知更鸟再出新品，罗缤之舞愈发精彩！

知更鸟（Redbreast）威士忌是目前世界上销量最大的单罐式爱尔兰威士忌。2022年9月正式登陆国内，译名为“罗缤之舞”！

酒厂历史

1903年，都柏林的酒商W&A Gilbey从爱尔兰的Bow St.Distillery酒厂（隶属于John Jameson&Son）购入了新蒸馏的威士忌，并用自己的酒桶继续熟成后才装瓶销售。

据悉，当时这位老板是一个鸟类爱好者，在1912年他突发奇想将自家多个威士忌品牌都以鸟类的名字命名。于是，当时的JJ Whiskey被更名为Redbreast知更鸟。

1971年John Jameson&Son的母公司Irish Distillers关闭了位于都柏林的酒厂，使得Gilbey失去了新酒来源。在苦苦支撑了多年之后，Gilbey才在1986年无奈地将知更鸟这一品牌卖给了Irish Distillers。直到1991年，知更鸟才被重新包装上市。现在，知更鸟这个品牌隶属于保乐力加集团，近年来发展迅猛，迅速崛起于世界威士忌之林，并在各大酒类赛事中屡获大奖。

常规酒款

知更鸟的出品相当不错，在常规款里面，小编最钟爱的当然是那款刚清瓶不久的知更鸟卢世涛了！

1、知更鸟12年单一壶式威士忌，350元内入手价格都是比较合理的。

2、知更鸟15年单一壶式威士忌，700元内入手。

3、知更鸟卢世涛单一壶式威士忌，500元内盲入！

新款上市

一

在2023年03月底，网上突然出现了一套全新的知更鸟威士忌美国版酒标。根据酒标显示，这款酒名为——茶色波特桶版（Tawny Port Cask Edition），是知更鸟于2021年推出的伊比利亚半岛（Iberian）系列的新酒款。

在2023年09月中，知更鸟正式发布了这款酒。根据官方介绍，这是知更鸟首款过茶色波特桶威士忌，是一款无年份单一壶式三次蒸馏威士忌。其原酒先是熟成于波本和Oloroso雪莉桶，然后转入到茶色波特桶中继续熟成，最后又转入到茶色波特猪头桶中进行了为期14至25个月的过桶。酒精度数为46%vol。

官方酒评如下：

闻香：有奶油糕点和焦糖杏仁香气，细嗅之下还能感受到果仁糖、樱桃干和带有蜂蜜的花香等气息。

品饮：浓郁且带有坚果味道，以及包裹着巧克力的榛子和咸焦糖风味，接踵而至的事新鲜的李子和无花果干，以及橘子果酱和烤橡木风味。

尾韵：独特的壶式蒸馏威士忌所具有的香料和果味，在口中流连忘返。

二

近日，知更鸟酒厂宣布将会重新上市10年酒龄的爱尔兰威士忌，酒精度数为43%vol，计划零售价为120欧元。酒款使用了清淡型、适中型和厚重型三种不同风格的单一壶式蒸馏威士忌原酒，原酒熟成于波本桶、雪莉桶、PX雪莉桶和欧洲橡木原始桶，酒款拥有标志性的甜焦糖、香草、肉桂和丁香风味，雪莉桶带来了干果特色，欧洲橡木原始桶带来了橡木和林地水果的独特风味。

这款酒是为了向米德尔顿酒厂致敬，亦是对50年前酿酒师吉尔贝推出的经典10年的再现，同样也是2021年为庆祝品牌复活三十周年而推出的10年纪念版的再现。

结语

知更鸟酒厂让人沉醉的酒款还有很多，其单桶产品在市场上也都已经水涨船高！真希望它一直是那家不被注意到的宝藏酒厂啊，奈何酒香不怕巷子深，好酒总会闪耀市场！

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知更鸟桶强，价格有下跌趋势，最近应该是在800元内。

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