳的时间，将紫薯清洗干净，用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。

4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯，继续煮15分钟左右，大米差不多已经煮开花了，紫薯也变得绵软香甜了。

二、紫米

紫米也被称为“紫珍珠”，是“米中极品”，具有维生素B、叶酸、铁、锌、钙等多种营养成分，特别是蛋白质、纤维素含量很高，氨基酸组成也很全面。

推荐食谱：【 紫米饭团】

所需食材：紫米、糯米、大米、肉松、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、沙拉酱。

1、取适量的紫米、糯米和大米，淘洗干净后提前用清水浸泡一晚，浸泡好后放入电饭锅中，加入适量的清水，按煮饭键蒸熟。

2、将黄瓜洗净，切成细条，火腿肠揭去外皮，切成长条，鸡蛋煎熟备用。

3、待紫米饭蒸熟后晾凉，取一个保鲜膜或汉堡纸，将紫米平铺在上面，上下左右的厚薄要一致，铺好后涂上一层沙拉酱或其它酱料也可以。

4、将黄瓜条和火腿肠条均匀地铺在上面，放入煎蛋，撒上少许肉松，最上面再放上一层紫米饭。

5、将保鲜膜整个提起来，用手慢慢地往中间收口，将紫米饭团揉成一个椭圆形，团好之后吃之前切开，好吃又饱腹的紫米饭团就做好了。

三、紫洋葱

紫洋葱被誉为“菜中皇后”，营养价值不可小觑，含有大量的维生素、叶酸、钾元素以及一定量的挥发油和杀菌物质，春季常吃有益身体健康。

推荐食谱：【苹果洋葱果蔬水 】

所需食材：苹果、洋葱、盐、枸杞。

1、洋葱去掉外皮放进碗内，放入一勺食盐和清水，将其浸泡10分钟。在苹果表面撒上一勺食盐，搓洗苹果的表面。

2、泡好的洋葱对半切，用一半即可。将半块洋葱切成1厘米左右的小块。苹果也去核切块备用。

3、准备一锅适量的清水，直接把切好的苹果倒入锅中，开小火慢煮20分钟。

4、苹果煮20分钟后，再将洋葱、枸杞放入锅内继续炖煮10分钟。10分钟后关火，苹果洋葱果蔬水就完成了，喝一碗浑身舒畅。

多吃两样红色食物

红色食物中通常富含番茄红素、胡萝卜素以及铁元素，多食用可以很好地弥补粳米和白面这些主食中的营养缺失，更被称为“红色生力军”。尤其是所含天然的铁质成分是它们最大的优势，可以说是专门为女性量身打造的食物。

一、红豆

红豆又名相思豆，富含烟酸、叶酸、磷、视黄醇等多种维生素、矿物质以及膳食纤维，是食补的佳品，想要蜕变成一个水灵灵的女人，红豆能给予很大的帮助。

推荐食谱：【红豆山药糕 】

所需食材：山药、红豆半碗、白糖适量、奶粉3勺、糖桂花适量。

1、红豆提前加水浸泡一晚，节省煮制的时间，山药清洗掉表面的泥土，刮掉表皮，切成片备用。

2、红豆加入电饭锅中，倒入刚好没过红豆的清水，按煮饭键开启电饭锅，煮15分钟左右，加入适量白糖，继续煮15分钟，红豆煮好后，捞出沥干水分。

3、蒸锅接清水，山药放入蒸锅中蒸15分钟，用盘子将山药盖住，避免蒸时锅中水汽落入山药中，导致山药的水分过大，山药不好成型。

4、山药蒸好后，趁热加入适量的白糖和奶粉，搅拌均匀，使白糖和奶粉充分与山药混合。

5、模具中加入适量的山药泥，按压平整后加入一层红豆，再加入适量的山药泥，按压平整，脱模后，放入盘中淋上糖桂花即可。

二、红枣

红枣一向有“天然维生素丸”、“百果之王”的佳誉，小小的身材却含有大量的维生素A、维生素C、有机酸和多种矿物质等，多食用红枣面色红润不再是难题。

推荐食谱：【南瓜糯米枣 】

所需食材：大枣、南瓜、糯米粉。

1、红枣清洗时往水中加入一勺面粉以及盐，用双手搓洗，清洗好后将红枣放在一旁控干水分。

2、南瓜去掉表皮和内瓤，切成薄片，放入盘中蒸10分钟左右，筷子能轻轻扎透则说明蒸熟了。

3、蒸好的南瓜片取出用勺子压成泥状，加入少量的白糖搅拌均匀后，少量多次加入糯米粉，直至可以团成一个面团。

4、红枣用刀从中间切开至三分之二的位置，去掉枣核，将南瓜糯米团搓成长条状，切成与红枣长度一致的小段，包入红枣中。

5、做好后放入盘中后放进蒸锅，开大火上汽后转中小火蒸10分钟左右，待南瓜糯米团变色就可以了。

多吃两样黑色食物

民间常说“逢黑必补”，黑色食物中含有天然黑色素、花青素以及高含量的铁元素，营养成分非常丰富全面，功能性很强。

一、黑豆

黑豆又被称为“乌豆”，是“豆中之王”，高蛋白低热量，含有18种氨基酸、19种油酸、卵磷脂和多种维生素，适当吃上一把，好处不请自来。

推荐食谱：【 醋泡黑豆】

所需食材：黑豆、醋。

1、黑豆最好选用当年的新鲜黑豆，新鲜黑豆香味足，营养成分流失少，效果更佳。用水浸泡冲洗，将浮起的坏黑豆去除。

2、干净的炒锅中，将黑豆控干水分倒入中小火慢慢炒，直到黑豆大部分都炒裂开后关火。

3、黑豆倒入能密封的容器中，趁热加入能淹没黑豆的黑醋，密封保存12小时后即可食用。

二、黑木耳

黑木耳被盛赞为“素中之荤”，口感细嫩爽脆、滋味鲜美、营养丰富，不起眼的长相却富含铁、钙、蛋白质、多种维生素等，是女性养颜瘦身的佳品。

推荐食谱：【木耳辣椒炒鸡蛋 】

所用食材：木耳、辣椒、鸡蛋、蒜、葱、花椒、生抽、淀粉、盐、味精

1、木耳提前两小时加清水泡发，辣椒拍一下去籽切块，鸡蛋加盐打散，炒熟备用；葱、蒜适量切碎备用。

2、锅中放适量的油，加入花椒、葱、蒜炒出香味，倒入泡好的黑木耳中小火煸炒3分钟左右，炒到木耳出现炸裂的声音。

3、加入辣椒继续翻炒，把辣椒基本炒熟，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋翻炒几下，淋入水淀粉、生抽、味精的混合料汁，翻炒均匀后即可出锅装盘。

——老井说——

春季养肤必须坚持“内外兼修”，以上提到的三种颜色食品不仅限于所列举推荐的食物，多食用这些食物能很好地提高身体的免疫力，对于春季抵抗力低下易过敏的朋友也很有帮助。其次春季多风干燥，要及时为身体补充水分，保持皮肤水润。最后，不良的生活作息也要调整，尽量保证充足的睡眠，熬夜会影响皮肤修整，不利于气色恢复。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

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