浪客行 篇二百三十五：烟台I鲶鱼砂锅，鱼肉滑嫩少刺，海滨城市的推荐菜味道如何？

烟台的连锁店，主打的是各种砂锅，推荐菜TOP2是鲶鱼砂锅和肘子砂锅，都还挺想吃的，不过一份砂锅的量比较多，最终就只尝试了最招牌的鲶鱼砂锅。

小时候吃过一次鲶鱼砂锅，记忆犹新，鲶鱼软滑的口感，还有Q弹的鱼皮，鱼本身没什么刺，特别适合吃鱼觉得吐刺麻烦的人。

洪兴砂锅（三站店）

营业时间：10：00-21：30

地址：烟台市通申南街18-1、2号

冰爽杨梅柠檬茶

有大大的烟台logo在上面，喝之前需要搅拌均匀，下面会有一些果酱和糖浆沉淀，搅拌均匀后不会觉得特别甜，很清爽解腻。

白菜拌蜇皮，酸辣风味的特别清爽解腻，白菜心切成丝，很嫩有蔬菜的水分，菜叶子也可以很好吃，海蜇皮切成细丝，口感很特别，这一份作为低脂小凉菜也是很合适的

鲶鱼砂锅

鲶鱼砂锅和我以为的不同，浓油赤酱基本没有汤汁，比较的重口，只能说很下饭，直接吃会有点齁咸的，鱼肉非常的细腻，鱼皮非常的Q滑，鱼皮好吃但是考虑到胆固醇还是建议浅尝辄止。

青花椒脆肚鸡柳

青花椒味的，还是比较偏辣的，里面的食材满满，脆肚真的很脆但有点难咀嚼，鸡柳很入味，吸食了汤汁后变的胖胖的

海鲜砂锅粥

海鲜有适量鱼片和两个虾仁，也是略咸，感觉口味都比较重。

自助区域有各种主食可以选择，红心地瓜，小饼和米饭，可以根据喜好挑选。

蔬菜砂锅

里面有金针菇，胡萝卜，白菜叶还有粉丝，相比鲶鱼砂锅要清淡一些

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～