生活测评 篇三十一：德马克白月光不粘锅不溅油耐爆炒新手老手都爱

最近入手了一款德马克白月光不粘锅。对于一个厨师来讲，一个好的锅子尤其重要。选用德马克白月光不粘锅主要看中它纳米级月光珐琅材质无劣质涂层长久不粘锅且丝滑适合烹饪，其次是特有的微压焖炖珐琅锅盖。可以满足多种烹饪需求。配有月牙型减重手柄，下厨不费力。最后让我下手买它是因为有着加深锅体可防油菜飞溅。真的是新手老手都值得入手的不粘锅。

整个锅子用色上采用了白月光色泽，在材质上选用了纳米级月光珐琅材质，外形源自古人的浪漫“海上生明月”一圈圈涟漪上升起一轮明月，做工精细质感细腻触感光滑。放在厨房里的餐桌上都是简约高档风。让你在烹饪过程中都有着精致高贵的体验。下厨房打卡美食更得心应手。菜肴新品研发不断。

在功能上德马克白越光不粘锅采用了特有的微压水循环焖炖盖，30度锐角凝水凸点水循环设计。

不粘锅的外表面都采用了科学纳米技术结合光泽珐琅，放大50倍依然光滑盖盖子都可以无缝隙，且不易发黑不易粘污。

以及月牙型减重设计的把手设计，单手拿锅不吃力，下厨翻炒更容易。清洗起来也方便。

很少见到有锅子可以轻到普通锅子的2分之一的样子也就是轻便到只有0.8KG重量的锅底且非常耐用。德马克白月光不粘锅内表面采用了4层材质分别是：蓝宝石星钻层，纯净珐琅保护层，欧标铝基材层，春珐琅保护层。这四层的结合将食物的新鲜度，翻炒烹饪焖煮力度，油烟受热控温调整得非常恰到好处，锅子的大小也有三种：24CM的锅子适合1-2人，28CM适合2-4人，32CM适合3-6人。我这个是32CM正好可以炒全家的菜。无论哪种大小锅子都超受新手老手们的喜欢。

炒锅内壁采用了微凸设计，物理不粘减少粘连，主要目的在于无论你是煎蛋还是炒菜星钻微凸颗粒表面能有效留存水蒸气形成物理悬浮，达到不粘锅的效果。不懂厨艺的小白也可以小力颠锅就能翻面鸡蛋而鸡蛋不破。可谓轻盈好用。煎鱼不破且炒菜顺畅。

德马克白月光不粘锅受热均匀少油无烟可快速烧热菜肴。保存食物的新鲜度口感度。

一般的厨房小白都会担心的一个问题，白色炒锅是不是适合所有厨房厨具使用呢。这款轻珐琅炒锅的锅底是采用耐高温不凸底三层欧标钢铝结构所造。所以一般的明火电磁炉，煤气灶都可以通用。只要有个锅子，有个电磁炉或者是灶台就可以自己动手炒个菜吃吃了。

或许还有姐妹会说到我最怕菜下锅的那一刻，因为经常会出现食物飞溅或者油花烫伤等问题。在此姐妹们也不要担心。9CM加深锅体，外加近直角滑坡防溅让你无惧油预热后会不会外溅等意外。这也是我选择它的一个原因，真的可以说非常的给力了。

整套装备还配有说明书与配套锅铲。还贴心配好了可爱的刺绣防烫帽真的是非常讲究卫生。锅铲的用料也采用了硅胶铲轻便放心小巧不粘铲子，用着翻炒特别的顺畅，握着非常得心应手好用。

德马克品牌是跟中国科学院共同研发产品，炒锅的优质背后是强大的科学研发团队。整个不粘锅既能炒也能焖炖，还能满足多种烹饪需求。完美实现炒菜烧菜自由。也是懒人福音，用完冲洗擦完即可非常方便。最后还想说一下，任何锅子在使用之前最好先热一下锅子，就是先下一点油，让油走一遍锅子的面，让它热一段时间差不多锅子感觉很热了。就可以关火用布擦洗一遍就算开锅成功了。一般好用的炒锅离不开长期的养护，这也是锅锅久用如新，次次炒菜都能顺畅的一种诀窍。值得参考使用。