曾为酒界核心标准的“原度酒”，现却不被人认可，究竟怎么回事？

导语：曾为酒界核心标准的“原度酒”，现却不被人认可，究竟怎么回事？

白酒在我国拥有着悠久的历史，千年以来，酿酒技术经过不断的更新以及传承，早就已经日新月异。如今白酒香型依旧在不断的发展当中，当初刚建国的时候仅仅只有三种香型，而如今已经有了十二种香型，由此可以看出，白酒行业势头正盛。

此外白酒的各种香型也与度数息息相关，如今正在不断完善的过程当中，现在53度的白酒早就已经成为了标杆。或许新兴一代的年轻人不太了解，在从前很长一段时间，酒水的主流都是原度酒，但时至今日却渐渐的不被众人认可，这究竟是什么原因？

原度酒在刚酿造出来之后，并没有经过任何勾兑，一直保持最原始的状态，也并没有添加任何外来物质，这种类型的酒度数都比较高。我国曾经的八大名酒全部都是原度酒，作为曾经的核心标准，为何现在市场占有率会如此之低，甚至还成了不被大众认可的酒液？

1.时代发展

其实这与历史原因有一定的关系，其实没有经过降度才是最本真的酒，但是这种酒的出酒率特别低，在酿造的时候需要消耗掉许多粮食。毕竟在上个世纪，我国的粮食产量也不算特别丰富，无法满足原度酒的降噪需求，这才被耽搁了下来。

2.不适合出口

一直以来，我国都鼓励白酒一类的好物走向国际，这样能够增加国际影响力。但是由于原浆酒的度数太高，外国人实在是喝不惯，这才增加了勾兑这项工艺。这里的勾兑就是指将水加入到原度酒当中，这样酒水的度数就会被稀释从而降度。

3.受勾兑酒影响

由于原度酒的效率太低，并且成本也比较高，无法满足利益方面的需求。因此有一些商家为了能够扩大利润，便开始生产“三精一水”的酒液。渐渐的，这些勾兑酒便覆盖了整个酒水市场，这对高度酒来说拥有着很大的影响。

直到如今，还有一些无良商家借着原度酒的名头，不断的销售三无酒水，所以大家在购买酒水时一定要提高警惕。与其这样纠结，还不如直接将原度酒放弃，直接选择一些价格优惠、靠谱的主流白酒，就比如以下这2款。

1、口子窖

来自安徽的的美酒，酒液通过混合酿造，窑池糖化，注曲发酵，蒸汽蒸馏等多道工艺制成。

原酒封藏在专用的容器中，充分陈化酝酿，酿出的酒体清澈透亮，香气纯正独特，口感绵柔丰厚，还通过先进的科技手段对生产流程进行优化和升级。

2、老白汾酒

这款酒来自于山西，整体的感觉十分清凉，在喝下肚的时候就会拥有清风拂面的感觉。

在品尝时就会感觉口腔当中有着十分明显的清新，舌尖之下还会拥有着微微的凉意，就像是水珠在口腔里面跳舞一样。这款酒十分优级具有超高的性价比，并且就连包装也十分精致。

总体来说，原度酒之所以渐渐的不被大众认可有多种因素，这些因素也都是通过时代的发展所得出的结果。不过到当今酒水市场上依旧有许多优质的纯粮佳酿，如果实在是无法选择，就可以选用以上这2种。